ఇటీవల సేజ్టాన్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, దాని సహాయంతో, ప్రారంభంలో శాకాహారుల సులభంగా మాంసం ఉత్పత్తులను తిరస్కరించే మరియు భవిష్యత్తులో వాటిని భర్తీ ఎందుకంటే, తినడం ముందు దాని ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి తెలుసుకోవడానికి ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
Seitan ఏమిటి?
శాఖాహారం sejtan మాంసం ముఖ్యంగా గోధుమ నుండి ఉద్భవించింది ఒక ఉత్పత్తి. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ధన్యవాదాలు, ఈ మాంసం పెరుగుతున్న మాంసం ఉత్పత్తులను వదలివేయాలని నిర్ణయించుకున్న వారిలో ప్రజాదరణ పొందింది. చాలా తరచుగా అది కేవలం బరువు కోల్పోతారు కావలసిన వారికి ఉపయోగిస్తారు. దాని ప్రత్యేక రుచి లక్షణాల వలన మాంసం భర్తీ చేస్తుంది మరియు కట్లెట్స్, meatballs, మొదలైనవి కోసం మాంసంతో ఉపయోగిస్తారు.
గోధుమ పిండి నుండి పిండిని కడగడం ద్వారా ఇటువంటి మాంసం సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, చాలా సార్లు ఈ మాంసం లేని గ్లూటెన్ లేదు వరకు నీరు మారుస్తుంది. ఉత్పత్తి రుచి గొడ్డు మాంసం జెర్కీను పోలి ఉంటుంది.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మాంసం seitan, ఉత్పత్తి యొక్క వంద గ్రాముల 370 కిలోల చేరుకునే క్యాలరీ కంటెంట్, చాలా పోషకమైన భావిస్తారు. అదే సమయంలో, దానిలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 75 గ్రాముల, కొవ్వు పదార్ధం, అదే మొత్తం ఉత్పత్తికి మాత్రమే 1.89 గ్రాముల చేరుకుంటుంది. ఇటువంటి ఒక మాంస ప్రత్యామ్నాయం ఇటీవలే శాఖాహారులలో మాత్రమే కాకుండా, వారి ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించే వారిలో కూడా ప్రజాదరణ పొందింది, ఎందుకంటే సేటా మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా అధికంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా గ్లూటెన్ ఉండటంతో, ఇది క్రింది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి:
- భాస్వరం;
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- జింక్;
- ఇనుము;
- రాగి;
- సెలీనియం.
రోజువారీ సోడియం కట్టుబాటులో 20% అటువంటి మాంసానికి చెందినది, మరియు శరీరం యొక్క ఎలెక్ట్రోలైట్ సమతుల్యాన్ని కూడా పునరుద్ధరించవచ్చు. ఒక వ్యక్తి గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నట్లయితే Seitan తన ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి హాని కలిగించదు.
Sejtan మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని తెలుసుకున్న, చాలా మంది వారి ఆహారంలో అది ఉపయోగించడానికి మరియు ఈ ఉత్పత్తి సంప్రదాయ మాంసం కోసం ఒక పోషకమైన మరియు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం పరిగణలోకి.