మేము గుడ్లు లేకుండా ఒక లష్ మరియు టెండర్ బిస్కట్ కోసం ఎంపికలు అందిస్తున్నాయి. ఈ వంటకాలు yolks నుండి మాంసకృత్తులను వేరుచేసే బాధ్యత ప్రక్రియ నుండి, అదే విధంగా వారి శిశువుల కొరత నుండి, గణనీయంగా కేక్ కోసం పిండి తయారీని తగ్గించడం నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది. అదనంగా, శాకాహారులు మరియు ఉపవాసం పాటించేవారు తమను తాము కోసం బిస్కట్ తయారీ ఎంపికను ప్రతిపాదిత వంటకాలలో ఎంచుకోగలుగుతారు.
పెరుగు మీద గుడ్లు లేకుండా స్పంజిక కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 330 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- 1% - 240 ml కొవ్వు పదార్థంతో కేఫీర్;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 90 ml;
- బేకింగ్ సోడా - 10 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగర్ - 10 గ్రా;
- vanillin - 1 pinch;
- దాల్చిన చెక్క - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఈ బిస్కట్ కోసం డౌ చాలా త్వరగా వండుతుంది, కాబట్టి మేము మిక్సింగ్ మొదలుపెడితే, మేము ఓవెన్ను 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత రీతిలో అమర్చాలి మరియు దానిని వేడెక్కేలా చేస్తాము.
ఈ సమయంలో మేము ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండిని వేరుచేస్తాము, దానితో వనిలిన్ మరియు నేల దాల్చినచెక్కను వేసి, కలపాలి. మరొక కంటైనర్లో, వెచ్చని కేఫీర్లో చక్కెరను కరిగించడం, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, వినెగార్ మరియు మిక్స్తో కలిపిన బేకింగ్ సోడా జోడించండి. ఇప్పుడు మేము కెఫిర్ మిశ్రమంతో పొడి ఆధితో కనెక్ట్ అయ్యి, కదిలించు, గొప్ప సాధ్యం సజాతీయతను సాధించి, పిండి కుప్పలు పూర్తిగా కరిగిపోతాయి మరియు డౌ యొక్క foaming. మేము ముందుగా నూనె రూపంలో త్వరగా పోయాలి మరియు బాగా వేడిచేసిన పొయ్యి యొక్క మధ్య అరలలో ఉంచండి. మొదటి పదిహేను నిమిషాలలో, పరికరం యొక్క తలుపు తెరవబడదు, మరియు ఇరవై నిమిషాల తర్వాత మేము బిస్కట్ యొక్క సంసిద్ధతను ఒక చెక్క బస్ట్ తో తనిఖీ చేస్తాము, అవసరమైతే, మరో పది నిమిషాలు వంట ప్రక్రియను విస్తరించండి.
గుడ్లు లేకుండా రెడీమేడ్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ను మరింత కేక్ వంట కోసం ఉపయోగించుకోవచ్చు, ఇది క్రీమ్తో మిస్ చేసి లేదా జామ్తో నానబెట్టి, మీ స్వంత అభీష్టానుసారం దానిని అలంకరించడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక మల్టీవర్క్ లో పాలు గుడ్లు లేకుండా స్పంజిక కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 200 ml;
- సహజ పెరుగు - 200 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 100 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర లేదా వనిలిన్ - రుచి.
తయారీ
ఈ రెసిపీలో గుడ్లు లేకుండా ఒక బిస్కట్ యొక్క పాలు పునాదిగా, మేము సహజ పెరుగుతో కలిపి మొత్తం పాలను ఉపయోగిస్తాము. ఫలితంగా కొంచెం తడి మరియు చాలా తేలికైన బిస్కట్ కేక్ ఉంటుంది. రొట్టెలు అది ఓవెన్లో సాంప్రదాయకంగా ఉంటుంది, మరియు మేము ఒక మల్టీ వర్క్ లో ఎలా చేయాలో చెప్పాను.
సో, పెరుగు చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర లేదా vanillin ఒక చిటికెడు జోడించండి, కూరగాయల శుద్ధి నూనె లో పోయాలి మరియు ఒక మిక్సర్ తో ఒక బిట్ కొడతారు. తరువాత, sifted గోధుమ పిండి తో బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి మరియు పొందిన తీపి పెరుగు మాస్ తో మిళితం. ఆ తరువాత, పాలు లో పోయాలి మరియు నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా ఒక సజాతీయ నిర్మాణం సాధించడానికి.
మేము ఫలితంగా డౌను బహుళ-పరికరం యొక్క నూనె చేయబడిన సామర్ధ్యానికి వ్యాపించి, "బేకింగ్" రీతిలో పరికరాన్ని సెట్ చేసాము. అరవై నిమిషాల తరువాత, మేము గ్రిల్ మీద బిస్కట్ తీసుకుంటాము, దానిని చల్లగా ఉంచండి మరియు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దీనిని వాడండి. ఇది ఒక రుచికరమైన కేక్ను నిర్మించి, ఒక క్రీమ్ మరియు ఐసింగ్తో అలంకరించడం లేదా కేవలం పొడిగా కురిసిన పొడిని అందించడం సాధ్యపడుతుంది. టూ అది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
నీటి మీద గుడ్లు లేకుండా ఒక లష్ చాక్లెట్ బిస్కట్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 370 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 290 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 460 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 260 ml;
- కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- ఉప్పు, వండిన - 0.25 టీస్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
చాక్లెట్ బిస్కట్ మిక్స్ తయారీ కోసం పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, కోకో పౌడర్ మరియు వనిలిన్ మరియు నీటిలో మరియు శుద్ధి కూరగాయల నూనె లో పోయాలి sifted కోసం. మేము ఫలితాల మాస్ను clumps యొక్క ఏవైనా సమ్మిళితం లేకుండా ఒక సజాతీయ నిర్మాణంతో మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన షీట్లో మరియు ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ డిష్లో పోయాలి. మేము మధ్యస్థ స్థాయిలో డౌను పారవేస్తాము, 200 డిగ్రీల ఓవెన్కు preheated. నలభై లేదా యాభై నిమిషాల తర్వాత, మేము ఒక చెక్క పొరలని తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
ఇటువంటి చాక్లెట్ బిస్కట్ను ఏ కొవ్వు లేని క్రీమ్ లేదా జామ్తో కలిపితే, ముందుగా చల్లగా మరియు రెండు లేదా మూడు కేకుల్లో కత్తిరించడం ఉంటుంది.