కిస్ల్ ఒక నిజమైన రష్యన్ మరియు ఈనాటికి ఒక ప్రియమైన ఉత్పత్తి. ఇప్పటి వరకు, పిండిపదార్ధాల ఆధారంగా జెల్లీ కోసం రెసిపీ మార్చబడింది. మరియు ఇప్పుడు మేము సంప్రదాయ మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా వోట్మీల్ మిమ్మల్ని ప్రవేశపెడుతుంది.
వోట్మీల్ నుండి ఒక రుచికరమైన వోట్మీల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- హెర్క్యులస్ - 1 గాజు;
- క్రీమ్ - 70 మి.లీ;
- కోరిందకాయ - 1 గాజు;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
హెర్క్యులస్ 1 లీటరు కంటైనర్లో చాలు, పైన చల్లని నీటితో పైకి పైకి మరియు కనీసం 3 గంటలు వదిలి. ఈ సమయం తర్వాత, మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్తో అడ్డగించి, దాన్ని వక్రీకరించాలి. అందువలన, మేము వోట్ పాలు పొందాము, ఇది కేవలం ఇప్పటికే వినియోగించుకోవచ్చు మరియు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ మేము పాలు రాస్ప్బెర్రీస్ జోడించండి, ఒక బ్లెండర్ మళ్లీ కలపడానికి మరియు మళ్లీ ఎజెంట్, కాబట్టి ఎముకలు జెల్లీ లోకి పొందుటకు లేదు. మీరు ఇష్టపడే రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఇతర పండ్ల బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. మరింత మృదువైన మరియు సంపన్న రుచి కోసం, మీరు క్రీమ్ జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపవచ్చు. ఇంకా, ద్రవ జెల్లీ నిరంతరంగా జోక్యం చేసుకుంటూ ఒక చిన్న అగ్నిపై ఒక వేసి ఉడికిస్తారు. ముద్దులు ఎర్రబడినప్పుడు, ఇది నిలకడకు అనుగుణంగా ఒక కస్టర్డ్లా కనిపిస్తుంది. తేనె జోడించండి, బాగా కలపాలి, అచ్చులను పోయాలి మరియు స్తంభింప వదిలివేయండి.
నీటి మీద వోట్ రేకులు నుండి వంట వోట్మీల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు - 80 గ్రా;
- వోట్ పిండి - 50 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- నిమ్మ - ½ PC లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
మీకు వోట్మీల్ పిండి లేకపోతే, అది కాఫీ గ్రైండర్లో వోట్స్ను గ్రౌండింగ్ చేయవచ్చు. జెల్లీ కోసం పిండిని పులియబెట్టడం సిద్ధం మేము రేకులు, పిండి మరియు నీరు మిళితం, కదిలించు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు రాత్రి కోసం వెచ్చదనం లో వదిలి. ఫిల్టర్ మరియు ఫలిత ద్రవ స్టార్టర్. ఉప్పు మరియు పంచదార కలపండి, ఒక చిన్న అగ్ని మీద వంట. కదిలింపు ఆపకుండా మేము సాంద్రతకు తీసుకొని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. ఇది జెల్లీ కాయడానికి అవసరం లేదు. రుచి చూసి, సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసంను కలపండి, అది కలపాలి, మరియు పనిచేస్తున్నప్పుడు మీరు పైభాగంలోని నూనె ముక్కని ఉంచవచ్చు.
కెఫిర్ మీద వోట్మీల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- హెర్క్యులస్ - 750 గ్రా;
- కేఫీర్ - 1/3 కప్పు;
తయారీ
వోట్ రేకులు తేలికగా ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడతాయి, ఇది ఒక శుభ్రమైన మూడు-లీటర్ బాటిల్ లోకి పోస్తారు, ఇది ఒక సీసాలో 1/3 ఉండాలి. కేఫీర్ మరియు వెచ్చని నీటితో పైకి, ఒక చెక్క స్పూన్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మూత మూసివేసి, కిణ్వనం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం 48 గంటలు వేడిని ఉంచండి. ఈ సమయం తరువాత, పిండి వేరు వేరు మరియు ఒక పుల్లని వాసన కనిపిస్తుంది. Saucepan లో, ద్రవ వక్రీకరించు మరియు మిగిలిన mush శుభ్రం చేయు.
అంతేకాక, కేఫీర్కు బదులుగా కొత్త పిండిని తయారుచేయటానికి, అదే స్థాయిలో సిద్ధంగా ఉన్న ఫెర్మెంట్ ను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.