ఆపిల్ సిరప్ నుండి అద్భుతమైన విటమిన్ రసం ఉత్పత్తి, మరియు క్యాన్డ్ ఆపిల్ల బేకింగ్ కోసం ఒక జ్యుసి పూరకం పనిచేస్తాయి. సిరప్ లో వండిన ఆపిల్ల శీతాకాలంలో విటమిన్లు సరఫరా పూరించడానికి మరియు మీరు ఒక పండు డెజర్ట్ ఆనందించండి అనుమతిస్తాయి సహాయం చేస్తుంది.
సిరప్ లో ఆపిల్ల - రెసిపీ
యాపిల్స్ వివిధ రకాల పంటలను సూచిస్తూ చాలా బహుముఖ ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు. మీరు సిఫార్సులను అనుసరిస్తే వారికి నైపుణ్యం ఇవ్వడం చాలా సులభం. మీరు సిరప్లో ఆపిల్ల సిద్ధం ముందు, మీరు జాగ్రత్తగా పండ్లు తనిఖీ మరియు వాటిని క్రమం ఉండాలి. పదార్ధాలను వెల్డింగ్ చేయడం కోసం, వెడల్పుగా ఉండాలి, తద్వారా తేమ ఆవిరైపోతుంది మరియు స్టెయిన్ లెస్ తద్వారా దిగువకు రాదు.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 750 గ్రా;
- చక్కెర - 550 గ్రా;
- నీటి 950 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా.
తయారీ
ఆపిల్ల శుభ్రం చేయు, కాండం యొక్క ఎదురుగా నుండి తోక కట్ మరియు కట్. మొత్తం ప్రాంతంలో ఒక టూత్పిక్ తో ఆపిల్ స్టఫ్. నీటిలో చక్కెరను కరిగించి, ఒక వేసి తీసుకొని పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పొయ్యిలో కొంతసేపు పట్టుకోండి. , సిరప్ తో ఆపిల్ల నింపి చల్లని, సిరప్ హరించడం, reheat మరియు పండు పోయాలి. ఈ విధానాన్ని మూడుసార్లు పునరావృతం చేయండి. సిట్రిక్ కు సిట్రిక్ యాసిడ్ను జోడించండి, ఆపిల్లను ఒక శుభ్రమైన కూజాకి బదిలీ చేసి సిరప్తో పోయాలి. మూతపై మూత వేసి, శీతలీకరణ తర్వాత, నిల్వ కోసం దీనిని ఉంచండి.
ఆపిల్ లాబూల్స్ నుండి సిరప్లో పారదర్శక జామ్
నీరు జోడించకుండా సమాన నిష్పత్తుల్లో పండ్లు మరియు చక్కెరను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు సిరప్లో ముక్కలను కట్ చేసి, యాపిల్స్ నుండి ఒక సువాసన జామ్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది ప్రతి పండ్ల ముక్కను చక్కెర సిరప్తో పోగొట్టడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే పండ్ల వక్రంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 950 గ్రా;
- ఆపిల్ - 950 గ్రా.
తయారీ
కడిగిన ఆపిల్స్ కడగడం, విత్తనాలను తొలగించి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. విస్తృత కంటైనర్లో ఆపిల్ల యొక్క లబ్ల్యుల్స్ను ఉంచండి మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. రసంను వేరుచేయడానికి చాలాకాలం పాటు పండు ఇవ్వండి, అప్పుడు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి మరియు చల్లని వీలు. ఈ విధానాన్ని మూడుసార్లు పునరావృతం చేయండి. రెడీ జామ్ ఇప్పటికీ వేడి శుభ్రపరచడం జాడి మీద పోస్తారు మరియు మూతలు మూసివేస్తారు. చల్లని ఉంచండి.
చక్కెర సిరప్లో తయారుగా ఉన్న ఆపిల్ల
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ -1.5 కేజీ;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- నీరు - 1.8 లీటర్లు.
తయారీ
సిద్ధం ఆపిల్ లో, పండు కటింగ్ లేకుండా కోర్ తొలగించండి. గట్టిగా ఒక శుభ్రమైన కూజా లో ఆపిల్ల లే. వేడినీటితో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు పట్టుబట్టుతారు. అప్పుడు మళ్ళీ, నింపి పునరావృతం, అరగంట ఇన్ఫ్యూషన్ నిర్వహించడం. తొట్టె నుండి నీటిని ఎండబెట్టడం, కొద్ది నిమిషాలపాటు అది వేసి, చక్కెరను జోడించవచ్చు మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కొద్దిగా ఉడికించాలి. సిరప్ తో ఆపిల్ల నింపండి మరియు ఒక క్లీన్ మూతతో కవర్ చేయండి. తలక్రిందులుగా కూజాని తిప్పండి మరియు మూసివేయండి. శీతలీకరణ తరువాత, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వకు కదలికను తరలించండి.
సిరప్ లో తయారుగా ఉన్న ఆపిల్ల ముక్కలు
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
- నీరు - 1,5 kg;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా.
తయారీ
నాలుగు ముక్కలుగా సిద్ధం ఆపిల్ల కట్ మరియు కోర్ తీసివేసిన తర్వాత, చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఇది. చక్కెరతో నీటితో కాచు, సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని చేర్చండి మరియు ఆపిల్ యొక్క సిరప్ ముక్కలు వేయాలి. కొన్ని నిమిషాలు ఆపిల్లను పట్టుకోండి, ఆపై సిరప్తో పోయకుండా ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో ముక్కలను ఉంచండి. మళ్ళీ ద్రవ బాయిల్ మరియు పండు పోయాలి. కొట్టబడిన బ్యాంకులు చుట్టి మరియు ఒక రోజు కోసం తలక్రిందులుగా వదిలి. ఆపిల్ బేలెట్ని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ స్థలం చల్లని ప్రదేశం.