ఏ సైడ్ డిష్ కు ఖచ్చితమైన అదనపు ఒకటి ఎప్పుడూ కట్లెట్స్ ఉంది. ఒక ఉత్సవ పట్టికను ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు వారు ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగపడుతున్నారు. మరియు మేము తెలిసిన, మీరు ఏదైనా నుండి వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం వారు పొడి కాదు, తద్వారా సరిగ్గా దీన్ని ఉంది, కానీ టెండర్ మరియు కోర్సు యొక్క రుచికరమైన. ఈ రోజు మనం అటువంటి కట్లెట్స్ ను ఆస్వాదించడానికి మరియు టర్కీ నుండి తయారైన మాంసంతో తయారుచేయబడిన తయారీలో వాడతాము. ఇది మాంసం యొక్క ఈ రకాన్ని ఎంచుకున్న ఏదీ కాదు, ఇది జీర్ణ ప్రక్రియలో జీర్ణమవుతుంది మరియు దాని కూర్పులో ముఖ్యమైన సూక్ష్మక్రిమిత్వాల సంఖ్యను కలిగి ఉంది. యొక్క వంటకాలు పరిశీలించి లెట్ మేము సరిగా టర్కీ stuffing నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధం ఎలా వివరాలు వివరిస్తారు దీనిలో.
టర్కీ నుండి రుచికరమైన మరియు జ్యుసి కట్లెట్స్, పొయ్యి లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- రెడీమేడ్ టర్కీ forcemeat - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ (మీడియం) - 2 PC లు.
- లీక్స్ - ఒక చిన్న బంచ్;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు (మీడియం) - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 120 ml;
- వైట్ బ్రెడ్ ముక్కలు - 2 PC లు.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఈ రెసిపీలో మేము రెడీమేడ్ ఫెమ్మిట్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, మేము ఇంకా మాంసం గ్రైండర్ అవసరం. అందువలన, ఒక చిన్న జల్లెడ ఇన్సర్ట్ మరియు టర్కీ ముక్కలు మాంసం తో గిన్నె లో ఒలిచిన, ముడి బంగాళదుంపలు యొక్క ముక్కలు ద్వారా వీలు. పాలు లో మేము బ్రెడ్ ముక్కలు తెల్ల రొట్టె ముంచుట, నిమిషాల ఉంచండి, మేము దాన్ని తీసుకుని మరియు మేము మాంసం గ్రైండర్ దానిని పాస్. మిగిలిన పాలు లో, ముడి గుడ్లు కదిలించు మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం ముక్కలు మాంసం లోకి పోయాలి. తరువాత, అది ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల యొక్క చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు ఈకలతో కలుపుతాయి. కొద్దిగా గోధుమ పిండి పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, మా కట్లెట్స్ కోసం మాంసం యొక్క అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపండి.
పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో కందెన, మేము వంట కట్లెట్స్ కోసం పాన్ సిద్ధం. చేతులు తడి, ముక్కలు మాంసం ఒక గిన్నె ధైర్యము మరియు అది ఒక కోలెట్, మీ ఇష్టమైన రూపం తయారు. అందువలన, మేము అన్ని ముక్కలు మాంసం ప్రాసెస్, మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద కట్లెట్స్ పంపిణీ, తర్వాత మేము 180 డిగ్రీల వరకు వేడి పొయ్యి లో చాలు. రొట్టెలుకాల్చు ఇటువంటి కట్లెట్స్ 40 నిమిషాలు అవసరం.
ఒక మల్టీకర్లో ముక్కలు చేసిన టర్కీ మరియు ఆవిరి గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ మాంసఖండం - 350 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సెమోలినా - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- పాలు - 100 ml;
- బంగాళాదుంప పిండి - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
తయారీ
అదే నిష్పత్తిలో మనం ఒక టర్కీని మరియు ఒక గొడ్డు మాంసం గిన్నెని కలుపుతాము. ఒలిచిన ఉల్లిపాయల పెద్ద ఉల్లిపాయ ముక్కలను చక్కగా ముక్కలుగా చేసి, మాంసంతో కలిపి మిశ్రమానికి చేర్చండి. సెమోలినాను కొద్దిగా వెచ్చని పాలుతో పోయాలి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తర్వాత మేము ఒక సాధారణ గిన్నెలోకి కూడా అన్నింటినీ పరిచయం చేస్తాము. మేము ఒక తాజా గుడ్డు లో డ్రైవ్, బంగాళాదుంప పిండి పోయాలి,
ఒక గిన్నె లో multivarki 0.7 లీటర్ల క్లీన్ వాటర్ పోయాలి. అప్పుడు మేము ప్రత్యేక కంటైనర్ "స్టీమర్" ను ఉంచాము. తడి చేతులతో మేము చిన్న రౌండ్ కట్లెట్స్ తయారు చేస్తాము మరియు ఒక సెంటీమీటర్ దూరంలో ఉన్న కంటైనర్లో వాటిని ఉంచండి. మేము "స్టీమింగ్" యొక్క మోడ్ను నిర్ణయిస్తాము. టర్కీ మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క మాంసం పంది కంటే కొంచెం ఎక్కువగా వండిన తర్వాత, 40 నిమిషాలు టైమర్ను సెట్ చేయండి.
ఈ వంటకాల్లో ఒకటిగా వండుతారు కట్లెట్స్, జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో చిన్నపిల్ల పిల్లలు మరియు ప్రజలకు ఆహారం సరిపోతాయి.