కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

మరియు మీరు మొదటి చూపులో dumplings వద్ద, సాధారణ, డౌ నుండి మాత్రమే, కానీ కూడా పూరకాలతో వివిధ తెలుసు? సూప్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయడం, పంచబడ్డ పలకలలో వాటిని ప్రత్యేకంగా సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం. మేము కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా కొన్ని మార్గాలు ఇత్సెల్ఫ్.

బంగాళాదుంప కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
గుడ్డు - 1 ముక్క;
బల్బ్ - 1 ముక్క;
బంగాళాదుంప పిండి - 0,5 అంశాలు;
ఉల్లిపాయ తాజా ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలలో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టబడతాయి. అప్పుడు మేము అది చల్లగా మరియు అది ఏకరీతి వరకు ఒక స్టిక్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గుడ్డు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా పరాజయం మరియు ఒక మాష్ లో ఇంజెక్ట్. పిండి, బంగాళాదుంప పిండిలో పోయాలి, బాగా కలపాలి, ఫలితంగా డౌ నుంచి టేబుల్ మీద సన్నని సాసేజ్ ఏర్పడుతుంది. దాని నుండి చిన్న ముక్కలు కట్, బంతుల్లో వాటిని వెళ్లండి మరియు ప్రతి చిన్న రంధ్రాలు చేయండి. ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో బంగాళాదుంప కుడుములు ఉడికించాలి. తేలియాడే తరువాత, వాటిని ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద వేసి, వాటిని నూనె, ఉల్లిపాయ, తరిగిన ఆకుకూరల్లో వేయించి వేసి వేయాలి.

మాంసం తో బంగాళాదుంప కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
బల్బ్ - 1 ముక్క;
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
గుడ్డు - 1 శాతం.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

బల్బ్ - 1 ముక్క;
మసాలా వెజిటబుల్ - 1 టీస్పూన్;
సుగంధ ద్రవ్యాలు;
పంది పల్ప్ - 500 గ్రా.

ఇంధనం నింపుకునే కోసం:

బల్బ్ - 1 ముక్క;
మెంతులు తాజా - అలంకరణ కోసం;
సాల్టెడ్ బేకన్ - 70 గ్రా.

తయారీ

ఇప్పుడు మేము సంప్రదాయ బెలారసియన్ కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.

మాంసం ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. బల్బ్ శుభ్రం, భాగాలు లోకి కట్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం కలిసి వక్రీకృత. ఫలితంగా stuffing మసాలా, మసాలా మరియు జాగ్రత్తగా stuffing కలపాలి. డౌ సిద్ధం, బంగాళాదుంపలు తొక్క మరియు ఉల్లిపాయ కలిసి ఒక పుచ్చకాయ grater వాటిని రుద్దు. అప్పుడు జాగ్రత్తగా రసం అవ్ట్ పిండి వేయు మరియు ఒక గిన్నె లోకి మాస్ బదిలీ. , పిండి లో పిండి పోయాలి, గుడ్డు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత, డౌ ముక్కలను ముక్కలుగా విభజించి, ఫ్లాట్ కేకుల్లో చదును చేసి, మధ్యలో నింపి వేయండి, అంచులలో చేరండి మరియు రౌండ్ ఫామ్ను శస్త్రచికిత్సాకు జత చేయండి. ఆ తరువాత, శాంతముగా ఉడికించిన ఉప్పునీరు లోకి dumplings తక్కువ మరియు గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు ఒక బలహీనమైన వేసి తో ఉడికించాలి.

ఈ సమయంలో, మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము, కొవ్వును మరియు మెత్తదనం నుండి ఏర్పడిన కొవ్వుపై దీన్ని వేసి వేయాలి. మేము ఒక వెచ్చని డిష్ న కుడుములు వ్యాప్తి, ఉల్లిపాయ మిశ్రమం పోయాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో ఇష్టానికి వద్ద చల్లుకోవటానికి.

పిండి నుండి సూప్ కోసం కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
గుడ్డు - 1 ముక్క;
పాలు ఆవు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
నీరు ఫిల్టర్ - అవసరమైతే;
వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

పాలు ఒక బౌల్ లోకి కురిపించింది, గుడ్డు పచ్చసొనలోకి ప్రవేశించి ఒక చెంచా తో రుద్ది. అప్పుడు ఒక sifted భోజనం జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి మరియు త్రో వడపోత నీరు, ఉప్పు పోయాలి. దీని తరువాత, మిశ్రమాన్ని ప్రత్యేకంగా ప్రోటీన్, మిక్స్, రూపం డంప్లింగ్లు తిప్పడం మరియు రసం లేదా ఉప్పునీరులో అనేక నిమిషాలు వాటిని వేసి వేయాలి. మేము ఒక డిష్ సర్వ్, ఒక వెచ్చని ప్లేట్ న ఏర్పాటు మరియు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా క్రీము ద్రవ వెన్న నీరు త్రాగుటకు లేక కలిగి.