అవసరమైన కేక్లు మరియు సిఫారసులతో అలంకరించబడిన కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్, ఒక గంభీరమైన విందుకు ఒక ఇంటిని తయారుచేసిన డెజర్ట్ను సమర్థవంతమైన మరియు విలువైనదిగా చేస్తుంది. దాని సహాయంతో మీరు అందంగా రుచికరమైన అలంకరించండి, కానీ బేకింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో ఏర్పడిన లోపాలు మాస్క్ చేయవచ్చు.
కేక్ అలంకరణ కోసం ఒక క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా?
అలంకరణకు ఒక కేక్ కోసం ఒక కేక్ తయారు చేసేందుకు, ఒక మంచి రెసిపీని అనుసరించడం మరియు టెక్నాలజీ యొక్క సున్నితమైన వాటి గురించి తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. నింపి దాదాపు ఏ రకం చిక్కగా మరియు కేక్లు అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు దాని కూర్పు ప్రత్యేక thickener- పొడి జోడించండి ఉంటే కేక్ అలంకరించేందుకు సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు క్రీమ్, ఆకారం కలిగి. దాని నుండి గులాబీలు తయారుచేయడం కష్టమవుతుంది, కానీ తక్కువ అందమైన డిజైన్ చాలా సాధ్యమే.
- ప్రోటీన్ క్రీమ్ తయారీలో చాలా డిమాండ్ ఉంది, అందుచే ఇది అన్ని సిఫారసులను పరిగణనలోకి తీసుకునేలా చేయవలసిన అవసరం ఉంది. అతను అన్ని రకాల బొమ్మలను సృష్టించడంలో అత్యంత సున్నితమైనది.
- క్రీమ్ చీజ్ ఎల్లప్పుడూ మందపాటి మరియు దట్టమైన, కానీ అన్ని ఫిలడెల్ఫియా మరియు మస్కర్పోన్ అందుబాటులో లేదు. మీరు దుకాణంలో కనుగొనగల ఏ క్రీమ్ జున్ను ఉపయోగించవచ్చు.
- అలంకార కేక్ కోసం ఒక విజయవంతమైన క్రీమ్ కోసం రెసిపీ వాస్తవానికి ఎలాంటి ఆధారంగా సృష్టించవచ్చు, కూర్పు ఒక మంచి నూనె జోడించడం, జెలటిన్ లేదా ఒక ప్రత్యేక పొడి మందమైన.
కేక్ అలంకరణ కోసం ప్రోటీన్ కస్టర్డ్
వెట్ meringue అలంకరణ ఒక కేక్ కోసం ఆదర్శవంతమైన ప్రోటీన్ క్రీమ్. ఇది పదార్థాల తయారీ బాధ్యత తీసుకోవాలని అవసరం. మాంసకృత్తులు లేదా షెల్ యొక్క కణాల మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కొట్టనప్పుడు జాగ్రత్తగా ప్రోటీన్లు వేరు చేయండి. విప్ క్రీమ్, క్రమంగా పొడిని పోయడం, మరియు స్వీటెనర్ కొనుగోలు చేసిన దానిని ఉపయోగించడం కోసం సిఫార్సు చేయబడుతుంది, ఇది మిమ్మల్ని మీరు పగులగొట్టదు.
పదార్థాలు:
- ప్రోటీన్లు - 5 PC లు.
- పొడి - 400 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్.
తయారీ
- ప్రోటీన్లు గది ఉష్ణోగ్రత ఉపయోగించండి. కొరడాతో, పొడిని పోయాలి.
- ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచండి, పొడి కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, కొరడాతో ఆపండి.
- పరికరం యొక్క కదలికను కొనసాగిస్తూ, వేడి నుండి తొలగించు, నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు నిరంతర మృదువైన శిఖరాలకు whisk కు.
