సోరోరెల్ కాలం క్రితం స్లావ్స్ ఆహారంగా ఉపయోగించబడింది. కానీ ఈ మూలిక ఇప్పటికే అనేక ప్రముఖ వంటలలో ఒక భాధ కలిగించు, తాజా మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన భాగం గా స్థాపించబడింది. ఇటువంటి ఇతర పదార్ధాలకు ఆకులు జోడించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు ఒక సోరెల్ సలాడ్ ఉంది. మేము మా వంటకాలను క్రింద అందించే విటమిన్ FOODS యొక్క అనేక కలయికలు.
గుడ్డు, దోసకాయ మరియు మయోన్నైస్తో తాజా సోరెల్ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- సొరెల్ తాజా - 340 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా దోసకాయలు - 340 గ్రా;
- సలాడ్ ఆకులు - 1 బంచ్;
- తాజా మెంతులు sprigs - 35 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ యొక్క sprigs - 15 గ్రా;
- మయోన్నైస్ క్లాసిక్ ఉంది - 220 గ్రా లేదా రుచి;
- నల్ల మిరియాలు నేల;
- అయోడైజ్డ్ ముతక ఉప్పు.
తయారీ
సలాడ్ తయారీ కోసం సోరెల్, ఇతర ఆకుకూరలు, మరియు లెటుస్ ఆకులు వంటివి చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోయి, ఒక టవల్ మీద కొంతకాలం వ్యాపించి పొడిగా ఉంటాయి. ఇప్పుడు మేము పోనీటాయిల నుంచి ఆకులు తొలగిపోయి వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. నేను కూడా తాజా దోసకాయలతో తాజా తాజా స్ట్రాబెర్రీస్ గుడ్డగా చేసి, ఒక తురుము వేయించాను లేదా కత్తితో ఉడికించిన మరియు శుభ్రపర్చిన కోడి గుడ్లతో చిన్న కత్తితో రుబ్బు కూడా.
మేము ఒక గిన్నె లో సలాడ్ యొక్క అన్ని తయారు భాగాలు మిళితం, రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, mayonnaise తో సీజన్ జోడించండి మరియు అది కలపాలి.
నేటిల్స్ మరియు సోరెల్ ఒక సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- సొరెల్ తాజా - 130 గ్రా;
- రేగుట యువ తాజా - 130 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 240 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మలు - 3 PC లు.
- తాజా మెంతులు sprigs - 35 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలను - 35 గ్రా;
- సోర్ క్రీం, సహజ పెరుగు లేదా మయోన్నైస్ - 90 గ్రా లేదా రుచి;
- అయోడైజ్డ్ ముతక ఉప్పు.
తయారీ
సోరెల్ మరియు రేగుట నుండి చాలా ఉపయోగకరంగా సలాడ్ చేయడానికి, చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద ఆకుకూరలు శుభ్రం చేయు, మేము దాని తోకలు మరియు కాడలు వదిలించుకోవటం. రేగుట ఆకులు అదనంగా మరిగే నీటిలో ముంచాలి, ఆపై ఎండబెట్టి ఉండాలి. నా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క కొమ్మలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి విస్తృత గిన్నెలో సోరెల్ మరియు రేగుట యొక్క చిన్న ముక్కలుగా చేసి చిన్న చిన్న ఆకులతో కలిపి ఉంచాలి. కూడా చిన్న పరిమాణంలో తాజాగా పిండిన దోసకాయలు పంపండి, అవసరమైతే, తొక్కలు నుండి శుభ్రం (ఇది కఠినమైన ఉంటే). తరిగిన తాజా గ్రీన్స్ పదార్థాలు మిగిలిన జోడించండి, సోర్ క్రీం, పెరుగు లేదా మయోన్నైస్ తో డిష్ నింపి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము వెంటనే విటమిన్ సలాడ్ సర్వ్.
సోరెల్ మరియు టమోటాలు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- సోరెల్ తాజా - 1 చేతి;
- తాజా టమోటాలు - 260 గ్రా;
- మృదువైన జున్ను - 120 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- నల్ల మిరియాలు నేల;
- అయోడైజ్డ్ ముతక ఉప్పు.
తయారీ
కొన్ని నిమిషాలలో సలాడ్ సిద్ధం అవుతుంది. తాజా టమోటాలు, పొడి తుడవడం, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి ఉంచండి. ముందుగా, మేము, సోరెల్ యొక్క ఆకులు కడగడం, వారి తోకలను కూల్చివేసి, టమాటాలకు పంపిస్తాము. ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు podsalivaem తో ప్రతిదీ నింపి, ముక్కలు మృదువైన జున్ను జోడించండి. శాంతముగా కలపాలి మరియు వెంటనే సలాడ్ గిన్నె లోకి మార్చడం, పట్టిక పనిచేశారు.
సోరెల్ మరియు ఆపిల్ తో ముల్లంగి నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- సోరెల్ తాజా - 3 handfuls;
- మధ్య తరహా ముల్లంగి - 5-7 ముక్కలు;
- ఆపిల్ మీడియం - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 3 కాడలు;
- ఆకుపచ్చ మెంతులు - 35 గ్రా;
- సలాడ్ ఆకులు - 3-4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగు;
- అయోడైజ్డ్ ముతక ఉప్పు.
తయారీ
సలాడ్ సిద్ధం మొదలు, తాజా సోరెల్, గ్రీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు పాలకూర ఆకులు కడగడం మరియు ఒక టవల్ మీద పొడిగా కు వేయడానికి. ఈ సమయంలో, మేము కోర్ నుండి ఆపిల్ శుభ్రం మరియు తొలగించి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కడిగిన ముల్లంగి యొక్క మధ్యస్థ ముక్కల ముక్కలను కత్తిరించండి మరియు విస్తృత గిన్నెలో ఆపిల్ మాస్తో కలిసి ఉంచండి. అక్కడ మేము కూడా తురిమిన సోరెల్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు, సోర్ క్రీం తో ప్రతిదీ నింపి, ఉప్పు మరియు అది కలపాలి. ఒక పళ్ళెం లో సలాడ్ ఆకులు న ఆహార వ్యాప్తి మరియు వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు.