బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్ - బాగా తెలిసిన మరియు అనేక సలాడ్ ప్రియమైన. సాంప్రదాయకంగా అది ఒక ఫ్లాట్ డిష్ న పదార్థాలు వేయడం ద్వారా తయారుచేస్తారు. ఇప్పుడు మేము ఎలా ఒక పండుగ పట్టికలో ఒక బొచ్చు కోట్ కింద ఒక హెర్రింగ్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఇది రుచికరమైన మరియు అసాధారణంగా అందమైన అవుతుంది. అతిథులు గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు, మరియు మీరు అభినందనలు మరియు ప్రశంసలను అందుకుంటారు.
ఒక రోల్ ద్వారా ఒక బొచ్చు కోట్ లో హెర్రింగ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బీట్ - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- హెర్రింగ్ కొద్దిగా ఉప్పు - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా.
తయారీ
వండుతారు వరకు కూరగాయలు వ్యక్తిగతంగా వేయాలి, తర్వాత మేము చల్లగా ఉంటాము. దుంపలు గురించి - ఇది కూడా ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు, అది మరింత తీపి మరియు రుచికరమైన బయటకు వస్తారు. హెర్రింగ్ శుభ్రంగా, ఎముకలు తొలగించి ఫిల్లెట్ ఘనాల కట్. ఉల్లిపాయను రుచి, హెర్రింగ్తో మిళితం చేయండి. కావాలనుకుంటే, 1: 1 నిష్పత్తిలో వినెగర్ నీటి మిశ్రమంతో ఉల్లిపాయను marinated చేయవచ్చు. రెడీ మీడియం తురుము పీట మీద మూడు కూరగాయలు. గుడ్లు, గట్టిగా ఉడకబెట్టడం, మూడు కూడా ఒక తురుముత్పత్తి. టేబుల్ మీద మేము ఆహార చిత్రం వ్యాప్తి, ఒక పొర తో దుంప బయటకు లే, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు కొద్దిగా అది పిండి వేయు. తరువాత, క్యారెట్లు యొక్క లేయర్, అలాగే ఉప్పు, పిండి వేయు మరియు మయోన్నైస్తో కప్పి ఉంచండి. మేము పైన నుండి బంగాళాదుంప పొరను వ్యాప్తి చేసాము, కొద్దిగా కాంపాక్ట్ మరియు మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం. అప్పుడు గుడ్డు పొర వస్తుంది, మయోన్నైస్ తో అద్ది. అది మేము ఉల్లిపాయలు తో హెర్రింగ్ ఒక స్ట్రిప్ లే మరియు ఒక బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్ ఒక చక్కని ముక్క లో అన్ని అది వ్రాప్. మేము అది రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 3 గంటలు తొలగించాము, తద్వారా అది ప్రేరేపిస్తుంది.
బొచ్చు కోట్ కింద సలాడ్ రోల్ హెరింగ్
పదార్థాలు:
- దుంప - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- ఫిలడెల్ఫియా వంటి మృదువైన జున్ను - 120 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- ఆహార జిలాటిన్ - 10 గ్రా;
- నీరు - 50 ml.
తయారీ
వెచ్చని నీటితో జెలటిన్ పోయాలి మరియు అది మంచి ఊదానివ్వండి. అప్పుడు మయోన్నైస్ తో సామూహిక కలపాలి. దుంపలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు విడిగా సిద్ధంగా వరకు వండుతారు. అప్పుడు మేము కూరగాయలు చల్లగా, శుభ్రంగా మరియు ఒక తురుము పీట మీద మూడు. మీడియం పరిమాణ ముక్కలతో హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లను కట్ చేయండి. కూరగాయలు వ్యక్తిగతంగా పలకలపై పెట్టబడ్డాయి మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మనకు జిరాటిన్ కలిపిన మయోన్నైస్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చాము. పని ఉపరితలం ఆహార చిత్రం వ్యాప్తి మరియు పొరలు లో పదార్థాలు వేయడానికి, ప్రతి మునుపటి కంటే కొద్దిగా తక్కువ చేయడం క్రింది: beets, ఫిలడెల్ఫియా జున్ను, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు. సెంటర్ లో మేము హెర్రింగ్ ముక్కలు లే. మేము రోల్ మడవండి మరియు రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది తొలగించండి, దాన్ని తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.