చక్కెర టన్నుల, రుచి సంకలనాలు, డైస్ మరియు సంరక్షణకారులతో కలిసి రోజు ఉపయోగకరంగా ఉండే మొదటి భోజనాన్ని తయారు చేయగలగటంతో, చాక్లెట్ పేస్ట్ సహాయంతో, మీరు కొన్ని నిమిషాలలో ఒక హృదయపూర్వక అల్పాహారంతో అందించవచ్చు, అయితే స్టోర్ ఉత్పత్తి యొక్క మిశ్రమం చాలా అవసరం కావాలి. ఇంకొక విషయం ఏమిటంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన చాక్లెట్ తయారైన పదార్థాలు, మీరు ఎంచుకున్న పదార్ధాల నుండి తయారు చేస్తారు.
ఇంట్లో చాక్లెట్ పేస్ట్ "నుటేల్లా"
చాక్లెట్ పాస్తా గురించి మాట్లాడుతూ, చాలామంది ప్రజలు "నట్టెల్లా" అని అర్థం - చాక్లెట్ మరియు హాజెల్ నట్స్ యొక్క క్రీము మరియు సజాతీయ మిశ్రమం. దానిపై మీరు ఇంట్లో వంట చేయడం ద్వారా గణనీయంగా ఆదా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 110 గ్రా;
- హాజెల్ నట్ - 75 గ్రా;
- చాక్లెట్ నల్ల - 130 గ్రా;
- పాలు - 90 ml;
- వెన్న - 75 గ్రా.
తయారీ
ప్రధాన విషయం, ఒక మంచి ఇంటి "నుటేల్ల" తయారీ సమయంలో, ముక్కలు లోకి కాయలు రుబ్బు, కానీ పాస్తా లోకి ఒక శక్తివంతమైన ఆధునిక బ్లెండర్ ఉంది.
గరిష్ట వేగం వద్ద, చక్కెర తో హాజెల్ నట్ పేస్ట్ మారిపోతాయి. సాధారణంగా, ఈ విధానం సుమారు 20 సెకన్ల సమయం పడుతుంది, తర్వాత చాక్లెట్ జోడించబడి, మరొక 20 సెకన్ల పనిని లెక్కిస్తారు మరియు మిశ్రమం సాస్పాన్కు బదిలీ చేయబడుతుంది. చాక్లెట్ పేస్ట్ కు పాలు మరియు వెన్న పోయాలి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు డిష్ల విషయాల ఉష్ణోగ్రత 60 డిగ్రీల వరకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. 60 డిగ్రీల ముసాయిదా కట్టుబడి, కదిలించు మర్చిపోకుండా 6 నిమిషాలు పేస్ట్ ఉడికించాలి.
విత్తనాలపై కోకో నుండి చాక్లెట్ పేస్ట్ కోసం రెసిపీ
ఒక క్లాసిక్ చాక్లెట్ పేస్ట్ సిద్ధం ప్రతి ఒక్కరూ భరించలేని ఇది హాజెల్ నట్, పెద్ద మొత్తం వెళ్ళవచ్చు. మీరు మరింత బడ్జెట్ చేయబడిన, కానీ తక్కువ పోషకమైన రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, విత్తనాలతో గింజలను భర్తీ చేయండి.
పదార్థాలు:
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 2 అంశాలు;
- కోకో పౌడర్ 35 గ్రా;
- తేనె - 30 మి.లీ;
- వనిల్లా పేస్ట్ - రుచి.
తయారీ
పవిత్రమైన విత్తనాలు పేస్ట్ లో ఒక బ్లెండర్తో మారిపోతాయి. పేస్ట్ చాలా మందపాటి ఉంటే, మీరు సాదా నీటితో కొంచెం నీటితో విలీనం చేయవచ్చు, కానీ ఒక సమయంలో ఒక teaspoon కన్నా ఎక్కువ పోయవద్దు! అవసరమైన స్థిరత్వం సాధించిన తర్వాత, నూనెకు కోకో మరియు తేనీని చేర్చండి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం వనిల్లా పేస్ట్.
చిక్పీస్ నుండి చాక్లెట్ పేస్ట్ ఎలా చేయాలి?
లెగ్యూములు ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వులు వంటి వాటిలో పుష్కలంగా ఉంటాయి, అలాగే పురీని తిరగడానికి చాలా అధిక-వేగ పరికరాలను అవసరం లేదు. చిక్ పీ యొక్క సామాన్యమైన రుచి చాక్లెట్ పాస్తా కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాదిగా మారుతుంది మరియు మేము హామీ ఇస్తున్నాము: మీరు సున్నితత్వం కోసం ఉపయోగించినదాన్ని ఎవరూ అర్థం చేసుకోలేరు.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చిక్పీస్ - 420 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా;
- తేనె - రుచి చూసే;
- పాలు - 60 ml;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- సముద్రపు ఉప్పు ఒక చిటికెడు;
- కృష్ణ చాక్లెట్ యొక్క చిన్న ముక్క - 1/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
మీరు చిక్పీస్ ఉడికించిన తరువాత, అది చల్లగా, తరువాత బ్లెండర్ లోకి వెళ్లండి మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలలోకి మారుతుంది, వెన్న, పాలు, తేనె మరియు ఒక చిన్న సముద్రపు ఉప్పును జోడించడం. ఫలితంగా మిశ్రమం చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు కోకోతో భర్తీ చేయబడి, whisk మళ్లీ మరియు డబ్బాలు ద్వారా నిల్వ ఉంచబడుతుంది.
చాక్లెట్-గింజ పేస్ట్ - ఇంట్లో ఒక రెసిపీ
హాజెల్ నట్స్ కంటే మరింత గట్టిగా ఉండటం, మీ సమయం తక్కువగా ఉన్న జీడిపప్పులు మృదువైన గింజ నూనెగా మారుతాయి,
పదార్థాలు:
- జీడిపప్పు - 1 3/4 అంశాలు;
- కోకో పౌడర్ 25 గ్రా;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- సముద్రపు ఉప్పు ఒక చిటికెడు;
- నల్ల చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- పాలు - 15 మి.లీ.
తయారీ
ఒక పొడి వేయించడానికి పాన్ లో జీడి వేసి వేసి, ఒక బ్లెండర్తో ఒక సజాతీయ చమురుతో వేయండి. కాయలు నుండి వెన్న కు, కోకో, ఉప్పు మరియు తేనె జోడించండి. Whisk మళ్ళీ.
చాక్లెట్ చాప్ మరియు వేడి పాలు తో నింపండి. 10 నిమిషాల్లో చాక్లెట్ వదిలివేయండి, అప్పుడు ఒక ఏకరీతి గనక ఏర్పడుతుంది వరకు ప్రతిదీ కలపాలి. చివరికి చాక్లెట్-గింజ నూనె మరియు విప్ ప్రతిదీ ganache పోయాలి.