తురిమిన బంగాళదుంపల నుండి వడలు - మేము ఆ పాన్కేక్లను ఆలోచించాము. కానీ అవి ఏవైనా సద్వినియోగం కాగలవు. మీరు కోర్జెట్ నుండి పాన్కేక్ల వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకుందాం. అవి చాలా తేలికైనవి, రుచికరమైన మరియు లేత రంగు. అదనంగా, గుమ్మడికాయలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన ఫైబర్ ఉంటాయి. కాబట్టి, వంట ప్రారంభించండి!
పిజ్జా షేకర్స్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పందికొక్కు ఐచ్ఛికం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
సో, గుమ్మడికాయ పడుతుంది, జాగ్రత్తగా వాటిని పొడిగా మరియు పొడి, ఒక మీడియం తురుము పీట మరియు ఒక - ఒక పెద్ద గ్రైండర్ న కడగడం. పొందింది బరువు మేము గుడ్లు జోడించండి, మేము ఒక పిండి లో పోయాలి మరియు మేము కొన్ని కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. ఒక చిన్న రుచి, ఒక మిక్సర్ తో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ. ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీడియం హీట్, పచ్చి కొవ్వుతో ఉన్న గ్రీజు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ మా పాన్కేక్ల సహాయంతో వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఒక బంగారు గోధుమ, ఆకలి పుట్టించే నీడ నీడ వరకు వాటిని వేసి వేసి, ఆపై ఇతర వైపున గరిటెలాన్ని జాగ్రత్తగా తిరగండి. స్క్వాష్ పాన్కేక్లు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లి సాస్తో వేడిగా మరియు పూర్తిగా చల్లగా ఉంటాయి.
కోర్జెట్టెస్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వేఫర్లు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెచ్చని ఉడికించిన నీరు - 0,5 అంశాలు;
- సెమోలినా - 1 అంశం;
- కూరగాయల లేదా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - వేయించడానికి;
- గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కోర్జెట్ల నుండి పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే ఒక సరళమైన మార్గాన్ని పరిశీలిద్దాం. చల్లని నీరు తో సెమోలినా పోర్ మరియు 30 నిమిషాల వాపు కోసం వదిలి ఈ సమయంలో నా స్క్వాష్, ఎండబెట్టి మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. శుద్ధిచేసిన వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ ద్వారా స్క్వీజ్ చేయబడి, స్క్వాష్ ద్రవ్యరాశితో కలుపుతారు. ఫలితంగా మిశ్రమం కొంచెం పొడిగా ఉంటుంది, అదనపు ద్రవం వదిలించుకోవటం, గాజుగుడ్డ ద్వారా గట్టిగా కదిలించడం. ఇప్పుడు, వాపు గసగసాల, గుడ్లు, కూరగాయలు జోడించవచ్చు మరియు బంచ్ కోసం క్రమంగా పిండి పోయాలి. అన్ని ఈ రుచి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. డౌ కొద్దిగా ద్రవ మరియు అసమానంగా ఉండాలి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు అది reheat. ఉడికించిన కూరగాయల పిండిని ఒక టేబుల్ తో వేయించడానికి పాన్ వేసి, రెండు వైపులా వేయించిన పాన్కేక్లను ఒక ఎర్రటి బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది. ఒక అందమైన వంటకం - రెడీ పాన్కేక్లు మొదటి కొవ్వు వదిలించుకోవటం ఒక కాగితం రుమాలు బదిలీ, మరియు. మేము గుమ్మడికాయ నుండి సోర్ క్రీం తో వెచ్చని టేబుల్ కు పాన్కేక్లను అందిస్తాయి మరియు వాటిని తాజా మూలికలతో చల్లుకోవాలి.
గుడ్లు లేకుండా కోర్జెట్స్ నుండి వేఫర్లు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
మేము కోర్జెటెట్ల నుండి పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే మరొక ఎంపికను అందిస్తున్నాము. ఈ రెసిపీ సాధారణంగా పాన్కేక్ల యొక్క సాధారణ తయారీ నుండి భిన్నంగా లేదు, కానీ కొద్దిగా ట్రిక్ కలిగి ఉంది.
మీరు ఇదే అసలైన డిష్ తో మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం అనుకుంటే, అప్పుడు మా సలహా ఉపయోగించండి మరియు కుండ లో బంగాళాదుంపలు సిద్ధం.