- వెంటనే కేక్ అలంకరించేందుకు ఈ క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
కేక్ అలంకరణ కోసం క్రీమ్
కేక్ అలంకరించేందుకు చమురు కేక్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ సిద్ధం చాలా సులభం, క్లిష్టమైన పదార్థాలు అవసరం మరియు ఖచ్చితంగా ఆకారం కలిగి లేదు. దాని నుండి, అన్ని రకాల బొమ్మలు అద్భుతంగా ఉంటాయి, ఇది చాలా చల్లగా ఉపయోగించడం ముఖ్యం. పూర్తయిన క్రీమ్ అద్భుతమైన, తేలికైన, మృదువైన మరియు మెరుస్తూ ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- నూనె 82.5% - 400 గ్రా;
- పొడి - 2 అంశాలు;
- పాలు - ½ టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- మిక్సర్ యొక్క తక్కువ వేగంతో ద్రవ్యరాశిని కాంతివంతం వరకు చక్కెరతో తేలికపాటి వెన్న బీట్.
- పాలు పోయాలి వేగాన్ని పెంచండి.
- ఉపయోగం ముందు కూల్.
కేక్ అలంకరణ కోసం షార్లెట్ క్రీం
ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ తో అలంకరణ కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్ యొక్క ఈ రెసిపీ సరిపోతుంది. షార్లెట్, సాంప్రదాయిక సంస్కరణలో, చాలా దట్టమైనది కాకపోయినా, దీనికి విరుద్ధంగా - కాంతి, సున్నితమైనది, పువ్వులు మరియు దానిలోని ఇతర బొమ్మలు చేయటం చాలా కష్టం. క్రీమ్ కొంచెం పొడవుగా మాస్ బ్రెస్ట్ మరియు మరింత వెన్న జోడించండి. చలి క్రీమ్తో డిజర్ట్లు అలంకరించండి.
పదార్థాలు:
- సొనలు - 5 ముక్కలు;
- పొడి - 200 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- నూనె 82.5% - 250 గ్రా.
తయారీ
- పాలు మరియు పంచదార ఒక వేసి తీసుకురండి.
- మిశ్రమాన్ని ద్రవపదార్థం, పాలు, పాలు లోకి ఒక సొరచేప తొక్కడం. తక్కువ వేడి మీద, సమీపంలో వేసి తీసుకుని.
- గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లని కూల్చివేసి.
- శాంతముగా తెలుపు తెల్లజాతి మాస్ కు మృదువుగా వెన్న.
- పిండి క్రమంగా చమురు లోకి చల్లగా పోయాలి, మిక్సర్ యొక్క కోర్సును కొనసాగించండి.
- అలంకరణ కేక్ కోసం చార్లోట్ క్రీమ్ నునుపైన, మెరిసే మరియు అవాస్తవిక ఉండాలి.
కేక్ అలంకరణ కోసం చాక్లెట్ క్రీమ్
కేక్ అలంకరణ కోసం ఈ వంటకం దట్టమైన గ్లేజ్ లేదా గానాచ్ వంటిది. శీతలీకరణ ప్రక్రియలో, ఇది మందపాటి మరియు దట్టమైన అవుతుంది. మీరు తయారు చేసినప్పుడు, మీరు మరింత చాక్లెట్ కోకో బీన్స్, మంచి మరియు వేగంగా క్రీమ్ thickens పరిగణించాలి. క్రీమ్ అత్యంత కొవ్వు 33-35% లేదా ప్రత్యేక మిఠాయి అవసరం.
పదార్థాలు:
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ మిఠాయి - 120 ml;
- పొడి - 70 గ్రా.
తయారీ
- పొడి తో క్రీమ్ వెచ్చని saucepan లో, కాచు లేదు.
- విరిగిన చాక్లెట్ ద్రవ ద్రవ్యరాశి త్రో, ముక్కలు కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపాలి.
