బంకమట్టి ఒక రకమైన డౌ, మీరు వేర్వేరు ఆహార పదార్ధాలను వేసి వేయవచ్చు. ఇది షెల్ కింద ఒక జ్యుసి మరియు సున్నితమైన ఉత్పత్తి ఉంచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ముఖ్యంగా కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు సంబంధించినది. నేడు, మేము చైనీస్ పిండిలో వంట ఉత్పత్తులకు వంటకాలను పంచుకుంటాము.
చైనీస్ లో Kljar
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 గాజు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - ¾ కప్;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- సోడా slaked - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
అన్ని పదార్థాలు ఒక గిన్నె లో కదిలిస్తుంది మరియు ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో పరాజయం. క్రమబద్ధత ఒక పాన్కేక్ వంటి సుమారు ఉండాలి. మా మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాలు నిలపండి. మరియు అన్ని మా బంకమట్టి సిద్ధంగా ఉంది, మేము వేసి మరియు ముందుకు వెళ్తున్నారు ఇది ఉత్పత్తులు, ముంచిన.
చంపిన చైనీస్లో చేప
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైన్ వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 గాజు;
- నీరు - 1 గాజు;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- హార్స్రాడిష్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జాజికాయ;
- బాదానియా - 3 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- ఎర్ర చేప - 1.5 కిలోల;
- బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
మేము చేప శుభ్రం మరియు మా చర్మం కడగడం. సన్నని ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, నిమ్మరసం వేసి, 35 నిమిషాల పాటు వదిలివేయాలి. మేము పిండి ఉడికించాలి, ఒక గిన్నె లో మేము పిండి sift, గుడ్డు, మయోన్నైస్ మరియు గుర్రపుముల్లంగి జోడించండి. పదార్థాలు కలపండి, వైన్ వెనిగర్ మరియు సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా మరియు నేరుగా పీపాలో నుండి మంచు నీటిలో పోయాలి, సగం గాజు గురించి. ఇది గ్లూటెన్ మంచిగా పెళుసైన చేయడానికి అవసరం. పొయ్యి మీద, మేము వేయించిన పాన్ను అధిక భుజాలతో వేడిచేస్తుంది, చమురు పోయాలి మరియు దానిలో చేపలను వేయాలి, ఇది అన్ని వైపుల నుండి ముందుగా మట్టిలో ముంచినది. మేము అన్ని వైపుల నుండి ఒక బంగారు రంగులోకి వేగంగా కాల్పులు జరిపి, అగ్నిని తక్కువగా చేస్తాము. వేయించడానికి పాన్ లోకి కొద్దిగా చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక మూత తో కవర్ మరియు 4 నిమిషాలు తక్కువ వేడి ఉంచండి, అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. చేసేది ముందు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తీపి మిరియాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి.
చైనీస్ లో రొయ్యల రొయ్యలు
పదార్థాలు:
- బీర్ - 60 ml;
- పిండి - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ప్రోటీన్ - 1 యూనిట్;
- రాజ వంకరగా - 9 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు;
- సోయా సాస్;
- వెల్లుల్లి.
తయారీ
పిండి తయారీకి, పిండి, బీరు, వెన్న, ప్రోటీన్ కలపాలి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయండి. 5 నిమిషాలు వెల్లుల్లి తో సోయా సాస్ లో వేడి marinated ముందు ష్రిమ్ప్, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడి, marinade వాటిని తీసుకుని. డెజర్ట్ లో మా రొయ్యలను ముంచండి మరియు వేడి నూనె తో వేయించాలి. అందిస్తున్న ముందు, నిమ్మ రసంతో చర్మాన్ని చల్లుకోవాలి.