అరటి యొక్క శక్తి విలువ

ఈ ఉష్ణమండల అతిధి మా టేబుల్ మీద అన్యదేశంగా నిలిచిపోయింది. అరటి ఇప్పుడు దాదాపు ప్రతిచోటా అమ్ముడవుతోంది, మరియు వారికి ధరలు సరసమైనవి. చాలా మందికి అతను తన అభిమాన డెజర్ట్లలో ఒకడు అయ్యాడు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ, కోర్సు, ఉపయోగకరమైన ఉష్ణమండల పండు పండు పాల యొక్క అత్యంత కెలోరీ ప్రతినిధులు ఒకటి భావిస్తున్నారు. ఉదాహరణకు, కేలరీలు సంఖ్య పరంగా తీపి పెరుగు తో రుచితో అరటి ఒక "కాంతి" సలాడ్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒక ప్లేట్ కంటే మరింత లాగండి ఉంటుంది (పోలిక కోసం - వెన్న మరియు పాలు తయారు ఒక సంప్రదాయ పురీ, లో అరటి సలాడ్ లో 90 కిలోల, కలిగి - 100-110 kcal). అయినప్పటికీ, ఈ సలాడ్ తరువాత, అది ఇక అవసరం లేదు - దాని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని తీసుకున్న తర్వాత ఎంత త్వరగా రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుందో చూపించే పరామితి) సుమారు 70 సంవత్సరాలలో ఉంటుంది, గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో - 90.

ఈ విషయంలో, ఆహారాన్ని (ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు) మరియు ఒక అరటి యొక్క శక్తి విలువ (క్యాలరీ కంటెంట్) కనుగొనడానికి ఇది నిరుపయోగంగా ఉండదు.

అరటి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు దాని కెలోరీ విలువ

అరటి గుజ్జు కలిగి:

• ప్రోటీన్లు - 1.5% వరకు;
• కొవ్వులు - 0,5%;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 20-30%, వీటిలో సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా సుక్రోజ్లో, 5-8% సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం మాత్రమే ఉంటాయి;
• నీరు - 65%.

పైన పేర్కొన్న డేటా నుండి చూడవచ్చు - ఒక అరటి వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా ఉంది, అంతేకాకుండా, అది శక్తిని తిరిగి ఇవ్వడానికి మాత్రమే కాకుండా, తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ తర్వాత ఒక ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండిని చేస్తుంది, ఇది పొటాషియం (సుమారు 350 మి.గ్రా) మరియు ఎంతో మెగ్నీషియం (42 మి.గ్రా) మరియు శరీరం లో విద్యుత్ సంతులనం పునరుద్ధరించడానికి.

అదనంగా, 100 గ్రా అరటి పల్ప్ కలిగి:

• విటమిన్ మరియు ప్రొవిటమిన్ A - చాలా ఎక్కువగా, ఒక వ్యక్తి యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం యొక్క 2%. మార్గం ద్వారా, రిక్రూటింగ్ లో, ఇప్పుడు, ఎరుపు అరటి ప్రాచుర్యం, బీటా-కెరోటిన్ మాకు తెలిసిన పసుపు లో కంటే 3 రెట్లు ఎక్కువ;
• సమూహం B యొక్క విటమిన్లు - ముఖ్యంగా కండరాల పనికి బాధ్యత వహిస్తున్న విటమిన్ B6 చాలా, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించటానికి సహాయపడుతుంది, డయాబెటిస్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది;
• విటమిన్ సి - రోజువారీ అవసరమైన రేటులో 11%;
• చాలా తక్కువ విటమిన్లు E మరియు PP;
• మాంగనీస్ (రోజువారీ రేటు 14%) వంటి ఒక ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క మంచి మొత్తం, ఇది బలమైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు మంచి మానసిక స్థితికి అవసరమైనది;
• అమైనో ఆమ్లం ట్రిప్టోఫాన్, ఇది మన శరీరంలో సంశ్లేషణ కోసం ముడి పదార్థం, "సంతోషం" హార్మోన్ సెరోటోనిన్ అని పిలవబడుతుంది.

అరటి యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 96 కిలోల.