శాఖాహారులు కోసం వంటకాలు

అనేకమంది ఒక వ్యక్తి ఒక శాఖాహారం అయితే, అతడు కేవలం కూరగాయలు మాత్రమే కాగలడు, కాని అది అలా కాదు. మాత్రమే ఉపయోగకరంగా లేని శాకాహారులు కోసం వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన.

శాఖాహారులు కోసం వంటకాలను వంటకాలు

güveç

బల్గేరియన్ వంటకాల్లో ఈ వంటకం అనేక రకాల వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. శాకాహారులకు అనుమతించిన రెండవ కోర్సుల జాబితాకు ఇది సురక్షితంగా జతచేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 200 గ్రా;
• టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 100 గ్రా;
• కెఫిర్ - 0,5 l;
• అడిగె జున్ను - 170 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

తయారీ

1. సూపర్ మార్కెట్లో విక్రయించబడే కూరగాయలను స్తంభింపచేయవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ తాజాగా ఎంచుకుంటే, అప్పుడు వారు పెద్దగా కట్ చేయాలి.
2. రైస్ బాగా శుభ్రం చేసి కాసేపు పొడిగా ఉంచాలి.
3. వేయించడానికి పాన్ తీసుకోండి, దానిలో నూనె వేసి కొద్దిగా మసాలా వేయండి. మీరు వారి సువాసన విన్నప్పుడు, బియ్యం జోడించండి. కొద్దిసేపు కదిలించండి అది స్పష్టంగా మారుతుంది.
4. ఇది మిరియాలు మరియు బీన్స్ జోడించడానికి సమయం. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు వాటిని ఫ్రై. ఆ తరువాత, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి.
5. మీరు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు ముక్కలు లోకి కట్ తప్పక దిగువన సగం టమోటాలు, లే ఇది రూపంలో తీసుకోండి.
6. తరువాతి పొర కూరగాయలతో బియ్యం, తరువాత మళ్ళీ టమోటాలు.
7. అక్కడ 4 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి. వేడి నీటి బురద, ఒక మూతతో డిష్ను కవర్ చేసి, 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయవలసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
8. ఇప్పుడు మీరు నింపి సిద్ధం చేయాలి. ఆమె ఒక పెద్ద తురుము పీట Adyghe చీజ్ న రుబ్బు కోసం, kefir జోడించండి, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
9. పొయ్యి నుండి బియ్యం తీసుకొని శాంతముగా డిష్ అంతటా నింపి పంపిణీ చేయండి. ఇది దిగువకు చేరుకోవడం ముఖ్యం.
10. ఇప్పుడు అది 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో డిష్ చల్లారు అవసరం.
11. పిండి గట్టి జున్ను పూర్తి జియువెచ్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి, అది తప్పనిసరిగా నిలిపివేయాలి. 10 నిమిషాల తర్వాత. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

శాఖాహారులు కోసం రుచికరమైన వంటకాలు

lobio

జార్జియన్ వంటకం యొక్క ఈ వంటకం ఎంతో చాలా సంతోషంగా ఉంది.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు బీన్స్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• మిరప, ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర.

తయారీ

1. బీన్స్ 12 గంటలు ముందే ముంచాలి.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలను కొత్తిమీరతో కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం
3. బీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ఒక గంట వరకు ఉడికించాలి.
4. ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర తో సర్వ్.