మద్యపానం ఉత్పత్తులు మా రోజుల్లో దాని ప్రాముఖ్యతను కోల్పోయే పాత పంటలలో ఒకటి. చెమ్మగిల్లడం ప్రక్రియలో, ఉత్పత్తుల కాలం వారి రంగు, రుచి మరియు లాభాలను నిలబెట్టుకుంటుంది, మరియు చల్లని పనిలో నిల్వ ఉంచడం వలన మీరు ఎంతో కాలం సిద్ధం చేసిన డిష్ని ఆస్వాదించవచ్చు.
ఇంట్లో వెట్ లింగాన్బెర్రీ - ఒక రెసిపీ, ఇది ప్రత్యేక ప్రయత్నాలు మరియు ఆర్థిక ఖర్చులు అవసరం లేదు, మరియు హోమ్ సన్నాహాలు ప్రేమికులకు కాబట్టి ప్రజాదరణ.
ఎలా శీతాకాలంలో కోసం చక్కెర తో తడి lingonberry చేయడానికి?
పంచదారలను నానబెట్టినప్పుడే చక్కెరను చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించి, దాని స్వంత రసంలో తయారుచేయడానికి తయారీని అనుమతిస్తుంది, ఇది సాంప్రదాయిక సంరక్షణకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. మొత్తం బెర్రీలు కౌబెర్రీస్ కూరగాయల సలాడ్లు కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ వలె పనిచేస్తాయి, మరియు బెర్రీ పండు పానీయాలు శరీరం యొక్క విటమిన్ రిజర్వ్ను పెంచుతాయి.
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 4.5 కిలోలు;
- చక్కెర - 580 గ్రా;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- దాల్చినచెక్క - 1/4 tsp.
తయారీ
, పండిన బెర్రీలు వెళ్ళి పొడిగా శుభ్రం చేయు మరియు ముందు sterilized కంటైనర్లు లో దట్టమైన పొరలు లే. సిరప్ చేయడానికి, ఒక వేసి ద్రవం తీసుకుని, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను కలిపి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కొంతకాలం ఉడికించాలి. వండిన సిరప్ కూల్ మరియు బెర్రీలు లో పోయాలి. గాజుగుడ్డతో కృతిని ఉంచండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అనేక రోజులు వదిలివేయాలి, సిరప్ను సేకరించడానికి ఒక లోతైన గిన్నెలో బెర్రీలను ఉంచడం ద్వారా కంటైనర్ను ఉంచడం. సమయం తర్వాత, శుభ్రమైన నైలాన్ టోపీలతో జాడిని కప్పి, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం వాటిని చల్లని పంపించండి.
జాడి లో క్రాన్బెర్రీస్ తో తడి ఆపిల్ల
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 9.5 కిలోలు;
- ఎర్ర కొమ్మల యొక్క బెర్రీలు - 850 గ్రా;
- నీటి 4.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 950 గ్రా;
- ఉప్పు - 85 గ్రా;
- కౌబెర్రీ ఆకులు - 195 గ్రా.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీస్, యాపిల్స్ మరియు కౌబెర్రీ ఆకుల బెర్రీలు ద్వారా వెళ్లి శుభ్రం చేయాలి. స్ట్రాటిల్ వంటలలో స్ప్రెడ్ ఆపిల్స్ పైకి కాండంతో మరియు క్రాన్బెర్రీస్ తో పండ్ల చల్లుకోవటానికి, క్రాన్బెర్రీ ఆకులతో స్టాక్ని కవర్ చేస్తుంది. ఒక కాచు కు నీరు తీసుకురండి, మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి, కొన్ని నిమిషాలు మరియు చల్లని కోసం నాని పోవు. పనితనాన్ని పూర్తి చేసేందుకు ఉప్పునీరు నింపి, గాజుగుడ్డతో కప్పబడి, పైభాగంలో ఒక చెక్క వృత్తం వేసి, లోడ్ని ఇన్స్టాల్ చేసి, చల్లనికు పంపించండి. ఒక వారంలో, మీరు శిల్పమును రుచి చూడవచ్చు.
చక్కెర లేకుండా శీతాకాలంలో వెట్ లింగాన్బెర్రీ
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 3.5 కిలోల;
- నీరు - 7 లీటర్లు.
తయారీ
విడదీయు, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు చల్లని ప్రదేశంలో నీటిని మరియు స్థలంలో నింపండి. బెర్రీలు రెండు నెలల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి. వారి సంసిద్ధత ద్రవ మరియు దాని ఎరుపు రంగు యొక్క జిలాటినస్ స్థిరత్వం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఇది తేనె మరియు చక్కెరతో ఇటువంటి కౌబెర్రీను అందివ్వటానికి అంగీకరించబడింది.
ఉప్పు తో రెసిపీ తో లింగోన్బెర్రీ ప్లం
కూరగాయల సలాడ్లు మరియు శీతల స్నాక్స్ల వెరైటీ సువాసన క్రాన్బెర్రీస్ను ఉప్పుతో సహాయపడుతుంది, ఇది ఒక వంటకాన్ని క్రింద చూడవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కొమ్మల యొక్క బెర్రీలు - 980 గ్రా;
- నీటి 980 ml;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- ఉప్పు - 15 గ్రా;
- లవంగాలు - 3 మొగ్గలు.
తయారీ
ఒక శుభ్రమైన గాజు కంటైనర్లో కౌబెర్రీ కడగడం మరియు కొట్టుకుపోతుంది. వేడి నీటిలో, ఉప్పు, పంచదార మరియు లవంగాలు జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లగా మరియు వాటిని తయారు బెర్రీలు పోయాలి, పూర్తిగా కరిగించి వరకు కొంతకాలం ఉప్పునీరు ఉడికించాలి. ఊరగాయ పూర్తిగా బెర్రీస్ను కప్పి, కూజా యొక్క మెడకు చేరుతుంది. మూతతో కృతిని మూసివేసి, చల్లని ఉష్ణోగ్రత వద్ద వారం నిల్వకు పంపించండి. ముందస్తు నిల్వ కేటాయించిన కాలం తరువాత, సుదీర్ఘ శీతాకాలపు సమయం కోసం బెర్రీస్ను సెల్లార్కు పంపించండి. ఆక్సిడెషన్కు అవకాశం లేనందున వాటర్ షీట్ గ్యాస్ కంటైనర్లు వాక్స్డ్ కాషీబెర్ యొక్క జీవితాన్ని పెంచుతాయి.