పాస్టిలా - రెసిపీ

ప్రస్తుతం ఇది ఒక నిజంగా సహజ pastille కనుగొనేందుకు కష్టం, అన్ని రకాల హానికరమైన సంకలనాలు లేకుండా తయారు. దీని ప్రకారం, కూర్పు మాత్రమే, కానీ కూడా ఈ తీపి యొక్క రుచి లక్షణాలు అదే కాదు.

మేము క్రింది చిట్కాలను ఉపయోగించి, ఒక రుచికరమైన ఆపిల్ పాస్తాని సిద్ధం చేయమని మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు మీరు చాలా అసలు మరచిపోయిన రుచిని గుర్తుకు తెచ్చుకోవచ్చు.

ఇంట్లో Belevskaya ఆపిల్ పాస్తా - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఆంటోనివ్ ఆపిల్స్ - 2 కిలోలు;
• రెండు గుడ్లు ఒక ప్రోటీన్;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 260 గ్రా;
• పొడి చక్కెర.

తయారీ

ఈ వంటకం ప్రకారం, నా ఆపిల్లు, కోయమ్మెంస్కోయ్ పాస్టిల్లలు, కాల్చి, పాడిపెళ్లను మరియు పెట్లను వదిలించుకోవటం, ఒక వేయించు డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్ మరియు ఒక వేడి ఓవెన్లో పదిహేను నిమిషాలు ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వద్ద నిర్వహించబడుతుంది. దీని తరువాత, కాల్చబడిన ఆపిల్స్ కొద్దిగా చల్లగా మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు.

ఇప్పుడు ఆపిల్ పురీని మొత్తం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర సగం వరకు జోడించండి మరియు తెల్లబడటం వరకు మిక్సర్తో బ్రేక్ చేయండి. ఈ ప్రక్రియ పొడవు మరియు పరికరం యొక్క శక్తిని బట్టి పదిహేను నుండి ముప్పై నిమిషాలు పడుతుంది. గడియారాల తయారీలో కొంతమంది నిపుణులు ఒక గంటకు whisking కొనసాగించడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. కానీ మీరు తక్కువ సమయంలో ఒక తెల్లని మాస్ ను సాధించగలిగినట్లయితే, ఇది పరిమితంగా ఉంటుంది.

తదుపరి ముఖ్యమైన దశ తదుపరి. దట్టమైన మరియు స్థిరమైన శిఖరాలకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను ఓడించటం కూడా అవసరం. కొరడా దెబ్బలు పూర్తయ్యే కొద్దికాలం ముందు, మిగిలిన ప్రోటీన్లకు మిగిలిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను పోయాలి మరియు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు ఈ ప్రక్రియను కొనసాగించండి. పొదుపు చక్కెరతో సంబంధిత చక్కెరతో భర్తీ చేయడానికి సౌలభ్యం కోసం ఇది సాధ్యపడుతుంది. కాబట్టి సజాతీయత సాధించడానికి చాలా సులభంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు ఆపిల్ మరియు గుడ్డు కొరడాతో కలపాలి బరువు మరియు నాలుగు tablespoons ఒక గిన్నె లో పెడతారు.

మిగిలిన మిశ్రమం పార్చ్మెంట్ షీట్లో పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది బేకింగ్ ట్రేలో ముందుగా వేసి, కొద్దిగా ఓపెన్ పొయ్యిలో ఉంచాలి, 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు సర్దుబాటు చేస్తుంది. ఏడు గంటలు ఎండబెట్టడం తరువాత, పార్చ్మెంట్ ఆకు నుండి వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు పొరలు, పొరలను మూడు సమాన దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి పొరల మధ్య ప్రోసిజివివాయను ప్రోటీన్-ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని వదిలి వేయాలి. మేము అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొద్దిగా ఓపెన్ ఓవెన్లో మరొక జంట గంటల పేస్ట్ ఉంచండి. ఆ తరువాత, పూర్తి శీతల చిరుతిండ్ పొడి చక్కెరతో అన్ని వైపులా రుద్దుతారు.