స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ ఏ సూపర్మార్కెట్లో విక్రయించబడిందో ఎందుకంటే స్ట్రాబెర్రీ పైస్ ఈ అద్భుతమైన బెర్రీ యొక్క సీజన్లో మాత్రమే వండుతారు, కానీ కూడా సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా చేయవచ్చు. పరీక్ష యొక్క రెసిపీ ఆధారంగా, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రతిరోజు కొత్త రుచిని సిద్ధం చేయడానికి వారి రుచకాన్ని లేదా ప్రయోగాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
కేఫీర్ మీద స్ట్రాబెర్రీస్తో పెరుగు కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 700 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 400 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
పిండి కోసం పదార్థాలు మిగిలిన పిండి మరియు మిక్స్ పిండి. మేము 40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో తయారు డౌ వదిలి, అది ఒక రోడ్ క్రస్ట్ తో కప్పబడి వరకు, అది రోల్, ఉదాహరణకు, బీన్స్ లేదా తృణధాన్యాలు, డౌ పెరుగుతుంది లేదు, మరియు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, అది ఒక లోడ్ లే సగటున 35-40 నిమిషాలు పడుతుంది).
ఈ సమయంలో, మృదువైన వరకు చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లాతో whisk కాటేజ్ చీజ్ . ప్యాకేజీలో సూచనలను అనుసరించి జెల్లీ నీటిలో తయారవుతుంది. బెర్రీస్ గని, ఎండిన, సగం లో అవసరమైన కట్ ఉంటే.
శీతల కేక్ పై కూరటానికి, కాటేజ్ చీజ్ పోయాలి పైన, మేము చాలా దట్టమైన పొర లో బెర్రీలు వ్యాప్తి మరియు ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ వాటిని పూరించడానికి. జెల్లీ ఘనీభవించే వరకు మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో తాజా స్ట్రాబెర్రీస్తో పైకి వెళ్తాము.
స్ట్రాబెర్రీలతో ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 2 1/2 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1/4 tsp;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- మంచు నీరు - 1/3 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర - 3/4;
- పిండి - 1/3;
- స్ట్రాబెర్రీ - 3 అంశాలు;
- రబర్బ్ - 400 గ్రా;
- నారింజ పై తొక్క - 1/4 tsp.
తయారీ
డౌ తయారీతో ప్రారంభిద్దాం. మేము పిండిని ఎత్తండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో బాగా కలపాలి. పొడి పదార్థాలు ఉప్పు చిటికెడు మరియు చల్లటి చమురు కలిపితే జోడించండి. మేము పిండిని పిండిగా వ్యాప్తి చేసాము మరియు కొద్దిగా చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నెలోకి రూపొందిస్తాము. చిన్న డౌ యొక్క గిన్నె ఒక సినిమాతో కప్పబడి 40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మిగిలిపోయింది.
కావాలనుకుంటే, పై ఫిల్లింగ్ కు రబర్బ్ ను జోడించవచ్చు, కాని అది అవసరం లేదు. సో, మీరు ఇప్పటికీ రబర్బ్ తో రెసిపీ మీ దృష్టిని నిలిపివేస్తే, చిన్న cubes తో కాడలు కట్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలు ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి. పిండి పదార్ధంతో పిండి పదార్ధంతో చల్లుకోవటానికి, చక్కెర మరియు రుచి కోసం కొద్దిగా నారింజ పైల్ జోడించండి.
డౌ అవ్ట్ తయారు మరియు ఒక అచ్చు లో వేసాడు, మేము పైన నింపి పంపిణీ మరియు పొయ్యి లో డెజర్ట్ ఉంచండి, 200 డిగ్రీల వేడి. 40-45 నిమిషాల తర్వాత కేక్ సిద్ధం అవుతుంది.
స్ట్రాబెర్రీలతో బిస్కట్ పై ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 1/2 అంశాలు;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1 1/2 tsp.
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- చక్కెర - 3/4;
- స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- స్ట్రాబెర్రీ పురీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- వనిల్లా సారం - 2 స్పూన్.
- కొరడాతో క్రీమ్, తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, బాదం - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. వనిల్లా సారం తో పాలు whisk. మరొక గిన్నె లో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో sifted పిండి మిళితం.
ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, ఒకటిన్నర నిమిషాలు చక్కెర మరియు జెలాటిన్తో కూరగాయ మరియు వెన్నను కొట్టండి. ఇది పూర్తిగా మిశ్రమం వరకు గుడ్లు ఒకదానిని మిశ్రమానికి చేర్చండి. క్రమంగా పొడి పదార్ధాల మిశ్రమం పోయాలి, అది పాలుతో ఏకాంతరంగా ఉంటుంది, ఇది రెండు పద్ధతులలో చేర్చబడుతుంది. పిండి సజాతీయంగా మారిన వెంటనే, మీకు స్ట్రాబెర్రీ పురీని జోడించవచ్చు. 25-30 నిమిషాలు అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పిండి పోయాలి. రెడీ బిస్కట్ పూర్తిగా చల్లని మరియు క్రీమ్, కాయలు మరియు తాజా బెర్రీలు అలంకరించండి, లేదా మా విచక్షణతో అలంకరించండి.