క్యాబేజీ - ఒక రుచికరమైన మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా డిష్. కానీ వాటిని ఉడికించాలి, మీరు తగినంత తరచుగా ఇది సమయం, అవసరం. ఇప్పుడు ఇది సమస్య కాదు. సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు మేము మీకు చెబుతాము.
సోమరితనం క్యాబేజీ కోసం రెసిపీ చికెన్ తో రోల్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 400 గ్రా;
- బియ్యం - 75 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 130 గ్రా;
- క్యాన్లో వారి సొంత రసంలో టమోటాలు - 330 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 15% కొవ్వు పదార్థం - 110 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- మెంతులు - సగం పౌండ్;
- పార్స్లీ - సగం బ్యాచ్.
తయారీ
రైస్ కడుగుతారు, ఒక saucepan ఉంచి నీటిలో కురిపించింది ఉంది. దాని స్థాయి తృణధాన్యాలు యొక్క స్థాయి కంటే 1.5 సెం.మీ. ఉండాలి. ద్రవ శోషించబడినంతవరకు చిన్న అగ్ని కుక్లో. చిన్న క్యాబేజీ చిన్న ముక్కలు. ఒక గిన్నె లో, ముక్కలు మాంసం, క్యాబేజీ, బియ్యం మరియు గుడ్డు మిళితం. రుచి, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. పొందింది మాస్ నుండి మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు మేము ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వాటిని కదిలించు ఉంటుంది. ఇప్పుడు సాస్ తయారు చేయండి. ఇది చేయటానికి, వారి సొంత రసం మరియు సోర్ క్రీం లో టమోటాలు మిశ్రమం. ఆ తరువాత, పిండి మూలికలు, ఉప్పు జోడించండి. సాస్ తో చికెన్ నుండి సోమరితనం క్యాబేజీ మరలు పూరించండి మరియు మూత కింద 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
లేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ మాంసం తో రోల్స్
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 330 గ్రా;
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు;
- పిండి - 20 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 120 ml;
- నీటి 100 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సౌర్క్క్రాట్ ఉపయోగించినట్లయితే, అది కడగడం. అప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచండి మరియు మృదువైనదిగా చేయడానికి దాన్ని ఉంచండి. సగం వండిన వరకు వండిన అన్నం కుక్. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మేము పంది మాంసాన్ని పాస్ చేస్తాము. మరియు ఒక విల్లు తో వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు: ఇది క్యాబేజీ వంటకం గాని కలిసి ఉంటుంది, లేదా మాంసం తో కలిసి ట్విస్ట్. సిద్ధం పదార్థాలు కలిసి ఉంటాయి. సాస్ సిద్ధం, ఒక sauté పాన్ లో పిండి చాలు మరియు బంగారు వరకు కొద్దిగా అది పొడిగా. అప్పుడు సోర్ క్రీం, నీరు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు మరిగే వరకు సాస్ ఉడికించాలి. కూరటానికి మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు, ఆకారం లో వాటిని చాలు, సాస్ పోయాలి మరియు వండిన వరకు పంది మాంసపు నుండి సోమరితనం క్యాబేజీ మరలు కుట్టడం.
క్యాబేజీ మరియు ముక్కలు క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- forcemeat - 300 g;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- రౌండ్ అన్నం - 250 గ్రా;
- టమోటా రసం - 300 ml;
- నీరు - 300 ml;
- తాజా మెంతులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
Saucepan లో మేము కూరగాయల నూనె వేసి అది చూర్ణం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు లో, అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి మాంసం జోడించండి. 15 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, కదిలించు మరియు పులుసుతో కలిపించండి, తరిగిన క్యాబేజీని వేసి మరో 10 నిముషాలు వేయించుకోవాలి.ఇప్పుడు టమోటా రసంలో పోయాలి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము కడిగిన అన్నంను ఇతర పదార్ధాలకు పంపించి, మరిగే నీటిలో పోయాలి. ఇప్పుడు మనం అగ్ని చాలా చిన్నదిగా చేసాము, మూతతో సాస్పూన్ని కప్పి, సుమారు 25 నిముషాలు కప్పుకోలేము. మరియు ఆ తర్వాత డిష్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ, బహుశా, క్యాబేజీ మరలు చాలా సోమరి వంటకాలు ఒకటి, కానీ ఈ వంటకం తక్కువ రుచికరమైన కాదు.
లేజీ స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 550 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
- ఉడికించిన అన్నం - 220 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా.
తయారీ
క్యాబేజీ thinly shinkuem, ఒక బౌల్ లో ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు మేము వేడినీరు పోయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు చక్కగా ఉల్లిపాయ వేసి గొడ్డలితో నరకండి. క్యాబేజీ, మేము నీటిని హరించడం, ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన బియ్యం, గుడ్లు మరియు నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు కదిలించు. మేము చిన్న కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి. పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పుతో సాస్ మిక్స్ టమోటా పేస్ట్ కోసం రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. వేయించిన క్యాబేజీ మరలు అచ్చులో ఉంచుతారు మరియు సాస్తో పోస్తారు. 180 డిగ్రీలకి సమానమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు ఫాయిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.