పుట్టగొడుగులను కలిగిన కేక్ ప్రతి ఒక్కరూ ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే చాలా సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం! ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి లెట్.
పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కూరగాయల నూనె - 0,5 అంశాలు;
- కార్బొనేటెడ్ మినరల్ వాటర్ - 0,5 అంశాలు;
- పిండి - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పాలు - 50 ml;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మొదట, మీరు మీతో డౌను తయారు చేస్తారు: కూరగాయల నూనెను మినరల్ వాటర్తో కలపండి మరియు బరువు చేతులు కత్తిరించే వరకు క్రమంగా పిండిని పోయాలి. బేకింగ్ కోసం రూపం నూనె తో సరళత ఉంది, మేము పిండి వ్యాప్తి, మేము అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అధిక bows ఏర్పాటు. కుండల మధ్యలో మేము నలిగిపోయే కాగితపు కాగితాన్ని చాలు, తద్వారా మాస్ మధ్యలో పెరగదు. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో కేక్ వేయాలి, అది సరిగ్గా వేగి వరకు.
బంగాళదుంపలు గని, ఒక ఏకరీతి, పై తొక్క మరియు పై తొక్క లో కాచు. తరువాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, సుమారు 3 నిమిషాలు అధిక ఉష్ణ న, గందరగోళాన్ని, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు వాటిని వేసి. అప్పుడు అగ్ని తగ్గించబడుతుంది, మేము పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి వెల్లుల్లి జోడించండి, మిక్స్ మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. ఒక లోతైన కంటైనర్లో బాగా పాలు, క్రీమ్, సోర్ క్రీం కలపండి, మిరియాలు, ఉప్పు, ఉప్పు, తరిగిన పార్స్లీ మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి. గతంలో కాల్చిన కేక్ న, పాలు, క్రీమ్ మరియు గుడ్లు మిశ్రమంతో బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులను పొరలు మరియు ప్రతిదీ నింపండి. మేము 180 ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు ముందుగా మనం ఈ ఫామ్ను పంపుతాము. పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో సిద్ధంగా ఉన్న జున్ను కేక్ కొద్దిగా చల్లబడి, పట్టికలో పనిచేయబడుతుంది.
మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 250 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సరళత కోసం వెన్న;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను ఒక కేక్ ఉడికించాలి ఎలా? ఒక గిన్నె లో, పిండి లో పోయాలి, బాగా కత్తిరించి వెన్న జోడించడానికి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి ఉప్పు ఒక చిటికెడు చాలు మరియు మృదువైన వరకు మిక్సర్ తో ఓడించింది ప్రతిదీ. పిండితో చల్లబడిన పిండితో తయారు చేయబడిన రెడీ డౌ. రూపం వనస్పతి తో సరళత ఉంది, మేము కేక్ వేయడానికి, మేము ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో పియర్స్ ఏర్పాటు మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో 20 నిమిషాలు ఉంచండి.
పొయ్యి 175 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో వేడి చేయబడుతుంది. పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీరు విలీనం, వాటిని పొడిగా మరియు చక్కగా చాప్ తో. క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి గుడ్లు, పుట్టగొడుగులను కలపండి.
ఇప్పుడు సుమారు 5 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యి లో రూపం ఉంచండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా కేక్ తీయండి, దిగువన ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క ముక్కలు బద్ధం, పుట్టగొడుగులను తో గుడ్డు మాస్ పోయాలి మరియు మళ్ళీ ఓవెన్ కు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను తో కేక్ పంపండి. ఎగువ వేగి వరకు మేము 35 నిమిషాలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక పై రొట్టెలుకాల్చు.
పుట్టగొడుగులను తో మెత్తటి పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- పిండి - 1 అంశం;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తయారుగా ఉన్న చంపినాన్స్ - 300 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా.
తయారీ
బేకింగ్ రూపంలో బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి, పక్కన పెట్టాలి. ఇప్పుడు మేము డౌ సిద్ధం: మేము ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, కేఫీర్ మనసులో దృఢంగా చొప్పించు, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ చాలు మరియు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిశ్రమం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉన్నప్పుడు శుభ్రం. ఒక ఏకరీతి పొర లో క్యాన్లో పుట్టగొడుగులను, పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది మరియు గతంలో సిద్ధం డౌ తో కురిపించింది. మేము రొట్టె ను 175 డిగ్రీ పొయ్యికి మరియు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు పంపిస్తాము. అప్పుడు జాగ్రత్తగా తీసుకుని, ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు జాగ్రత్తగా ఒక ఫ్లాట్ డిష్ న పుట్టగొడుగులను తో లేయర్డ్ పై చెయ్యి కోసం వేచి.
బాన్ ఆకలి!