వంట విందు కోసం ఆచరణాత్మకంగా సమయం లేదు, కానీ మీరు ఏమైనప్పటికీ సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన ఏదో చేయాలనుకుంటున్నారా, మీరు సాల్మొన్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. డిష్ సాటిలేని రుచికరమైన, లేత మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది.
బంగాళదుంపలతో రేకులో సాల్మన్
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- సోయా సాస్ - రుచి చూసే;
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
సో, పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో సాల్మన్ సిద్ధం, ఫిల్లెట్ సరిగా గని, మరియు చేప మొత్తం ఉంటే - మేము తల, తోక మరియు రెక్కల కత్తిరించి, అది కట్. అప్పుడు ఒక కుదుపు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ తో పొడి. మేము శుభ్రం మరియు బంగాళదుంపలు కట్. మేము గ్రిడ్లో క్యారట్ను రుబ్బు చేస్తాము, సోయ్ సాస్ తో నీరు, ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో సీజన్, వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ తో ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. జున్ను ఒక grater తో రుబ్బు. ఇప్పుడు బేకింగ్ కోసం రూపాన్ని తీసుకోండి, రేకుతో కప్పాలి, నూనెతో కలిసి ద్రవపదార్థం మరియు పొరల్లో మా వంటకం వేయండి: మొదటి బంగాళదుంపలు, సాల్మొన్ ముక్కలు, పిక్లింగ్ క్యారట్లు మరియు చీజ్. మయోన్నైస్తో పైభాగంలో పోయాలి మరియు సుమారు 35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. మేము తాజాగా మూలికలతో అలంకరించే, వేడి రూపంలో బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన సాల్మన్ను అందిస్తాము.
మల్టీవిటరేట్ లో బంగాళదుంపలతో సాల్మోన్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ - 500 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
Marinade కోసం:
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆవాలు పొడి - చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మొదటి మేము చేప సిద్ధం: పూర్తిగా చల్లని నీరు కింద శుభ్రం చేయు మరియు చిన్న స్టీక్స్ గురించి కట్, 2 గురించి సెంటీమీటర్ల వెడల్పు. మేము పై తొక్క నుండి బంగాళాదుంపలను పీల్చుకుంటాము, వాటిని కడగడం, వృత్తాకారంలో వాటిని షేక్ చేసి నీటితో నింపండి.
ఇప్పుడు marinade తయారీ వెళ్ళండి. దీన్ని చేయడానికి, మేము బల్బ్ తీసుకొని శుభ్రం చేసి, సన్నని రింగులతో కత్తిరించాం. లోతైన గిన్నె లో, నిమ్మరసం యొక్క రసం బయటకు దూరి, కొద్దిగా తేనె ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి. పూర్తిగా సజాతీయ మిశ్రమానికి ప్రతిదీ కలపాలి. అప్పుడు పొడి ఆవపిండి పొడిని సగం teaspoon పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి.
సిద్ధం ఉల్లిపాయలు marinade బదిలీ మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. ఒక జంట కోసం వంట చేప కోసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు స్టీక్స్ ఉండాలి. ఆ తరువాత, వాటిని అన్ని చేప పూర్తిగా marinade కింద అని విధంగా తయారు మిశ్రమం మరియు మిక్స్ వాటిని ఉంచండి. మేము, ఒక ఆవిరి బుట్టలో marinated చేప స్టీక్స్ చాలు బంగాళదుంపలు వృత్తాలు లో కట్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వాటిని కవర్, multivark లో కంటైనర్ ఇన్స్టాల్ మరియు ఉపకరణం న స్టీమర్ మోడ్ సెట్. టైమర్ చేప ముక్కలు మందం ఆధారపడి, 40 నిమిషాలు స్విచ్. వంట ముగిసిన తరువాత, జాగ్రత్తగా ప్లేట్లకు సాల్మొన్ మరియు బంగాళాదుంపలు షిఫ్ట్ సాల్మన్ మరియు టేబుల్కి సేవలను అందిస్తాయి
బంగాళదుంపలతో సాల్మొన్ సూప్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు కడుగుతారు, ఒక saucepan లో చాలు, రుచి నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు తో కురిపించింది, మేము ఒక రత్నపు ఆకు త్రో మరియు ఉడికించడం తర్వాత 15 నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్ని న ఉడికించాలి. అప్పుడు శాంతముగా రసం నుండి సిద్ధం చేప తొలగించండి, చిన్న cubes లోకి కట్, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు తో నింపి, మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడుతుంది, క్రీమ్ వెన్నలో గోల్డెన్ వరకు సన్నని రింగులు మరియు వెయిసర్తో తురిమిన. మేము, చిన్న ముక్కలుగా చల్లగా చేప చాప్ సూప్ లోకి త్రో, క్రీమ్ లో పోయాలి, ఉల్లిపాయ కాల్చు మరియు ఆకుకూరలు లే. మేము దాదాపు కాచు కు సూప్ తీసుకుని వెంటనే దానిని అగ్ని నుండి తొలగించండి. మేము ప్లేట్లను అందిస్తూ దానిని పట్టికలో సేవచేస్తాము. చల్లబడిన సూప్ 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.