జపాన్ టెరయకి సాస్, ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది, జనాదరణ మరియు మా విస్తరణలలో ఊపందుకుంది. మీరు ఏదైనా సూపర్మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీ స్వంత చేతిని చేసుకోవచ్చు, ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రాధాన్యత.
మా వంటకాల నుండి మీరు ఇంటిలో టరియకీ సాస్ను ఎలా తయారుచేయాలో నేర్చుకుంటారు మరియు వంట రొయ్యల కోసం ఒక సాస్ను ఉపయోగించడం కోసం ఒక ఎంపికను అందిస్తారు.
ఇంట్లో Teriyaki సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 250 ml;
- చెరకు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి -4 denticles;
- అల్లం తాజా - 2 స్పూన్.
- తేనె ద్రవ - 70 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- మిరిన్ - 30 ml;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 250 మి.లీ;
- మొక్కజొన్న పిండి - 60 గ్రా.
తయారీ
ఒక చిన్న స్కూప్ లేదా saucepan లో, శుద్ధి నీరు పోయాలి, అది cornstarch కరిగించు, సోయ్ సాస్, ఆలివ్ నూనె మరియు మిరిన్, లో పోయాలి అవసరమైతే, విజయవంతంగా వైన్ వినెగార్ భర్తీ చేయవచ్చు. ద్రవ తేనె మరియు చెరకు చక్కెర కూడా కలపండి. ఉల్లిపాయల నుండి వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది, ప్రెస్ గుండా పీల్చుకుంటుంది మరియు మిగతా భాగాలకు కంటైనర్లో ఉంచబడుతుంది. మేము చర్మం నుండి అల్లం రూటును తీసివేస్తాము, దీనిని చక్కర తురుచుట ద్వారా వదిలేయండి మరియు సాస్కు గ్రౌండ్ అల్లం పేస్ట్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లు జోడించండి. అన్ని మంచి మిక్స్.
సాధారణం మంట కోసం సాస్ తో వంటలను నిర్ణయించండి, మాస్ను ఒక వేసి, త్రిప్పి, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
సాస్ చాలా ద్రవంగా మారుతుంది, తీవ్ర భయాందోళన చెందుతుంది, అది చల్లబరచడంతో, అది కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది మరియు అవసరమైన స్థిరత్వంపై పడుతుంది.
సంసిద్ధతతో, టెరియకి యొక్క చల్లబడ్డ సాస్ ఒక మూతతో ఒక అనుకూలమైన గాజు పాత్రలో పోస్తారు.
Teriyaki సాస్ తో వండుతారు వంటలలో చాలా ఆకలి పుట్టించే, సువాసన మరియు ఒక ఏకైక అసలు రుచి కలిగి ఉంటాయి. లెట్ యొక్క ఉడికించాలి!
టెర్రియకి సాస్ లో ష్రిమ్ప్
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన ముక్కలు - 420 గ్రా;
- టెర్రియకి సాస్ - 125 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- నువ్వులు విత్తనాలు.
తయారీ
అవసరమైతే, కరిగిన రొయ్యలు, వేయించిన ఆలివ్ నూనెలో వేయించి, వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు. మేము అన్ని వైపులా నుండి ఒక బలమైన వేడి మీద గోధుమ వాటిని, గందరగోళాన్ని, ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు మరియు teriyaki సాస్ లో పోయాలి. మేము నిప్పుకోడిని తింటారు, త్రిప్పుతూ, మరొక రెండు మూడు నిమిషాలు నిరంతరాయంగా నిలిపివేయండి మరియు దానిని పట్టికగా అందిస్తాము. వేరుగా, మీరు ఉడికించిన అన్నం సర్వ్ చేయవచ్చు.
మీరు రొయ్యల రొయ్యలను ఉపయోగించినట్లయితే, వంట సమయం సుమారు రెండు సార్లు పెరుగుతుంది.
అదేవిధంగా, మీరు ఎంచుకున్న ఉత్పత్తిని బట్టి వంట సమయం సర్దుబాటు, చికెన్ , పంది లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.