ఒక మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్ లేదా టోర్టిల్లా అనేది లాటిన్ అమెరికన్ మెన్యులో ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకం, ఇక్కడ రొట్టె మరియు అనేక వంటకాల ప్రధాన భాగంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది: టాకోస్, క్యూసడిల్లా, బర్రిటో, ఫజిటిస్ మరియు ఎన్కిలాడాస్. గోధుమ లేదా మొక్కజొన్న పిండి నుండి రొట్టెలుకాల్చు ఉత్పత్తులు, వేరొకటి, కానీ ఎల్లప్పుడూ మంచి ఫలితం.
మొక్కజొన్న పిండి నుండి మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలు
మొక్కజొన్న పిండి నుండి టోర్టిల్లా కోసం పిండి ఎల్లప్పుడూ గోధుమ కలిపి కలిపి ఉంటుంది, ఇది ప్లాస్టిసిటి మరియు మృదుత్వం లేకపోవడం. ఈ ప్రదర్శనలో ఉత్పత్తులు కావలసిన రుచిని పొందుతాయి, కానీ అవి రోలింగ్ మరియు బేకింగ్ సమయంలో క్షయం చెందవు. భాగాలు నిర్దిష్ట పరిమాణం 6 flatbreads కోసం తగినంత ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న - 1 గాజు;
- గోధుమ పిండి - ½ కప్;
- నీరు - ½ కప్;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- ఉప్పు తో పిండి రెండు రకాలు కలపాలి.
- వెచ్చని నీరు మరియు వెన్న పోయాలి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, 30 నిమిషాలు వదిలి.
- డౌ యొక్క భాగాలు రెండు చిత్రాల పొడవు మధ్యలో చుట్టినవి.
- మెక్సికన్ మొక్కజొన్న కేక్ త్వరగా కాల్చి ఉంది: వాచ్యంగా 1.5-2 నిమిషాలు వేడి ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో, మరియు ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉంది.
గోధుమతో టోర్టిల్లా
వారి సొంత చేతులతో మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలు గోధుమ పిండి నుండి తయారు చేయబడతాయి. ఈ వంటకం వెన్నను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తుల ఇసుక ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు - ఫలితంగా వేరే ఉంటుంది, కానీ తక్కువ గౌరవప్రదంగా మరియు రుచికరమైన కాదు.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- నీరు - 200 ml;
- చమురు - 50 గ్రా.
తయారీ
- ఉప్పు మరియు వెన్న తో పిండి ఒక చిన్న ముక్క నేల ఉంది.
- వెచ్చని నీటి పోయాలి మరియు మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- అరగంట తరువాత వారు ముక్కలను ముక్కలుగా విభజించి, ప్రతి సన్నని పొరను బయటకు తీయండి, చిత్రం యొక్క రెండు కోతలు మధ్య భాగాలను ఏర్పాటు చేస్తారు.
- పొడి వేయించడానికి పాన్ లో ఉత్పత్తులను బ్రష్ చేయండి.
ఒక మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలో ఏమి మూసివేయాలి?
ఒక మెక్సికన్ టోర్టిల్లాతో ఉన్న వంటకాలు కూర్పు, రుచి మరియు పోషక విలువల్లో చాలా భిన్నమైనవి. మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులు కూరగాయలు, మాంసం, జున్ను, గ్రీన్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు సుగంధాల నుండి పూరకాలతో అనుబంధించబడ్డాయి. సరైన రెసిపీని ఎంచుకోవడం, మీరు మీ ప్రాధాన్యతలను మరియు ఉత్పత్తుల లభ్యతపై ఆధారపడి ఉండాలి.
- మెక్సికన్ కేక్ దానికదే బాగానే ఉంది మరియు అన్ని రకాలైన సాస్, గులాష్ లేదా వెన్నతో సేవలను అందించినప్పుడు.
- సాసేజ్, చీజ్, ఇతర పదార్ధాలతో జోడించడం మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో కొన్ని నిమిషాలు పంపడం వంటివి ఒక మూలంగా ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి నోటి-నీరు త్రాగునీరు పిజ్జాని పొందవచ్చు.
- కేకులు తరచూ ఒక ద్రవ నింపి భర్తీ చేస్తాయి, ఇవి సాస్ తో పదార్ధాలను పూర్తి చేస్తాయి.
ఒక మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలో పిజ్జా
టోర్టిల్లాలో పిజ్జా నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది మరియు విందు కోసం లేదా శీఘ్ర చిరుతిండి కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ముందే వండిన ఫ్లాట్ కేకులు మరియు అనేక ఇతర సరిఅయిన పదార్థాలు కలిగి ఉండటం వలన, పోషక భోజనాన్ని సృష్టించడం చాలా కష్టం కాదు. బహుమతుల ప్రతిపాదిత కూర్పు మీ అభీష్టానుసారం మారుతూ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫ్లాట్ కేక్ - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 20 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- మోజారెల్లా - 50 గ్రా;
- హామ్ - 50 గ్రా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు వెన్న.
