అన్ని శీతాకాలపు బంకమట్టిలలో ఒక ప్రత్యేకమైన స్థలం వాక్స్డ్ కౌబెర్రీ చేత ఆక్రమించబడింది. బెర్రీలు నుండి, మీరు morsels, డిజర్ట్లు సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు మీరు కూడా వివిధ సలాడ్లు లో ఉంచవచ్చు. చక్కెరతో ఒక తడి cowberry ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో వెట్ లింగాన్బెర్రీ
పదార్థాలు:
- పండిన క్రాన్బెర్రీస్ బెర్రీలు - 1 కిలోల;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ - 50 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 800 ml;
- చక్కెర - 140 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క పండిన బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు బాగా కడుగుతారు. మేము ఒక మంచి నీటిని ఇవ్వండి. మేము ఉప్పు కలిపిన నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ సిద్ధం. అప్పుడు మేము అది చల్లగా. మేము బెర్రీలను బ్యాంకులకి పంపి, వాటిని "హాంగర్స్" లో పూరించాము. మేము ఆపిల్ స్లైస్ పైన ఉంచాము. సిరప్తో పూరించండి. మెడ గాజుగుడ్డతో ముడిపడి ఉంటుంది లేదా రంధ్రాలు కలిగిన మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 3 వారాలు వదిలి, ఆపై చల్లని లో పంపుతుంది. మీరు కూడా తడి కౌబెర్రీ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుకోవచ్చు, కాని దీర్ఘకాలం మాత్రమే, ఒక నెల మాత్రమే.
చక్కెరతో ముంచిన కౌబెర్రీ వంటకం
పదార్థాలు:
- పండ్లపొదలు - 1 కిలోల;
- ఒక కార్నేషన్ మొగ్గ - 1 ముక్క;
- శుద్ధి చేయబడిన త్రాగునీటి - 900 ml;
- సాధారణ ఉప్పు - 15 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
మేము జాడి లో కడిగిన కౌబెర్రీస్ ఉంచాము. మేము నీరు కాచు, మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర, podsalivaem మరియు నిమిషాల కాచు ఒక జంట త్రో. మేము గది ఉష్ణోగ్రతకు ఎండబెట్టడం మరియు క్రాన్బెర్రీస్తో నింపండి. మేము కాప్రాన్ మూతలు గల పాత్రలను మూసివేసి, ఒక చల్లని గదిలో ఒక వారం పాటు వదిలివేసి, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత 10 డిగ్రీలు ఉంటుంది. ఆ తరువాత మేము నిల్వ కోసం గది లో ఉంచండి.
చక్కెరతో ఒక తడి cowberry ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- పండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కిలోల;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- లవంగాలు - 2 PC లు.
- ఉడికించిన నీరు తాగడం;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు parboiled జాడి మీద వేయబడి, భుజాలకు వాటిని నింపి ఉంటాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, ఉడికించిన నీటితో పైన పోయాలి. మేము ఒక కంటెయినర్లో విలీనం చేస్తాము, చక్కెరను కలిపి, దాన్ని వేయాలి. చల్లబరిచిన సిరప్ పండ్లు బెర్రీలు. మూతలు తో క్యాన్లు మూసివేయడం, మేము ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో వాటిని తొలగించండి. కౌబెర్రీ ఒక నెలలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
వంట లేకుండా చక్కెర తో Lingonberry పుల్లని
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 90 గ్రా;
- ఒక కార్నేషన్ మొగ్గలు - 7 ముక్కలు;
- సువాసన మిరియాలు బఠానీలు - 6 PC లు.
- 1 దాల్చిన చెక్క;
- ఉప్పు - 10 గ్రా.
తయారీ
కుండ లో, నీటి కుడి మొత్తం పోయాలి. మేము అన్ని మసాలా దినుసులు, ఉప్పు మరియు పంచదారలను ఉంచుతాము. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేటట్లు మేము దానిని కాచుకుంటాము. అప్పుడు మేము సిరప్ను చల్లబరుస్తాము. కౌబ్రీ పికింగ్, నా, ముందస్తుగా parboiled జాడి లో వేయడానికి. మేము టాప్ సిరప్ లో పోయాలి, మూతలు మూసివేసి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో ఒక గదికి పంపించండి. నెలకు లేదా నెలలో, బెర్రీలు వారి ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.