మీ పాక సామర్థ్యాలతో మాంసపు మాంసం మరియు ఆశ్చర్యం కలిగించే అతిథుల నుండి ఏ పండుగ వంటలు సిద్ధం చేయవచ్చో చూద్దాం.
మాంసంతో ఉత్సవ డిష్
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం (రెడీమేడ్) - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- రొట్టె - 100 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 2 PC లు.
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బల్బ్ శుభ్రం మరియు చక్కగా ముక్కలు చేయబడుతుంది, మరియు క్యారట్ చిన్న థైమ్ మీద రుద్దుతారు. వెచ్చని పాలులో రొట్టెని పీల్చుకొని, కొద్దిగా ఉంచి, మాంసంతో మిళితం చేయండి. సిద్ధం కూరగాయలు జోడించండి, ఒక గుడ్డు, సీజన్ సుగంధ సీజన్ మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మేము ఫోర్సిమేట్ ను 4 ఒకే భాగాలుగా విభజించాము, ప్రతి నుండి మేము ఒక "గూడు" ను ఏర్పరుస్తాము మరియు చమురుతో అలంకరించిన బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి. ఒక చికెన్ గుడ్డు లోకి ప్రతి ముక్క కట్ లో, కొన్ని ఉప్పు జోడించడానికి, గురించి 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్, 40 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో అది చాలు.
ముక్కలు మాంసం యొక్క రుచికరమైన పండుగ వంటకం
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 700 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- టమోటాలు - 400 గ్రా.
తయారీ
ముందుగా, అన్ని పదార్ధాలను సిద్ధం చేసుకుందాం: బంగాళాదుంపలు కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కడిగి వేయించాలి. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తారు మరియు మెత్తగా పిండి చేయబడుతుంది. పార్స్లీ చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోయి, ఒక టవల్తో కత్తిరించి కత్తితో కట్ చేయాలి.
ఇప్పుడు మృదు మాంసం యొక్క గిన్నెలో ఉంచి, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, తాజా పార్స్లీ, బాగా కలపాలి. మసాలా దినుసులతో మాస్ రుచి రుచి చూస్తాము.
రౌండ్ అచ్చు వెన్న వెన్న తో సరళత ఉంది. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి , వృత్తాకారంలో పెడతారు మరియు ఆకారంలో ఉంచబడతాయి . కూడా పొర పైన stuffing లే మరియు 225 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో డిష్ కాల్చడం. సమయం కోల్పోకుండా, మేము టమోటాలు తీసుకుని, శుభ్రం చేయు, peduncles యొక్క స్థావరాలు తొలగించి వృత్తాలు లో టమోటాలు కట్. బేకింగ్ 30 నిమిషాల తరువాత, వండిన వరకు ముక్కలు మాంసం మరియు కాల్చడం వాటిని శాంతముగా.
ముక్కలు మాంసం యొక్క ఒక ఉత్సవ డిష్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అర్మేనియన్ సన్నని లావాష్ - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తాజా టమోటా - 1 శాతం;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- ఆవు పాలు - 0.5;
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉడికించిన పాన్ లో తేలికగా వేయించిన మాంసం వేసి, ఉప్పు, వేసి, ఒక లోతైన ప్లేట్ లో వ్యాప్తి చేయండి. అదే వేయించడానికి పాన్ లో మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు క్రష్ మరియు తాజా మెంతులు జోడించండి. ఇప్పుడు మేము సాస్ తయారు చేస్తాము: మేము పాలులో పిండిని పండించి, ఉప్పు చిటికెడు, దానిని కొట్టుకొని, వెంటనే దానిని అగ్ని నుండి తీసివేయండి.
నూనె రూపంలో, పొరలలో అన్ని పదార్ధాలను వేయండి : ముందుగా అర్మేనియన్ లావాష్ , అప్పుడు వెన్నెముక, మళ్ళీ మళ్ళీ, కూరగాయలు, మళ్ళీ లావాష్. ఎగువ నుండి, సాస్ తో సమృద్ధిగా పోయాలి, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు పంపండి.