బహుశా, ప్రతి housewife పాన్కేక్లు కోసం చాలా రుచికరమైన డౌ కోసం తన సొంత రెసిపీ ఉంది. ఇది అన్ని వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది - అన్ని తరువాత, మీరు వాటిని పూర్తిగా వేర్వేరు విధాలుగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు - మీరు ఒక ఆధారంగా గా పాలవిరుగుడు, పాలు, సోడా లేదా కేఫీర్ ఉపయోగించవచ్చు. సన్నని మరియు సున్నితమైన అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా, మేము క్రింద ఇత్సెల్ఫ్.
పాలు అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పాలు ఆవు - 600 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఇసుక చక్కెర - 70 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు పెద్దవి - 6 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 11 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 55 ml.
తయారీ
గ్రుడ్డులో నుండి ప్రోటీన్ని వేరుచేసి గుడ్లు విడదీయండి. శ్వేతజాతీయులు whisk. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు పంచదారను వేసి, ఆ ప్రక్రియను కొనసాగించండి. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, పిండి జల్లెడ, ఉప్పు ఒక చిటికెడు చాలు, కూరగాయల నూనె లేదా ద్రవ క్రీమ్ మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. ఇప్పుడు మనం అనేక పాలను పంపులుగా పోయాలి మరియు కదిలించు. ప్రత్యేకంగా whisk ప్రోటీన్లు. మాస్ లష్ ఫోమ్ మారినప్పుడు, డౌ లో అది చాలు మరియు చాలా శాంతముగా కలపాలి. మేము బాగా వేయించడానికి పాన్ వేడి, నూనె తో గ్రీజు, డౌ యొక్క ఒక భాగం లో పోయాలి, వేయించడానికి పాన్ చెయ్యి, వ్యాప్తి మరియు పాన్కేక్లు వేసి.
కెఫిర్లో అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 400 ml;
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 280 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వేడి నీటి - 200 ml;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- పొడి చక్కెర;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
గుడ్లు కొట్టుకుంటాయి, ఉప్పు మరియు పంచదార చిలకరించడం. మరియు రెండో మొత్తాన్ని స్వతంత్రంగా నియంత్రిస్తుంది, మీరు ఏ విధమైన పాన్కేక్లను పొందాలనుకుంటున్నారు. ఇప్పుడు కేఫీర్ మరియు మిక్స్ సగం పోయాలి. మేము భాగాలు లో పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా డౌ కలపాలి. మిగిలిన కేఫీర్ పోయాలి మరియు కదిలించు. వేడి నీటిలో, సోడా పోయాలి, తీవ్రంగా కదిలించు మరియు డౌ లోకి పోయాలి. మేము కూరగాయల నూనె జోడించండి. మేము సుమారు 10 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి డౌ ఇవ్వాలి, ఆపై మా రుచికరమైన పాన్కేక్లను వేడి వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి.
నీటి మీద అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- నీటి 450 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 280 గ్రా;
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 3 PC లు.
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
గుడ్లు కొట్టుకొని, ఉప్పు మరియు పంచదార కలిపితే. అప్పుడు నీటి 1/3 గురించి పోయాలి, బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి పోయాలి మరియు ఒక మిక్సర్ తో డౌ ఓడించాడు. ఇప్పుడు మనం మిగిలిన నీటిని పోయాలి. చివరికి మేము చమురు లో పోయాలి, కదిలించు మరియు పాన్కేక్లు వేసి. సో, వాటిని ప్లేట్ మీద పైల్ జోడించండి, కానీ వారు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు అన్ని పాన్కేక్లు సిద్ధమైన వరకు, పొడిగా లేదు, ఒక మూత వాటిని కవర్. వారు ఆవిరితో, చాలా మృదువైన, సున్నితమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగారు.
అత్యంత రుచికరమైన సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 3 PC లు.
- ఆవు పాలు - 200 ml;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 90 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 30 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
గుడ్లు లో మేము చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి. Well, ఒక మిక్సర్ తో మాస్ whisk, అప్పుడు పిండి లో పోయాలి మరియు మిక్సర్ మళ్ళీ కలపాలి. ఇప్పుడు పాలు, వెన్న లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ బాగా కదిలించు. ఫలితంగా పిండి బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి సన్నని పాన్కేక్లు లోకి పోస్తారు.
రంధ్రాలు చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప పిండి - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు పెద్ద చికెన్ - 3 PC లు.
- కేఫీర్ - 500 ml;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- నీటి బుడగ - 30 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉప్పు మరియు పిండితో స్టార్చ్ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. మేము, చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టాడు kefir లో పోయాలి, సోడా లో పోయాలి, ఆపై పిండి, పిండి మరియు ఉప్పు పొడి మిశ్రమం. అన్ని బాగా కలపబడి నూనెలో పోస్తారు. ఇప్పుడు సోడా వేసి మళ్లీ కదిలించు. ఫ్రైయింగ్ పాన్ స్కిమ్ ఆయిల్ మరియు ఫ్రై సున్నితమైన చేపట్టే పాన్కేక్లు. బాన్ ఆకలి!