మీరు బీర్ కావాలనుకుంటే మద్యంతో స్నేహంగా లేకుంటే, డిగ్రీ లేకుండా ఒక పానీయం యొక్క వైవిధ్యం వోట్మీల్ ఆధారంగా kvass గా ఉంటుంది . చల్లని మరియు కేవలం కార్బొనేటేడ్, అది కడుపు మరియు మత్తులో అసౌకర్యం కలిగించకుండా దాహం మరియు ఆకలిని కూడా సులువుగా విసిగిస్తుంది. వోట్మీల్ రేకులు నుండి kvass సిద్ధం ఎలా అన్ని వివరాలు గురించి, మేము క్రింద మాట్లాడదాము.
ఈస్ట్ రెసిపీ లేకుండా వోట్ రేకులు నుండి Kvass
క్లాసిక్ వోట్స్ kvass మాత్రమే రెండు పదార్థాలు తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు - 320 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 75 గ్రా.
తయారీ
డ్రై వోట్ ఫ్లాక్స్ (తయారీని వ్యక్తపరచవద్దు!) మూడు లీటర్ కూజాలో పోయాలి, తద్వారా ఇది మూడో భాగానికి నింపబడుతుంది. రేకులు చల్లని, ఉడికించిన నీరు పోయాలి, పంచదార మరియు కట్టు రెండు గాజుగుడ్డ పొరలతో కూడిన మెడ మెడ. రెండు రోజుల తరువాత యువ వోట్ kvass ను ప్రయత్నించడం సాధ్యమవుతుంది, కానీ అది అదృశ్యమవుతుంది, అదనపు చక్కెర భాగాలు కూజా లోకి కురిపించింది, నీరు పోయాలి మరియు మరొక ఆరు వారాల పాటు ఒక పండించటానికి పానీయం ఆనందించండి చేయాలి.
బ్రెడ్ తో వోట్మీల్ నుండి Kvass
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు - 140 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
- రై బ్రెడ్ - 25 గ్రా.
తయారీ
ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా ఒక బ్లెండర్ తో ప్రిలిమినరీ, పిండిలోకి వోట్ రేకులు తిరగండి. క్రీము అనుగుణ్యత వరకు వెచ్చని నీటితో పిండితో కరిగించండి. చక్కెరలో మూడవ భాగం ఫలితంగా వోట్మీల్తో కలిపి ఉంటుంది మరియు మిగిలిన చక్కెర పొడి వేయించడానికి పాన్లో ఒక లోతైన గోధుమ రంగు నీడతో క్యారేజ్ చేయబడుతుంది. నీటితో పంచదార పాడి ఆవిరితో నీళ్లను పోయాలి. "భుజాలపై" రై బ్రెడ్ ముక్కను పొడిచే మరియు పానీయం లో ఉంచండి. Kvass గాజుగుడ్డ తో కూజా మెడ వ్రాప్ మరియు రోజంతా కోసం పులియబెట్టడం వదిలి. వోట్ రేకులు నుండి ఈ వంట kvass మీద, అది ఒక జల్లెడ ద్వారా పానీయం వక్రీకరించు మాత్రమే ఉంది మరియు మీరు ప్రయత్నించండి, ముందు శీతలీకరణ.
రేసింగులతో రేకులు నుండి వోట్ kvass
అన్ని సమర్పించిన వంటకాల్లో మేము ఎండుగడ్డి ప్రక్రియను ఎండుద్రావణాన్ని జోడించండి, ఉపరితలం యొక్క అడవి ఉపరితలంతో విస్తరించేలా ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఈస్ట్ని ఉపయోగించరు.
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు - 260 గ్రా;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- తేనె - 210 ml;
- unwashed raisins ఒక చూపడంతో.
తయారీ
అరగంట నీరు మరియు కాచు తో రేకులు పోయాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం చల్లని 20 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత, గాజుగుడ్డ తో ఒక జల్లెడ గుండా, ఆపై తేనె మరియు raisins కలిపి. రోజుకు చేరుకోవటానికి అందుకున్న పానీయం వదిలి, ఆపై 2 రోజుల కన్నా ఎక్కువ చల్లగా ఉంచుతుంది.