సెలవులు న, క్రిస్మస్ పట్టిక జాగ్రత్తగా అలంకరించబడిన మరియు వంటకాలు సిద్ధం ఉంది. ఈ రోజున గృహిణులు కుటుంబం కోసం సిద్ధం కావడం లేదు, కానీ ముఖ్యంగా రుచికరమైన వంటకాలతో ప్రియమైన వారిని దయచేసి ప్రయత్నించండి.
క్రిస్మస్ గూస్
కాథలిక్ దేశాలలో పండుగ పట్టికలో తప్పనిసరిగా ఒక టర్కీ కేంద్రంలో ఉన్నట్లయితే, అప్పుడు ఆర్థడాక్స్ దేశాలలో ఓవెన్లో క్రిస్మస్ గూస్ సిద్ధం. వంట కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ప్రతి దాని స్వంత విధంగా రుచికరమైన. ఇక్కడ వంట కోసం సరళమైన మరియు అత్యంత సరసమైన ఎంపిక.
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణంలో గూస్;
- 7 నారింజ;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తేనె;
- 200 గ్రా ఆపిల్ పురీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి;
- ఆపిల్.
మేము గూస్ కోసం సాస్ ఉడికించాలి. ఇది చేయటానికి, ఆపిల్ సాస్ తో నారింజ రసం కలపాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కొద్దిగా తేనె జోడించండి. గూస్ విస్తారంగా బయట నుండి మరియు లోపల నుండి ఫలితంగా మిశ్రమం రుద్దు. తరువాత, ఆపిల్ల మరియు కుట్టు stuffing. గూస్ లోకి లేదా బేకింగ్ ట్రే లో కొద్దిగా నీరు పోయాలి. వంట ప్రక్రియలో, గూస్ క్రమానుగతంగా ఏర్పాటు కొవ్వు తో చల్లుకోవటానికి ఉండాలి.
సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాలు
సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాల ప్రకారం, క్రిస్మస్ పట్టికలో 12 వంటకాలు ఉంటాయి. నేడు, వారు అరుదుగా ఈ వంటకాలను చాలా అరుదుగా ఉంచుతారు, కానీ పట్టికలో కొన్ని ప్రాథమిక వాటిని పంపిణీ చేయాలి. ఉక్రేనియన్ kutya, Uzvar, జెల్లీ, కాల్చిన పంది - ఈ వంటలలో మేము సంతోషముగా సెలవులు కోసం తినడానికి. ఇక్కడ వారి తయారీ కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి.
kutya
పదార్థాలు:
- 1 టేబుల్ స్పూన్. గోధుమ;
- గసగసాల 100 గ్రాములు;
- 100 g వాల్నట్;
- 100 గ్రా రైసిన్లు;
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె;
- రుచి చక్కెర.
మేము పూర్తిగా ధాన్యం శుభ్రం చేయు మరియు అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు అది కాచు. తేనెతో గోధుమ చల్లని మరియు సీజన్. గసగసాల మరియు ఎండు గింజలు కడిగినవి మరియు మూడు గంటలు ఉడికించబడ్డాయి. తరువాత, మీరు నీరు హరించడం మరియు గసగసాల తుడవడం అవసరం. అన్ని గజిబిజి జోడించండి. చివరకు, మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో వేయించిన మరియు తరిగిన వాల్నట్లను వేయించాలి.
Uzvar
పదార్థాలు:
- ఎండిన పండ్ల 500 గ్రాములు;
- చక్కెర 150 గ్రా.
ఎండబెట్టిన పండ్లు కొంచెం కొంచెం కొంచెం నీటితో పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు చక్కెర జోడించండి. తరువాత, ఇది ముందే తక్కువ వేడి మీద ముడి వండుతారు.
కాల్చు పంది
పదార్థాలు:
- 700 గ్రా పంది;
- ఉల్లిపాయ 1 పీస్;
- జీలకర్ర;
- పిండి
- ఉప్పు.
మాంసం కడిగిన, ముక్కలుగా కట్ చేసి, పిండిలో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు గట్టిగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించండి. ప్రత్యేకంగా, కట్ చేసి వేసి ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు మాంసంతో కలుపుతారు, ఉడికించిన వరకు జీలకర్ర మరియు పులుసు జోడించండి. రసం ఆవిరైనప్పుడు, నీటితో కలుపు. ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో మాంసం సర్వ్.
ఒక క్రిస్మస్ పట్టిక అలంకరణ
రుచికరమైన వంటకాలు పాటు, ఇది అందంగా పట్టిక సర్వ్ ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఈ ఒక ప్రత్యేక సెలవుదినం, మొత్తం కుటుంబం వెళ్తున్నారు ఉన్నప్పుడు. క్రిస్మస్ పట్టిక సెట్టింగ్ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
క్రిస్మస్ పట్టిక యొక్క అతి ముఖ్యమైన రంగు తెలుపు. ఇది దైవిక కాంతి యొక్క చిహ్నంగా ఉంది. తెల్లగా ఉపయోగపడే ఎరుపుతో (సంతోషం పతకం) మరియు బంగారు (సాంప్రదాయ మత రంగు).
క్రిస్మస్ పట్టిక అలంకరించేందుకు, చీకటి మీద కాంతి విజయం యొక్క చిహ్నం అని కొవ్వొత్తులను ఉపయోగించండి. ఇది చాలా అందంగా ఉంది, కాంతి చాలా కొవ్వొత్తుల నుండి ఉన్నప్పుడు, ఇది ప్రత్యేకంగా హాయిగా మరియు కుటుంబంతో వేడుకలను చేస్తుంది.
వేడుకగా సమానంగా ముఖ్యమైన చిహ్నంగా గడ్డి లేదా గడ్డి ఉంది. వర్జిన్ మేరీ ఆమె కుమారుడికి స్థిరంగా ఉన్నట్లు జన్మనిచ్చింది, అందువల్ల ఇంటిని అలంకరించటానికి ఆచారం ఉంది. ఇది చేయటానికి, గడ్డి నుండి సంఖ్యలు ఉపయోగించండి, మీరు ఒక పెద్ద పారదర్శక వాసే లో ఎండుగడ్డి మరియు అనేక న్యూ ఇయర్ బంతుల్లో ఉంచవచ్చు. గడ్డి నుండి ఒక క్రిస్మస్ పుష్పగుచ్ఛము తయారు. నిజమైన గడ్డిని కనుగొనటానికి మార్గమేమీ లేకపోతే, మీరు నిర్మాణం లో హే పోలి ఉండే కృత్రిమ పదార్థాలు ఉపయోగించవచ్చు.
దేవదూతల యొక్క టేబుల్ ఉపయోగం బొమ్మల ఆకృతి కొరకు, దేవదూతలతో ఉన్న నేప్కిన్స్ కోసం ప్రత్యేకంగా సెలవుదినం కోసం అలంకరించబడిన వంటలలో ఉండుట. పట్టికలో మీరు దేవదూతల రూపంలో ప్రింట్తో ఒక టేబుల్క్లాత్ వేయవచ్చు. పట్టికలో మా పూర్వీకులు tablecloth బదులుగా తువ్వాళ్లు వేసాయి.