వెన్నపై కుకీల కుకీల కోసం రెసిపీ

రుచికరమైన, లేత, మీ నోటిలో ద్రవీభవన: కొన్నిసార్లు మీరు ప్రత్యేక ఏదో ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా. మీరే మరియు ప్రియమైన వారిని దయచేసి, మేము షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు కోసం ఒక రెసిపీ (ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా కాదు ఇది వెన్న, న సిద్ధం ఉంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు మినహాయింపులు అనుమతించవచ్చు). అయినప్పటికీ, వెన్నలో, షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు చాలా తక్కువ విజయవంతమయ్యాయి: మరింత సులభంగా కరుగుతుంది, ఆకారం కలిగి ఉండదు, లేదా కేవలం విఫలమౌతుంది. కాబట్టి కేవలం "బేకింగ్" కోసం వెన్న ఎంచుకోండి మరియు వెన్నపై అసాధారణంగా రుచికరమైన ఇంట్లో షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ సిద్ధం.

షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - వెన్న కోసం సాధారణ వంటకం

పదార్థాలు:

• "Pyshka" లేదా ఇతర వెన్న - 1 ప్యాక్;
• చక్కెర తెలుపు - 2/3 కప్పు గురించి;
• పిండి తెలుపు w / సి - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 2 కప్పులు;
• పాలు చల్లని - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
• వనిలిన్ - రుచి చూసే.

తయారీ

పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మొదలు ముందు, మేము గంటల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ అన్ని ఉత్పత్తులు చాలు. అప్పుడు చాలా త్వరగా మేము చక్కెర తో వనస్పతి రుద్దు. మేము త్వరగా కొరడాతో ప్రయత్నించండి, ఇది చక్కెర కరిగిపోతుంది, మరియు వెన్న కరిగిపోవడం ముఖ్యం. పాలు, వనిలిన్ మరియు రెండుసార్లు జాగ్రత్తగా (గాలి సంతృప్త కోసం) పిండి జోడించండి. డౌ మెత్తగా, మెత్తగా కత్తిరించబడదు - మిశ్రమం చలిగా ఉండాలి. గరిష్టంగా వెంటనే, బేకింగ్ షీట్ మీద బిస్కట్ను ఉంచండి: ఒక అలంకరించిన స్పూన్తో గాని, మిఠాయి చొక్కాలో పిండిని ఉంచండి మరియు భాగాన్ని ముక్కగా ఉంచండి. కాల్చిన కుకీలు త్వరగా, 10-15 నిమిషాల తరువాత బేకింగ్ షీట్ నుండి తొలగించవచ్చు మరియు చల్లబరుస్తారు. కుకీ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, మీరు చాక్లెట్ ఐసింగ్, కరిగించిన చాక్లెట్, క్రీమ్ లేదా కేవలం జామ్ తో అలంకరించవచ్చు.

వెన్న బిస్కెట్లు మసాలా మరియు సోర్ క్రీం కోసం రెసిపీని ఉపయోగించి కాల్చవచ్చు. కుక్కీలు అధిక-క్యాలరీలుగా మారుతాయి, కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు రోజు రెండవ సగం కోసం వదిలివేయవద్దు.

సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్పై బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు

పదార్థాలు:

• "Pyshka" బేకింగ్ కోసం వనస్పతి - ½ ప్యాక్;
• వనిలిన్ - 1 సంచి;
• / s లో గోధుమ పిండి sifted - 350-400 గ్రా;
• దట్టమైన కొవ్వు సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 180-220 గ్రా;
• సోడా త్రాగటం - 2 పించ్లు.

తయారీ

డౌ చాలా త్వరగా kneaded అవసరం ఎందుకంటే, ఇది ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. షుగర్ పొడిలో పెట్టి, వనిలిన్తో కలపాలి మరియు (ప్రాధాన్యంగా రెండుసార్లు) పిండి మరియు సోడాతో కలుపుతారు. వెన్న జోడించు మరియు త్వరగా ముక్కలు లోకి మా పొడి పదార్థాలు రుద్దు. ఇది వెన్న బదులుగా నూనెను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు - కుకీ ఆకారాన్ని నిర్వహించడం మరియు తక్కువ ద్రవీభవన స్థాయికి చేరుకోవడం చాలా మంచిది కాదు. సోర్ క్రీం వేసి డౌ కలపండి. మేము అరగంట గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో దానిని తొలగించాము, ఈ సమయంలోనే బేకింగ్ షీట్ పార్చ్మెంట్తో క్షమింపబడి, పొయ్యిని అత్యధిక ఉష్ణోగ్రతలో వేడి చేస్తుంది. త్వరగా పిండి బయటకు వెళ్లండి, కుకీలను కటౌట్, ప్రతి ఇతర నుండి ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని లే మరియు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్ పంపండి. ఈ రెసిపీ లో, మీరు బదులుగా సోర్ క్రీం mayonnaise ఉపయోగించవచ్చు - ప్రధాన విషయం అది రుచి సంకలితం లేకుండా ఉండాలి, మరియు ఆదర్శంగా ఉంది - ఇంట్లో. మయోన్నైస్ మీద కుకీలు కూడా ద్రవీభవన ఉంటాయి, కానీ కూరగాయల కారణంగా సులభంగా ఉంటాయి, మరియు జంతువుల కొవ్వు కాదు.

అదే షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ (వెన్న మరియు సోర్ క్రీం మీద డౌ కోసం రెసిపీ) జామ్ తో కాల్చినది. ఇది చేయటానికి, జామ్ ఒక జల్లెడ మీద విసిరిన, సిరప్ బాగా పేర్చబడిన కాబట్టి, మరియు బెర్రీలు pechenyushki అలంకరిస్తారు.

ఇది భిన్నంగా పని చేయడం సాధ్యపడుతుంది: చల్లగా ఉండే కుకీలు జామ్ లేదా జామ్తో అద్దిగా ఉంటాయి మరియు జతలలో గట్టిగా ఉంటాయి. షార్ట్బ్రెడ్ కుకీకి ఉత్తమ చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్షలు, కార్న్లియాన్ నుండి అనుకూలమైన జామ్ - సాధారణంగా తీపి మరియు పుల్లని ఏదో.

హఠాత్తుగా మీరు కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంటే, కానీ ఏ అచ్చులను ఉన్నాయి - ఇది పట్టింపు లేదు. వెన్నెముకతో కుకీల కోసం రెసిపీ పరీక్షను ఉపయోగించండి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చల్లని పిండిని దాటి, తేలికగా జిగురు గడ్డలూ. అందంగా బుడగలు పొందండి.