ముక్కలు చేప నుండి కట్లెట్స్ - ఒక హృదయపూర్వక డిష్ అత్యంత రుచికరమైన మరియు సాధారణ వంటకాలు

మాంసం నుండి మాంసం కంటే కత్తిరించిన మాంసం నుండి కట్లెట్స్ తక్కువగా ప్రజాదరణ పొందాయి, అయితే సరిగ్గా సిద్ధం చేసినట్లయితే, కుటుంబం వెంటనే సంకలితం కోసం అడుగుతుంది. హేక్, పొల్లాక్, వ్యర్థం, కార్ప్, కార్ప్, పిక్-పెర్చ్ యొక్క ఫ్లెష్ సరిపోతుంది. కూరటానికి లో బంగాళాదుంపలు, కూరగాయలు, కాటేజ్ చీజ్, అనేక మంది గృహిణులు నిమ్మకాయ, బేకన్, మయోన్నైస్ నింపవచ్చు.

చేపల కట్లెట్లను తయారు చేయడం ఎలా?

చేపల మాంసము నుండి కట్లెట్స్ తయారుచేయటానికి తేలికగా ఉంటాయి, ప్రధానంగా ఫిల్లెట్లను పూర్తిగా కరిగించాలి. మిస్ట్రెస్ పెద్ద గ్రిల్ మీద రుబ్బు సలహా ఇస్తారు, తద్వారా ధాన్యాలు పెద్దవి మరియు రసంను కాపాడతాయి. భారీ ఎముకలు ముందుగానే తొలగించడానికి, చిన్న గ్రైండ్. చేప చాలా అస్థి అయితే, మిశ్రమం రెండుసార్లు మళ్లించబడాలి. కానీ జంతువు ప్రాసెసింగ్ మీద తక్కువ సమయము గడపటానికి కొన్ని ఎముకలతో కొనటం మంచిది.

1. దాతృత్వముగా ఉంచిన ఉల్లిపాయలు ఉంటే చాలా జ్యుసి చేపల కట్లెట్లు లభిస్తాయి.
2. తక్కువ కొవ్వు చేప, మరింత మీరు ఈ కూరగాయల అవసరం.
3. మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కట్లెట్స్ కోసం ఒక మాంగా లేదా గ్రౌండ్ బ్రెడ్ లో గాయమైంది ఉండాలి.
4. కూరటానికి ద్రవ మారినట్లయితే, మీరు పిండి లేదా మామిడిని జోడించాలి.

కాడ్ - రెసిపీ నుండి ఫిష్ కట్లెట్స్

మృదువైన మరియు మృదువైన వ్యర్థం కోడి నుండి చేప కట్లెట్లను పొందుతారు. ఈ చేప చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, మాంసం తక్కువగా ఉండని ప్రోటీన్ చాలా ఉంది. కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల లేకుండా తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి. రుచి పూర్తి చేయడానికి, మీరు కొద్దిగా కొవ్వును జోడించవచ్చు లేదా ప్రతి కోలెట్లో వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచవచ్చు. పాలు లో loose బ్రెడ్ ఒక రొట్టె లేదా రొట్టె తో మిశ్రమం అదనంగా అవసరం.

కావలసినవి :

• చేప ఫిలెట్లు - 0.5 కిలోల;
• రొట్టె - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• సెమోలినా - 50 గ్రా.

తయారీ

1. చేప మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి భూమి ఉంది.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించండి.
3. బటాన్ పాలు, స్క్వీజ్లో నానబెడతారు.
4. ముక్కలు మాంసం లో ఉంచండి, గుడ్లు మరియు మామిడి జోడించండి.
5. 3-4 నిమిషాలు రెండు భుజాల నుండి వేసి కట్లెట్స్ నిద్రించండి.

