చాలామంది గృహిణులు దాని లక్షణం ప్రకాశము, తుది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని సంరక్షించే సామర్ధ్యం, అలాగే దాని అద్భుతమైన రుచి కోసం ఈస్ట్ పరీక్షను ఇష్టపడతారు. డౌ రెట్టింపు అయ్యేలా చేయడానికి మేము ఈ సన్నాహాన్ని చాలా సమయం కావాలంటే, దాని తయారీ చాలా సమయం పడుతుంది అని నమ్మడం కష్టంగా ఉంటుంది. కానీ మేము పైస్ కోసం ఏ పాక వంటకాలను కోసం చాలా సులభమైన మరియు అర్థమయ్యే వంటకాలను అందిస్తాయి, ఇది బ్యాచ్ ముప్పై నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
వేయించిన పైస్ కోసం కేఫీర్లో ఫాస్ట్ ఈస్ట్ డౌ
సోర్-పాలు పదార్ధాల ఆధారంగా ఈస్ట్ డౌ, నీటిలో తయారుచేసినదాని కంటే దట్టమైనది అవుతుంది. అదనంగా, ఈ పైస్ ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం హోమ్ - 125 ml;
- కేఫీర్ కొవ్వు - 75 ml;
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- శుద్ధి నూనె - 20 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (తెలుపు, జరిమానా) - 5-10 గ్రా;
- పిండి (అత్యుత్తమ నాణ్యత) - 310 గ్రా;
- ఈస్ట్ తక్షణ - 5 గ్రా.
తయారీ
కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు వెచ్చగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, వీటిలో ఉష్ణోగ్రత గది ఉష్ణోగ్రత పైన కొద్దిగా ఉండాలి, తద్వారా ఈస్ట్ సులభంగా సక్రియం చేయవచ్చు మరియు పిండిని పెంచుతుంది. మేము, మిశ్రమం గుడ్డు డ్రైవ్ కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు చక్కెర జోడించండి. ప్రత్యేకంగా పిండిని వేసి, ఈస్ట్తో మిళితం చేయండి. పొడి మిశ్రమం లో, ఒక రంధ్రం తయారు మరియు అది లోకి కేఫీర్ పోయాలి. ఒక మృదువైన పిండి కలపడం తరువాత, అది కవర్ మరియు ఒక డబ్బా రుమాలు కింద వదిలి, ఒక గంట అది డబుల్స్ వరకు.
పెరిగిన డౌ రోల్, ఒక వృత్తం యొక్క ఆకారాన్ని కత్తిరించండి మరియు మీ ఇష్టమైన కూరటానికి వాటిని పూరించవచ్చు. మరియు మీరు ఒక చిన్న కట్టలో ముందుగా చుట్టిన మరియు ఒక సాసేజ్ వలె కత్తిరించుకోవచ్చు. ఈ పరీక్ష కోసం నింపడం ఏమైనా సరిపోతుంది, ఇది చాలా దట్టమైనది, కాబట్టి పండు నుండి కూడా రసం బయటపడకూడదు.
పొయ్యి లో patties కోసం ఫాస్ట్ ఈస్ట్ డౌ
ఈ సమయంలో, అది చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది - అరగంట కన్నా ఎక్కువ కాదు, కానీ మార్గంలో మీరు అనేక రోజుల తాజా మరియు మృదువైన ఉంటుంది ఇది పూరకాలతో వివిధ, బేకింగ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- నీటి ఫిల్టర్ - 125 ml;
- ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి (తప్పనిసరిగా అత్యధిక నాణ్యత) - 480 గ్రా;
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె - 20 మి.లీ.
తయారీ
పరీక్ష యొక్క తయారీ నిమిషాలు పడుతుంది, కొద్దిగా వెచ్చని నీటి sweeten, ఈస్ట్ జోడించడానికి, పిండి లో పోయాలి, గతంలో అది sifted, ఆపై చమురు. ఒకే విధమైన పరీక్షా పరీక్ష నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే, 20-25 నిమిషాలు దానిని విడిచి, ఆపై భాగాలుగా విభజించి మోడలింగ్ మరియు బేకింగ్ పైస్ మీ సాధారణ మార్గంలో వెళ్లండి.
పొయ్యి లో pasties కోసం శీఘ్ర కాటేజ్ చీజ్ ఈస్ట్ డౌ - రెసిపీ
పెరుగు డౌ అనేది గృహ వంటలో చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు చాలా ఫలించలేదు, బేకింగ్ కోసం ఒక ఆధారం సిద్ధం చాలా సులభం మరియు రుచికరమైన ఎందుకంటే.
పదార్థాలు:
- అత్యధిక నాణ్యతగల పిండి - 545 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్, కొవ్వు - 250 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 285 ml;
- ఒత్తిడితో కూడిన ఈస్ట్ - చిన్న ప్యాకేజీ;
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె - 95 ml.
తయారీ
పరిశుద్ధమైన నీటిలో సగం తీయండి మరియు దానిలో ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది. 15-25 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో స్పాంజ్ వదిలివేయండి, ఆపై మిగిలిన నీటి మరియు కూరగాయల నూనెను జోడించండి. అప్పుడు పిండి లోకి చెంచా పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గందరగోళాన్ని భాగాలు ప్రక్రియలో కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. ఒకసారి అన్ని కాటేజ్ చీజ్ డౌలో మిళితం చేయబడి, తడిగా వస్త్రంతో కప్పబడి, సుమారు ఒక గంటకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సిద్ధం బేస్ విభజించడానికి సమాన ముక్కలుగా మరియు నిస్సంకోచంగా మోడలింగ్ వెళ్లండి, ఆపై మీ రుచికరమైన పైస్ బేకింగ్ కు.