ఏ మాంసం లేకుండా విందు కోసం ఉడికించాలి?

ఈ రోజు మనం మాంసం లేకుండా విందు కోసం త్వరగా మరియు రుచికరమైన వండిన చేయవచ్చు ఏమి ఇత్సెల్ఫ్. ప్రతిపాదిత వంటకాలు ప్రత్యేకంగా శాఖాహారులు మరియు ఉపవాసం కలిగి ఉన్నవారిని దయచేసి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే అవి ఇతర జంతువుల జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండవు.

మాంసం లేకుండా విందు కోసం చీక్ plov - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బియ్యం బాస్మతి - 160 గ్రా;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీటి (వేడినీరు) - 480 ml;
• క్యారట్లు - 180 గ్రా;
• ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 180 గ్రా;
• వెల్లుల్లి తల - 1 ముక్క;
• Barberry యొక్క ఎండిన పండ్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జీలకర్ర - 1,5 స్పూన్.
• రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె - 130 ml;
• ఉప్పు వండిన వండబడుతుంది.

తయారీ

కూడా మాంసం లేకుండా, మీరు చిక్ రుచి pilaf ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మేము గడ్డలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం చేసి కూరగాయలను కత్తిరించిన కత్తి ఘనాల మరియు చక్కటి గడ్డితో కత్తిరించండి. మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక జ్యోతి లేదా పులుసులో, కూరగాయల నూనెను వాసన లేకుండా వేడి చేసి, మొదటిగా తయారు చేసిన ఉల్లిపాయను వేసి, ఐదు నిముషాల తర్వాత, క్యారట్లు. మరొక ఏడు నిమిషాలు కూరగాయలను వేసి, అప్పుడు బార్బెర్రీ మరియు జీలకర్ర యొక్క పండ్లు త్రో. నీటి పూర్తిగా స్పష్టంగా ఉంటుంది వరకు, చాలా జాగ్రత్తగా మేము బియ్యం కడగడం, మరియు అప్పుడు మేము కూరగాయలు కాజాన్ లో ఉంచి వేడినీరు కు వేడి నీటి పోయాలి. ఏడు నిముషాల కోసం మూతతో రుచి మరియు ఉడికించుకోవడానికి కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడకబెట్టడం.

ఇప్పుడు సరిగ్గా కొట్టుకుపోయి, వెల్లుల్లి తలపై కట్ చేసి, శుభ్రపరచకుండా మరియు దంతాలపై చూడకుండా, మేము ఒక మూతతో మంచినీటిని కలుపుతాము, మేము వేడిని తీవ్రంగా తగ్గించి, బియ్యం యొక్క అన్ని తేమ మరియు మృదుత్వాన్ని గ్రహించుటకు పిలాఫ్ తీసుకుంటాము. ఆ తరువాత, మేము మరొక పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి డిష్ ఇవ్వాలని మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.

కావాలనుకుంటే, డిష్ లో మీరు బల్గేరియన్ మిరియాలు లేదా ఎండబెట్టిన పండ్లు జోడించవచ్చు, వాటిని కడగడం మరియు ముక్కలు కటింగ్ తర్వాత.

వంటకాలు - మీరు బంగాళదుంపలు నుండి మాంసం లేకుండా విందు కోసం ఏమి ఉడికించాలి చేయవచ్చు

పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - 970 గ్రా;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 470 గ్రా;
• వెన్న - 55 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 90 గ్రా;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 0,5 అద్దాలు;
• రుచి కు రుచి ఉప్పు;
• తాజాగా మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె - 35 ml.

తయారీ

యొక్క మొదటి గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి లెట్. ఇది చేయుటకు, మట్టి వరకు, దుంపలు శుభ్రం, నీరు పోయాలి, మరియు అప్పుడు పోయాలి మరియు వెన్న తో మసాలా, ఒక tolter తో రుద్దు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు చల్లగా ఉండగా, పండ్ల శుభ్రం చేసి, బాగా కరిగించిన పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు వేయించాలి, వేసి వేయాలి.

తేమగా ఉన్న చేతులతో, మేము గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుండి ఒక కేకును ఏర్పరుస్తాము, దాని మధ్యలో పుట్టగొడుగులను నింపి ఉంచి, బ్రెడ్లో ఉన్న రొట్టెలు మరియు ఫ్రీజర్లో ముప్పై నిముషాలు ఉండే మగ్గాలను తయారు చేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము నూనెతో తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉత్పత్తులను వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు బంగాళాకారపు ప్రాధాన్యత స్థాయికి 210 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంప దుంపలు - 750 గ్రా;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 470 గ్రా;
• ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 180 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
• రుచి కు రుచి ఉప్పు;
• తాజాగా మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె శుద్ధి నూనె - 140 ml.

తయారీ

ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి తొక్కడంతో వేయించిన పాన్లో రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనెతో వేయించాలి. మేము ఒక ప్లేట్ లో కూరగాయలు వ్యాప్తి, మరియు అదే పాన్ లో మేము నూనె పోయాలి మరియు ముందు సిద్ధం ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను లే, సిద్ధంగా వరకు వేసి, త్రిప్పుతూ, మరియు ఉల్లిపాయలు పంపండి. ఇప్పుడు వేసి ముందు వండిన మరియు ముక్కలు బంగాళాదుంపలు ముందుగానే, కూరగాయలు, మిక్స్ తో పాన్ కు వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేసి, ఒక మూతతో కప్పబడి, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉండనివ్వండి.

అందిస్తున్నప్పుడు, తాజా మూలికలతో డిష్ సీజన్లో.