- కేక్ అలంకరించడానికి చాక్లెట్ క్రీమ్ చల్లగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కేక్ అలంకరణ కోసం సంపన్న క్రీమ్
సమస్యలు నివారించేందుకు మరియు ఒక కేక్ ఉపయోగించడానికి పేస్ట్రీ క్రీమ్ లేదా కూరగాయల అలంకరించేందుకు క్రీమ్ యొక్క పరిపూర్ణ క్రీమ్ సిద్ధం. వారు సంపూర్ణ షేక్, పెళుసుగా లేదు, సులభంగా రంగు మరియు aromatization లో ఇవ్వాలని. ద్రవ్యరాశి చాలా చక్కెర బయటకు రాలేదు, మీరు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక చిన్న చిటికెడు జోడించవచ్చు, ఇది బాగా రుచి సమతుల్యం.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 33-35% - 400 ml;
- పొడి - 150 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
- పొడి మరియు నిమ్మరసం పోయడం, ఒక లష్ మాస్ కు whisk చలి క్రీమ్.
- గరిష్ట వేగంతో, whisk గట్టి శిఖరాలు వరకు.
- వెంటనే కేక్ అలంకరించేందుకు ఈ క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
కేక్ అలంకరణ కోసం క్రీమ్ చీజ్
అలంకరణ కేక్ కోసం ఒక దట్టమైన మరియు మృదువైన మస్కర్పోన్ క్రీమ్ దీర్ఘకాలం బిస్కెట్ డెజర్ట్ రూపకల్పనలోనే స్థిరపడింది. అతను పేలవంగా కేకులు వేసుకుంటాడు, కానీ ఇంటి రుచికరమైన రూపకల్పనతో సంపూర్ణంగా బాగా భరించవలసి వస్తుంది. దాని రుచి అన్ని చక్కెర వద్ద లేదు, స్థిరత్వం ఎల్లప్పుడూ నునుపుగా ఉంటుంది, ఇది రంగు సులభం.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 35% - 100 మి.లీ;
- mascarpone - 250 g;
- పొడి - 50 గ్రా.
తయారీ
- చలి క్రీమ్ను శిఖరానికి కొట్టారు.
- పొడి పోయాలి.
- మూర్ఛ యొక్క కోర్సు కొనసాగిస్తూ, వారు మస్కార్ఫోన్ను పరిచయం చేస్తారు.
- వెంటనే కేక్ అలంకరించేందుకు క్రీమ్ చీజ్ బీట్ మరియు దరఖాస్తు.
కేక్ అలంకరణ కోసం పెరుగు క్రీమ్
అలంకరణ కేక్ కోసం చాలా తెలుపు క్రీమ్ పెరుగుతుంది. ఇది గట్టిగా బయటకు వస్తుంది, బాగా ఆకృతిని ఉంచుతుంది, కానీ దాని తయారీకి మీరు ఎటువంటి ధాన్యాలు లేకుండా మృదువైన, మృదువైన మాస్ అవసరం. స్ఫటికాకార పంచదార వినియోగాన్ని సిఫారసు చేయవద్దు, అది కొరడా దెబ్బలు సమయంలో కరుగుతుంది మరియు మాస్ తక్కువగా ఉంటుంది. కొనుగోలు చేయబడిన పొడి చక్కెరను వాడండి, అది తరచుగా పిండి పదార్ధాన్ని జోడించి, పూర్తి క్రీమ్ యొక్క నాణ్యతపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పెరుగు మాస్ - 500 గ్రా;
- పొడి - 150 గ్రా;
- నూనె 82.5% - 150 గ్రా.
తయారీ
- తెల్లగా తెల్లగా, ఆయిల్ పొడిని పోయాలి.
- గోధుమ వరకు, whisk వరకు పెరుగు ద్రవ్యరాశి నమోదు చేయండి.
