మీరు ఓరియంటల్ వంటల ప్రేమికుడు అయితే, అప్పుడు చికెన్ తో షరామ్మ ఖచ్చితంగా మీ రుచించలేదు ఉంటుంది. ఈ డిష్ యొక్క హోమ్ సన్నీ టర్కీ, మరియు ఈ రుచికరమైన డిష్ యొక్క రెసిపీ క్రమంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాప్తి ప్రారంభమైంది. ఇప్పుడు అది ఏ కియోస్క్లో అయినా కొనవచ్చు మరియు మీరు ఇంట్లో కూడా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
హోమ్ స్టైల్ చికెన్ తో శౌర్మా
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- టమోటా - 2 PC లు.
- అర్మేనియన్ లావాష్;
- కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే
- కొరియన్లో క్యారట్లు - 100 గ్రా.
తయారీ
ఇప్పుడు ఒక చికెన్ నుండి షార్మమ్ ఉడికించాలి ఎలా చెప్పండి. కాబట్టి, చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేసి, మిరియాలు, ఉప్పుతో మాంసంను రుచి చూడాలి. అప్పుడు ప్లేట్కు మారవచ్చు మరియు చల్లబరుస్తుంది.
మరియు ఈ సమయంలో మేము క్యాబేజీ thinly గుడ్డ ముక్క, ఒక గిన్నె లో అది చాలు మరియు నా చేతులు బాగా. చిన్న cubes - తాజా దోసకాయలు కొట్టుకుపోయి, shinkle వృత్తాలు, మరియు టమోటా. తరువాత, టేబుల్ మీద అర్మేనియన్ లావాష్ వ్యాప్తి, కొద్దిగా క్యాబేజీ, చికెన్ మాంసం వేయడానికి, మరియు కెచప్ తో చల్లుకోవటానికి. తరువాతి పొర దోసకాయ మరియు టొమాటో, ఇది కొరియాలో క్యారెట్లు వ్యాప్తి చెందుతుంది. మొత్తం నింపి మయోన్నైస్తో కలుపుతారు మరియు పిటా బ్రెడ్లో గట్టిగా చుట్టబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము మైక్రోవేవ్ లో కొన్ని నిమిషాలు చికెన్ తో షౌర్మాను పంపుతాము, దాని తర్వాత మేము పట్టికకు డిష్ను అందిస్తాము.
చికెన్ తో Shaurma
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- పిటా - 2 pcs.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పెరుగు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు, పార్స్లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా - 1 శాతం.
Marinade కోసం:
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 0,5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- తీపి నేల మిరప - చిటికెడు;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు.
తయారీ
సో, మొదటి, చికెన్ చికెన్ కోసం marinade సిద్ధం వీలు. ఇది చేయటానికి, ఒక గిన్నెలో అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసం మిళితం, పూర్తిగా కలపాలి.
ఇప్పుడు షవర్మా కోసం కోడిని ఎలా కలుపుతానని చెప్పండి. మేము ముక్కలు సాస్ ఫిల్లెట్లు ఉంచారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనీసం 4 గంటలు వదిలి. మీడియం వేడి మీద వండుతారు వరకు ఊరవేసిన మాంసం వేయించబడి ఉంటుంది. దోసకాయలు, దోసకాయలు, తీపి మిరియాలు, క్యాబేజీ మరియు టమోటా - చికెన్తో నిండిన షార్మతో నింపిన అన్ని ఉత్పత్తులు. ఇప్పుడు మేము వెల్లుల్లి సాస్ యొక్క పలుచని పొరతో పిట్ స్మెర్, కూరగాయలు మాంసం వేయడానికి మరియు రోల్ లోకి రోల్.
ఇంట్లో చికెన్ తో శౌర్మా
పదార్థాలు:
- నీరు - 300 ml;
- lavash - 4 ఆకులు;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- చైనీస్ క్యాబేజీ;
- వెనీగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవాలు, కెచప్, మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో, మిరియాలు, ఉప్పుతో పంచదార, పంచదార చిటికెడు, వెనిగర్లో పోయాలి మరియు వేడిలో 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. చిన్న ఘనాల లోకి క్యాబేజీ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క, దోసకాయ మరియు టమోటా కట్. వేయించిన పాన్లో వండిన వరకు ఫ్రై marinated చికెన్. ప్రతి పిటా సగం లో విభజించబడింది, ఒక వైపు కొద్దిగా దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయల నూనె, మయోన్నైస్, కెచప్ తో పోయాలి మరియు ఒక కవచ తో పిటా రొట్టె పోయాలి కొద్దిగా వేయించిన చికెన్ ఉంచండి.
పొగబెట్టిన చికెన్ తో Shaurma
పదార్థాలు:
- వేయించిన చికెన్ - 70 గ్రా;
- lavash - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ;
- సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యాబేజీ.
తయారీ
ఏ సాస్ తో పైటా ద్రవపదార్థం మరియు పైన నింపి వ్యాప్తి: సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కోడి, ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కత్తిరించి క్యాబేజీ, తరిగిన టమోటాలు మరియు దోసకాయ. అప్పుడు మేము ఒక రోల్ తో సాస్ మరియు రోల్ తో అన్ని కూరగాయలు పోయాలి. మేము మైక్రోవేవ్ లో డిష్ వేడి, లేదా ఒక వేడి వేడి పాన్ లో తేలికగా వేసి.