తయారీ
- సాస్ తో బేకింగ్ షీట్లో మరియు స్మెర్లో కేక్ వ్యాప్తి చేయండి.
- ఉల్లిపాయ, మోజారెల్లా మరియు హామ్ యొక్క టాప్ ముక్కలు, మూలికలతో చల్లినవి, ఆపై జున్ను తో కలపాలి.
- తరువాత, నింపి ఉన్న మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్ 5 నిమిషాల్లో పొయ్యికి 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
చీజ్ తో మెక్సికన్ టోర్టిల్లా
ఒక మెక్సికన్ టోర్టిల్లాతో అన్ని రకాల వంటకాలను పరిశీలిస్తే, ప్రత్యేక శ్రద్ధ జున్నుతో చిరుతిండికి ఆకర్షిస్తుంది. లంచాలు కేవలం దాని వేగవంతమైన డిజైన్, పోషక లక్షణాలు మరియు కేలరీలు యొక్క అద్భుతమైన సంతులనం, అలాగే పొందిన మెక్సికన్ రుచికరమైన యొక్క అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఏ గ్రీన్స్ - 1 చూపడంతో;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు.
తయారీ
- పాన్ లో, ఒక కేక్ ఉంచండి మరియు నిప్పు చాలు.
- చీజ్ తో ఉత్పత్తి చల్లుకోవటానికి, మళ్ళీ జున్ను చిప్స్ తో ఆకుకూరలు వ్యాప్తి మరియు చల్లుకోవటానికి.
- ఒక రెండవ కేక్ తో కూర్పు కవర్, ఒక పార తో బాగా నొక్కండి.
- చీజ్ తో tortilla ఒక వైపు browned తరువాత, మరొక దానిని టోస్ట్, టోస్ట్, మరియు మిరియాలు పనిచేస్తున్నప్పుడు, చమురు తో చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ తో మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్
చికెన్ మరియు కూరగాయలతో ఉన్న రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన టోర్టిల్లా ఒక shawarma వంటి కొంతవరకు, కానీ అది కొద్దిగా విభిన్న కూర్పు లో తయారు చేస్తారు. స్నాక్స్ తయారీలో మొదట మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండి ఆధారంగా తాజా మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలు రొట్టెలు వేయాలి, ఆపై ఈ పదార్ధ ఫిల్లింగ్లను సిద్ధం చేయాలి: వేసి చికెన్ మరియు గుడ్డ ముక్కలు.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 4 ముక్కలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- బీన్స్ - 200 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- కెచప్ చిల్లి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ - 4 శాఖలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.
తయారీ
- ఫ్రై ముక్కలు ఫిల్లెట్లు, మసాలా, మిరియాలు మరియు రుచి కు seasoning.
- వేయించడానికి చివర, వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేయండి.
- ప్రత్యేకంగా వేసి మిరియాలు, రసం లేకుండా బీన్స్ జోడించండి, రోస్ట్ చికెన్ పోయాలి, కెచప్, 2 నిమిషాలు వేడెక్కేలా.
- ఫ్లాట్ కేకులు మధ్యలో ఒక కవరు తో stuffing, జున్ను, రెట్లు చాలు.
- వేడి కూరటానికి ఒక మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్ వడ్డిస్తారు.
హామ్ మరియు జున్ను మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్
నమ్మకమైన అభిమానుల యొక్క గణనీయమైన ప్రేక్షకులు స్మోక్డ్ హామ్ మరియు హార్డ్ జున్ను నింపి వండిన మెక్సికన్ రుచికరమైన కేక్ కూడా ఉంది. భాగాలు గెలుచుకున్న విజయం కలయిక ఎవరైనా భిన్నంగా ఉండదు, మరియు మోజుకనుగుణమైన గోస్ట్స్ వీలైనంత ఎక్కువ భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 4 ముక్కలు;
- ham - 4 ముక్కలు;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- మెక్సికన్ క్యాన్లో మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
- చుట్టుకొలత పాటు హామ్ మరియు మిరియాలు పలికారు, మూలికలు మరియు జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
- సగం లో ఉత్పత్తి రెట్లు, వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ న ప్రెస్ మరియు స్థానం.
- హామ్ మరియు చీజ్ తో టోర్టిల్లాలో రెండు వైపులా వేరు చేయబడిన తరువాత, వారు దానిని టేబుల్కి సేవిస్తారు.
