రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన కుడుములు కోసం రెసిపీ

వాస్తవానికి, ఏదైనా సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు- ప్రతి రుచికి వారేనికీ, కట్లెట్స్, పెల్మెనిల పూర్తి సూపర్మార్కెట్లలో. కానీ వారు నిజమైన గృహ ఉత్పత్తుల రుచికి పోల్చవచ్చు? కోర్సు కాదు. అదనంగా, మీ సొంత చేతులతో డిష్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు దాని నాణ్యత మరియు తాజాదనం గురించి ఖచ్చితంగా చేయవచ్చు. ఇంట్లో రుచికరమైన కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.

హోం పేల్మేని రుచికరమైన తయారు - రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• sifted గోధుమ పిండి - 500 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• ఆవు పాలు - 70 ml;
• కార్బోనేటేడ్ వాటర్ - 130 ml;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - 10 గ్రా.

కూరటానికి:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా.

తయారీ

ఉప్పుతో కలుపుతారు. మేము సోడా నీరు, ముందు తన్నాడు గుడ్డు మరియు పాలు పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది చమురు పోయాలి. డౌ చాలా గట్టి బయటకు వస్తుంది, అప్పుడు కొద్దిగా సోడా లో పోయాలి. మళ్ళీ, మేము మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆహార చిత్రం వ్రాప్ మరియు పట్టిక 1.5 గంటలు వదిలి. ఆ తరువాత, డౌ చాలా మృదువైన మరియు టచ్ కు ఆహ్లాదకరమైన అవుతుంది.

ఇప్పుడు కుడుములు కోసం ఒక రుచికరమైన మాంసము సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి. కాబట్టి, ఒక మాంసం గ్రైండర్తో రుచి ఉల్లిపాయలతో కలిపి చికెన్ ఫిల్లెట్, రుచి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. డౌ 4 ముక్కలుగా విభజించబడింది. వారిలో ఒకరు గాయమైంది, మిగిలినవి బ్యాగ్లో మళ్లీ తీసివేయబడతాయి, తద్వారా ప్రసారం కావడం లేదు.

సో, సన్నగా పిండి బయటకు వెళ్లండి, పైల్ లేదా ఏ ఇతర పరికరం సహాయంతో వృత్తాలు కట్. ప్రతి బులెట్ మధ్యలో, కొంచెం stuffing ఉంచండి. అంచులు కట్టుకోండి, ఫలితంగా నిజమైన డంప్లింగ్. కానీ ఒక పెల్మెని ఆకారం ఇవ్వడానికి, మేము అంచులు తీసుకొని వాటిని కూర్చు. మేము 7-10 నిముషాల తరువాత సాల్టెడ్ నీటిలో రెడీమేడ్ పెల్మెని ఉడికించాలి.

పెరుగు మీద బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన గృహావసర డంప్లింగ్స్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కేఫీర్ - 500 ml;
• చక్కెర - 30 గ్రా;
• పిండి - 500 గ్రా;
• బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
• పెప్పర్;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• పందికొవ్వు - 100 గ్రా.

తయారీ

మొదటి మేము ఒక రుచికరమైన కుడుములు కుడుములు చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి - కెఫిర్ ఉప్పు, సోడా మరియు చక్కెర కలిపి ఉంది. అప్పుడు మేము sifted పిండి పోయాలి మరియు అది కలపాలి, దాదాపు ముగింపులో కూరగాయల నూనె పోయడం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం చేయడానికి సుమారు గంటకు రెడీమేడ్ డౌ. ఫిల్లింగ్ కోసం, తరిగిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో కలుపుతారు, మేము నేల కొవ్వు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. ఒక పొర లోకి పూర్తి డౌ అవ్ట్ రోల్, వృత్తాలు కటౌట్, మాంసం యొక్క ఒక teaspoon యొక్క సెంటర్ చాలు మరియు అంచులు కట్టు. ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీరు వేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము సోర్ క్రీం తో టేబుల్ కోసం ఇంట్లో రావియోలీని అందిస్తాము.