- పూర్తిగా చల్లగా ఉన్న క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
కేక్ అలంకరణ కోసం మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
కేక్ అలంకరణ కోసం ఆదర్శ మందపాటి క్రీమ్ జెఫైర్. సిద్ధమౌతోంది అన్ని వద్ద కష్టం కాదు మరియు మీరు మిఠాయి ఉత్పత్తి ఒక ఉపశమనం నమూనా సృష్టించాలి ఉంటే - ఈ ఉత్తమ రెసిపీ ఉంది. అతను అసలు రూపాన్ని మరియు రుచికరమైన రుచి తో రుచికరమైన ముడిపడి, కూడా చాలా నిరాడంబరమైన భోజనానికి రూపాంతరం చేయవచ్చు. దాని తయారీ కోసం, రెండు పదార్థాలు - మార్ష్మల్లౌ మరియు వెన్న - తగినంత ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- మార్ష్మల్లౌ - 10 హల్వ్స్;
- నూనె 82.5% - 150 గ్రా.
తయారీ
- నీటి స్నానంలో మరియు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో మార్ష్మల్లౌని కరుగుతుంది.
- చమురు జోడించడం ద్వారా మార్ష్మల్లౌ బీట్ చేయండి.
- క్రీమ్ తక్షణమే ఘనీభవిస్తుంది!
క్రీమ్ తో కేక్ అలంకరించేందుకు ఎలా?
ఇంట్లో క్రీమ్ తో అలంకరణ కేకులు ఒక మంచి మరియు తగిన రెసిపీ తో సంపన్నులై, ఒక అసాధ్యమైన పని అనిపించవచ్చు కాదు. ప్రత్యేక పరికరాలు లేకుండా డెజర్ట్ కూడా చేయవచ్చు.
- ప్రోటీన్ క్రీం బాగా ఆకారం ఉంచుతుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా అందమైన బొమ్మలు విజయవంతమైనవి. కేక్ ఉపరితలం మీద ఒక ప్రత్యేక మంట ద్వారా వెళ్ళిన తరువాత, మీరు చక్కెర meringue రూపంలో ఒక అద్భుతమైన డెకర్ అందుకుంటారు.
- నూనె క్రీమ్ తో కేక్ అలంకరించేందుకు, మీరు ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ లేదా ఒక సిరంజి అవసరం. స్పటాయుల యొక్క అన్ని రకాలలు కేక్ యొక్క సమర్థవంతమైన వైపులా అలంకరించేందుకు సహాయం చేస్తుంది.
- క్రీమ్ చీజ్ అలంకరణ బేర్ కేకులు కోసం ఆదర్శ ఉంది. ఇది చాక్లెట్ మరియు ఎర్ర బిస్కెట్లు తో చాలా బాగుంది.
- షార్లెట్ క్రీం సరళమైన రంగుల అలంకరణ మరియు కేక్ యొక్క అలంకరణ వైపులా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- చాక్లెట్ క్రీమ్ తో కేక్ అలంకరించండి, మీరు ఉపరితల యొక్క మృదువైన పూత లేదా స్ట్రీక్స్ ఏర్పాటు కోసం ఉపయోగిస్తారు ప్రక్రియ ఒక మందపాటి క్రీమ్ లేదా ganache, దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
- మందపాటి పెరుగు క్రీమ్ సంపూర్ణ ఆకృతిని ఉంచుతుంది, అంతేకాక ఇంటర్లేకర్ కేకులకు మరియు డెజర్ట్ యొక్క ఫలవంతమైన అలంకరణ కోసం సరిపోతుంది.
- Zephyric క్రీమ్ ఏ ఇతర కంటే సులభంగా తయారు, అది ఆకారం సంపూర్ణంగా మరియు తక్షణమే ఘనీభవిస్తుంది అయితే. ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ కోసం వివిధ నాజిల్ ఉపయోగించి, అది అసాధారణంగా ఒక ఇంట్లో ఉత్పత్తి అలంకరించేందుకు అవకాశం ఉంది.