కోరిందకాయలతో టార్ట్

టార్ట్ stuffing తో డౌ వివిధ ఒక ఓపెన్ పై అర్థం. ఇది ఓవెన్, ఓవెన్స్ మరియు ఒక బార్బెక్యూలో కాల్చవచ్చు. ఈ పైకి నింపి కూరగాయలు, మాంసం, చేపలను ఉపయోగించారు. మరియు మేము రాస్ప్బెర్రీస్ తో ఒక టార్ట్ సిద్ధం ఎలా నేడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.

కోరిందకాయలతో టార్ట్

పదార్థాలు:

• పిండి - 200 గ్రా;
• నూనె - 150 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• కోరిందకాయ (మీరు ఇతర బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు) - 400 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% - 300 ml.

తయారీ

టార్ట్ సిద్ధం, ఈ సాఫ్ట్ వెన్న కోసం ఉప్పు మరియు పొడి చక్కెర తో తుడవడం, గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి నింపి బాగా డౌ కలపాలి. ఒక గిన్నె లోకి డౌ ఏర్పాటు, చిత్రంలో అది వ్రాప్ మరియు 35 నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో అది చాలు. ఒక వృత్తంలో డౌ రోలింగ్ తరువాత. మేము రూపంలో సర్కిల్ను బదిలీ మరియు సమలేఖనం చేస్తాము. మేము ఒక చీలిక తో పియర్స్, పార్చ్మెంట్ కాగితం తో కవర్ మరియు పార్చ్మెంట్ లో బఠానీలు లేదా బీన్స్ పోయాలి (డౌ పెరుగుతుంది లేదు కాబట్టి ఈ చేయండి). మేము 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, 300 గ్రా పండ్లు ఒక జల్లెడ ద్వారా కనుమరుగవుతాయి (100 గ్రా అలంకరణలు కోసం మిగిలిపోయింది). మేము అని పిలవబడే కోరిందకాయ పురీని పొందండి. ఒక మెటల్ గిన్నె లో, మిక్స్ గుడ్లు, చక్కెర, చమురు 50 గ్రా మరియు 5 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీమ్ యొక్క spoonfuls, నీటి స్నానం న మిశ్రమం చాలు మరియు నెమ్మదిగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు జోడించండి. చమురు కరిగించినప్పుడు, మిశ్రమం కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది. మేము నిరంతరం ఒక whisk తో మా భవిష్యత్తు క్రీమ్ కదిలించు. 15 నిమిషాల తరువాత మిశ్రమం పూర్తిగా చిక్కగా ఉండాలి, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేయండి, చల్లటి నీటిలో దానిని తగ్గించండి, క్రీమ్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు తుడిచి వేస్తుంది. అప్పుడు మేము డౌ నుండి బిల్లేట్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు 35 నిమిషాలు 150 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో అది చాలు. మేము తన్నాడు క్రీమ్ మరియు మిగిలిన బెర్రీలు తో టార్ట్ అలంకరించండి, పైన చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి.

మేడిపండు తో చాక్లెట్ టార్ట్

పదార్థాలు:

• క్రాకర్ చాక్లెట్ - 450 గ్రా;
• వెన్న - 180 గ్రా;
• చక్కెర - 180 గ్రా;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• క్రీము కొవ్వు - 480 గ్రా;
• తాజా పుదీనా - 12 ఆకులు;
• కృష్ణ చాక్లెట్ చిప్స్ - 90 గ్రా;
• జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 200 గ్రా;
• పెరుగు - 120 ml;
• నీటి 60 ml.

తయారీ

వేడి ఓవెన్. చాక్లెట్ క్రాకర్లు చాప్ మరియు ద్రవ వెన్న వాటిని కలపాలి. మేము అచ్చు లోకి వ్యాప్తి మరియు దిగువ మరియు గోడలపై నొక్కండి, 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు, దాన్ని తీసి, చల్లగా ఉంచండి. ఒక చిన్న saucepan క్రీమ్, పుదీనా, చక్కెర మరియు ఉప్పు 6 sprigs లో నింపి మిక్స్ కోసం. మేము అగ్ని మరియు ఉడికించాలి, 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లని వీలు తరువాత.

చాక్లెట్ తక్కువ వేడి, 30 సెకన్ల వ్యవధిలో కరిగిపోతుంది. మరియు మేము చల్లబడి బేస్ యొక్క వైపులా మరియు దిగువన ఒక బ్రష్ లేదా ఒక కత్తితో దరఖాస్తు. మేము చాక్లెట్ గట్టిగా చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నె లోకి చల్లని నీరు పోయాలి, జెలటిన్ జోడించండి మరియు మృదువుగా కోసం 5 -10 నిమిషాలు వదిలి. క్రీమ్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, గిన్నెలో వాటిని ఫిల్టర్ చేసి, పుదీనాను త్రోసిపుచ్చండి. ఒక saucepan లో క్రీమ్ తిరిగి మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని మీద ఉంచండి, పెరుగు మరియు జెలటిన్ జోడించండి మరియు మాస్ సజాతీయ అవుతుంది వరకు కదిలించు. నింపి జాగ్రత్తగా టార్టార్ యొక్క బేస్ మీద వేశాడు మరియు 7 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచబడుతుంది. అందిస్తున్న ముందు, టార్ట్ తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు మిగిలిన పుదీనా అలంకరిస్తారు.