పాలు లేదా కేఫీర్లో ముక్కలు ఉడికించాలనే అవకాశం లేదా కోరిక ఎప్పుడూ ఉండదు. ఈ సందర్భంలో, నీటి మీద ఇటువంటి బేకింగ్ కోసం ఈస్ట్ డౌ కోసం మా వంటకాలు చేతిలో ఉంటుంది. వాటిని ఉపయోగించి, మీరు ప్రతిక్షేపణ గమనించవచ్చు లేదు, కాబట్టి రుచికరమైన మీ కేకులు పొందుతారు.
నీటితో పైస్ కోసం ఎయిర్లీ ఫాస్ట్ ఈస్ట్ డౌ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 420-490 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 65 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- ఒత్తిడిని ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 260 ml.
తయారీ
ఈ పరీక్ష యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం నీటి మీద వంటలో మాత్రమే కాదు. మీరు ఇప్పటికే గమనించి, పదార్థాలు జాబితాలో ఏ లీన్ బేకింగ్ తయారీ కోసం అటువంటి డౌ ఉపయోగించి అనుమతిస్తుంది ఏ గుడ్లు మరియు ఇతర skoromnye ఉత్పత్తులు, ఉన్నాయి. ఈ ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తులు చాలా అవాస్తవిక మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పాస్ట్రీని ఉడికించాలన్నది విలువైనది కాదని గమనించండి, ఎందుకంటే మృదుత్వం మరియు తాజాదనాన్ని దీర్ఘకాలం కొనసాగించలేవు. మీరు ఇప్పటికీ మరుసటి రోజు పైస్ ఉంటే, మీరు మైక్రోవేవ్ లో తాపన ద్వారా వారి రుచి మెరుగుపరుస్తాయి.
మేము ఈస్ట్ యొక్క వెచ్చని ద్రవంలో కరెంటుతో సాధారణంగా నీటిలో పిరోజ్జా ఈస్ట్ డౌని తయారు చేస్తాము. వెంటనే అదే చక్కెర మరియు ఉప్పు వేసి, అన్ని స్ఫటికాలు రద్దు, మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి తెలియజేయండి. ఇది ఖచ్చితంగా వాసన కలిగి ఉండాలి, అనగా. శుద్ధి. తరువాత, ఒక చెంచా ఒక చిన్న భాగం లో పోయాలి మరియు ఒక చెంచా తో పూర్తిగా మరియు తీవ్రంగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై చేతులు, ఒక మృదువైన సాధించడానికి, కానీ sticky నిర్మాణం కాదు. ఇది మరింత పిండిని జోడించవలసిన అవసరం లేదు, చిన్న మిశ్రమాన్ని ఉంచుకోవడం మంచిది, మరియు మిశ్రమాన్ని కూరగాయల నూనెతో అరచేతులను ఉంచి చల్లడం సులభమవుతుంది.
నీటిలో ఈ ఈస్ట్ డౌ వేయించిన పైస్ రెండు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది మరియు పొయ్యి లో కాల్చిన. కానీ మరింత వంటలో స్వల్ప తేడా ఉంది. వేయించిన ఉత్పత్తులకు, ప్రూఫింగ్ అవసరం లేదు. కాల్చిన వస్తువులు నలభై నిమిషాలు ముందుగా వెచ్చగా ఉంచాలి.
నీటి మీద ముక్కలుగా చేసిన ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన ఈస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 485-525 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె వాసన - 95 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 70 గ్రా;
- తాజా ఈస్ట్ 30 g;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 245 ml.
తయారీ
నీటితో పిండి సిద్ధం చేసినప్పుడు, అది వెచ్చని స్థితికి వెచ్చని, తరువాత ఈస్ట్ వేసి బాగా కలపాలి, తద్వారా వారు పూర్తిగా విడిపోయారు. అప్పుడు చక్కెర లో పోయాలి మరియు అన్ని తీపి స్ఫటికాలు పూర్తిగా రద్దు వరకు మిశ్రమం కదిలించు. ఇప్పుడు ఉప్పుతో తుంచిన గుడ్డు చేర్చండి, అక్కడ పిండిని పిండి మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి, బ్యాచ్ చివరిలో వాసన లేకుండా ఒక కూరగాయల నూనె జోడించడం. పూర్తయిన డౌ యొక్క నిర్మాణం తప్పనిసరిగా మృదువైన మిశ్రమంతో మెత్తగా ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తుల ఏర్పాటుతో జోక్యం చేసుకోదు, ఇది పిండితో వాటిని కొద్దిగా చల్లగా ఉంటుంది. అలాంటి డౌను సగం ద్వారా వాల్యూమ్ పెంచుకోవడానికి వెచ్చగా ఉంచాలి మరియు దాని తర్వాత మీరు పైస్ను తయారు చేయవచ్చు.