టెర్రియకి సాస్ లో సివినా

టెర్రియకి సాస్తో పంది మాంసం ఆధునిక క్లాసిక్ జపనీస్ వంటకం. ఇంట్లో ఇటువంటి డిష్ సిద్ధం ఎలా చెప్పండి (ఇది చాలా కష్టం కాదు).

కూరగాయలు తో Teriyaki సాస్ లో పంది

సూపర్ మార్కెట్లో లేదా మార్కెట్ యొక్క నేపథ్య మార్కెట్లో మీరు ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన టరియకీ సాస్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇది మొదటి స్థానంలో ఖరీదైనది, మరియు రెండవది, ప్రతిచోటా అలాంటి అవుట్లెట్లు లేవు.

Teriyaki సాస్ ప్రధాన విధి , మాత్రమే చాలా రుచి, కానీ, అన్నింటికంటే, ప్రధాన ఉత్పత్తి యొక్క caramelization.

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 400 గ్రా;
• నువ్వుల నూనె;
• సోయా సాస్;
• మిరిన్ లేదా మాట;
• చక్కెర;
• నువ్వుల సీడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు. వివిధ రంగులు;
• లీక్స్ - 1 శాతం. (కాండం యొక్క కాంతి భాగం);
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• గ్రీన్స్ (మెంతులు, కొత్తిమీర, అడవి వెల్లుల్లి, పార్స్లీ).

తయారీ

1: 1 నిష్పత్తిలో మిరైల్ లేదా కోరికతో (బాగా, విపరీతమైన సందర్భాలలో, వోడ్కాతో) సోయ్ సాస్ను కలపాలి. సాస్కు కొంత చక్కెర వేసి దానిని కరిగించండి. చిక్కదనం కోసం, మీరు చాలా చిన్న పిండిని జోడించవచ్చు. పంది మాంసంతో కట్ చేసి, అరగంటలో తెలీకికి సాస్లో ఊరవేసి, ఐదు నిమిషాల తర్వాత మేము కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనెర్కు కదులుతాము.

స్వీట్ మిరియాలు మరియు క్యారెట్లు స్ట్రిప్స్, మరియు లీక్ ముక్కలు కట్. మీరు ఈ సెట్కు కొద్దిగా స్ట్రింగ్ బీన్ ను జోడించవచ్చు.

మేము ఒక వేక్ లేదా ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో నువ్వ నూనె వేడి (మేము చమురు చింతిస్తున్నాము లేదు). తేలికగా వేసి వెల్లుల్లి యొక్క చూర్ణం లవంగం, అది కడగడం మొదలవుతుంది - దూరంగా త్రో. మాంసం వేసి 8 నిమిషాలు వేయండి, అగ్ని బలంగా ఉంటుంది, హ్యాండిల్ ద్వారా పాన్ కదిలిస్తుంది మరియు ఒక గరిటెలాంటి మాంసం మీద తిరగండి. మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి మాంసాన్ని తొలగిస్తాము మరియు ఇప్పుడు 5 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన కూరగాయలను వేసి వేయాలి, ఆ మాంసం ఉంది మరియు మరో 5-8 నిముషాల కోసం మేము సిద్ధంగా ఉన్నాము.

అరటి లేదా నూడుల్స్ తో బాగా సేవలను అందించడానికి తెరికికి సాస్ తో పంది మరియు కూరగాయలు.

జపనీస్ వంటలలో అనేక సాంప్రదాయిక రకాల నూడుల్స్ ఉపయోగిస్తుంది. వంట ముందు రైస్ నూడుల్స్ సాధారణంగా వేడినీటితో rinsed, మరియు 3-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం.

బుక్వీట్ నూడుల్స్ మరియు గోధుమ వేరు అలాగే ఏ ఇతర పాస్తా ఉత్పత్తులు, అంటే, 8-12 నిమిషాలు, అప్పుడు ఒక కోలాండర్ (నూడుల్స్ అధిక నాణ్యత ఉంటే శుభ్రం చేయు లేదు) లో తిరిగి త్రో.

ఒక ప్లేట్ మీద బియ్యం లేదా నూడుల్స్, సమీపంలో లేదా అగ్ర మాంసం మరియు కూరగాయలు అందిస్తారు. నువ్వులు గింజలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ అన్ని విత్తనాలు సమృద్ధిగా చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి. మీరు నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవచ్చు. బ్రెడ్ అటువంటి ఆహారం అవసరం లేదు, మీరు ముడి తడకగల daikon, తాజా దోసకాయలు, మాట లేదా మిరిన్ సర్వ్ చేయవచ్చు.