మాంసంతో మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలు
తురిమిన మాంసం లేదా టాకోస్ తో టోర్టిల్లా , అన్ని రకాల కూరగాయలు, మూలికలు మరియు మసాలా సాస్ కలిపి తయారు చేస్తారు. తరచుగా, నింపి తురిమిన చీజ్ తో అనుబంధంగా ఉంటుంది లేదా మీ రుచికి ఈ రెసిపీలో పేర్కొనబడని ఇతర భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. నింపి ఆధారంగా గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా చికెన్ ముక్కలు వేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 4 ముక్కలు;
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా;
- తీపి మరియు వేడి మిరియాలు - 1/2 PC లు.
- బల్బ్ మరియు టమోటా - 1/2 శాతం.
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- చక్కెర మరియు ద్రాక్ష వెనీగర్ - రుచికి;
- నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, టమోటా సాస్.
తయారీ
- ఫ్రై ఫ్రెష్, మరియు వెనిగర్ తో ఉల్లిపాయల సీజన్లో తరిగిన, 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- మాంసం కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు టమోటాలు జోడించండి, తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.
- ఉల్లిపాయలు పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు జోడించబడతాయి.
- కేక్ మీద ఉల్లిపాయలు, కొద్దిగా సాస్ మరియు సగం లో రెట్లు వేసి ఒక జంట స్పూన్లు, గ్రీన్స్ చాలు.
మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలో రోల్స్
అందరూ రోల్ రూపంలో వక్రీకరించి , లావాష్తో తయారు చేసిన ఒక వేగమైన చిరుతపులికి తెలుసు. మాదిరిగానే మెక్సికన్ టోర్టిల్లాలు నుండి తయారు చేస్తారు, వాటిని క్రీమ్ చీజ్ మరియు మయోన్నైస్, తాజా కూరగాయలు, హామ్, చేపలు లేదా సాసేజ్లుతో కలిపి తయారుచేస్తారు. ప్రతి సమయం ఫలితంగా వివిధ ఉంటుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ విలువైన మరియు ఆకట్టుకునే.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 4 ముక్కలు;
- హామ్ లేదా మాంసం - 250 గ్రా;
- తీపి మరియు వేడి మిరియాలు - 1 శాతం;
- క్రీమ్ జున్ను లేదా సాస్ - 150 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- పాలకూర ఆకులు - రుచి చూసే.
తయారీ
- కేకులు ఒక మైక్రోవేవ్ లో వేడెక్కి, చీజ్ లేదా సాస్ తో అద్ది.
- ఒక సలాడ్, తరిగిన పంది మాంసం మరియు మిరియాలు వేయండి, రోల్స్ తో ఉత్పత్తులు రోల్, వాటిని చిత్రం లో నాని పోవు వీలు.
- భాగాలుగా రోల్స్ కట్ చేసి, మైక్రోవేవ్లో పనిచేసే ముందు టోర్టిల్లా నుండి రోల్స్ వేడి చేయాలి.
మెక్సికన్ టోర్టిల్లా పై
మెక్సికన్ టోర్టిల్లా తరచుగా పైస్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. నూనెలో జోడించిన కూరగాయలు, మిరియాలు, జున్ను, గ్రీన్స్ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించబడే చికెన్ మరియు హామ్ యొక్క బహుళసాంస్కృతిక నింపడంతో రుచికరమైన, పోషక, ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైన మరియు సుగంధమైనవి.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 18 ముక్కలు;
- చికెన్ రొమ్ము మరియు పంది మాంసం - 250 గ్రా;
- ఫిసాలిస్ - 250 గ్రా;
- మొక్కజొన్న నూనె - 40 ml;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ప్రోంగ్ - 1 శాతం;
- మిరపకాయ - 5 pcs;
- చిల్లి poblano - 5 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర - రుచి.
తయారీ
- వేసి ఫిసాలిస్ మరియు మిరప మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీరతో కలిపి ఒక బ్లెండర్లో గొడ్డలితో నరకడం.
- కేకులు నూనెలో 5 సెకన్ల వరకు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, ఆ తరువాత 6 ముక్కలు అచ్చులో లాప్పడ్ చేయబడి, కూరగాయల పురీతో కలుపుతారు మరియు వండిన మరియు కోసిన చికెన్ను వ్యాప్తి చేస్తాయి.
- పైన 6 మరింత కేకులు, హామ్, వేయించిన పాబ్lon మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు రెండవ సగం ఉన్నాయి.
- మిగిలిన టోర్టిల్లాలు తో కేక్ కవర్, క్రీమ్ పోయాలి, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు పంపండి.