పిక్ నుండి చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ

చాలామంది గృహిణులు సముద్రపు చేపల బిట్స్ తయారు చేస్తారు, కానీ మీరు నదిని ఉపయోగించవచ్చు. చాలా రుచికరమైన, పైక్ నుండి చేప కట్లెట్స్, ఈ వేటాడే జంతువు యొక్క మాంసం రుస్ యొక్క కాలం నుండి రుచికరమైనగా భావించబడింది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, ప్రోటీన్ యొక్క త్వరిత సమ్మేళనం మరియు అధిక ద్రవం యొక్క తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది. కూరగాయలు లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలతో సర్వ్.

కావలసినవి :

• చేపల ఫిలెట్లు - 1 కిలోల;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ తగిలించి గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
2. కట్లెట్స్ స్నాప్, పిండిలో రోల్ చేయండి.
3. ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
4. బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చిన చేప నది నుండి కట్లెట్స్.

ఎరుపు చేప నుండి కట్లెట్స్

చేప మాంసాల నుండి అసాధారణ కట్లెట్స్ ఎర్ర చేప నుండి తయారవుతాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు మసాలా దినుసులు చాలా ఉంచకూడదు, అందుచేత సున్నితమైన రుచిని సుత్తికి తీసుకోకూడదు. అటువంటి ముక్కలు మాంసం కొద్దిగా ద్రవంగా మారడంతో, మందపాటి గుజ్జు బంగాళాదుంపలను బ్రెడ్కు జోడించడం మంచిది. మిశ్రమం పొడిగా ఉంటే, మీరు క్రీమ్ లేదా వెన్నను నివేదించాలి.

కావలసినవి :

• చేప - 800 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
• మయోన్నైస్ -100 గ్రా;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పందికొవ్వు - 30 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• మెంతులు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. ఫిష్, బంగాళదుంపలు కిటికీలకు అమర్చే కొవ్వు, కొవ్వు రుబ్బు.
2. మెంతులు కట్, చేపలు మరియు కూరగాయలతో కలపాలి.
3. గుడ్డు, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
4. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్తో కొట్టండి.
5. గులాబీ సాల్మొన్ నుండి ఫిష్ ముక్కలు ప్రతి వైపున 5-7 నిమిషాలు వేయించబడతాయి.

కాటేజ్ చీజ్ తో ఫిష్ కట్లెట్స్ - రెసిపీ

మరో అద్భుతమైన రెసిపీ - కాటేజ్ చీజ్ తో చేప కట్లెట్స్. కలయిక అసాధారణంగా ఉంది, కానీ చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. పెరుగు మాత్రమే ఇంటి అవసరం, కొవ్వు, కానీ పుల్లని కాదు. ఉత్తమ ఎంపిక సముద్ర చేప యొక్క ఫిల్లెట్: పోల్క్లోక్, హేక్, వ్యర్థం, అర్జెంటీన్. మీరు నది, పిక్ లేదా పిక్-పెర్చ్ తీసుకోవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా ఓవెన్లో వండుతారు.

కావలసినవి :

• చేప - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• రొట్టె - 1 ముక్క;
• కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
• పాలు 100 గ్రా.

తయారీ

1. బటాన్ పాలు, స్క్వీజ్లో నానబెడతారు.
2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు.
3. ఫిలట్లను ఫిష్ కత్తిరించడంతో.
4. ఒక మిశ్రమంతో ఉల్లిపాయలతో రుబ్బు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
5. కాటేజ్ చీజ్ మరియు ముక్కలు చేపలు, పిండి లో రోల్ నుండి ఫారం కట్లెట్స్.
6. ఒక చిన్న అగ్ని లో వేసి.

మాంగా - రెసిపీ తో ఫిష్ కట్లెట్స్

మీరు ఒక మాంగాతో చేపలను సప్లిమెంట్ చేస్తే సున్నితమైన మరియు లష్ ఒక ట్రీట్ పొందండి. తృణధాన్యాలు రుచి చూడకపోతే, అరగంట అరగంటలో పడుకోవాలి, తరువాత అది కొట్టబడుతుంది. ఇది సులభం: మీ చేతులతో మీ చేతులతో కొన్ని సార్లు పెంచండి మరియు శక్తితో గిన్నెలోకి త్రో. ఒక మామిడితో ఉన్న చేప కట్లెట్స్ క్రస్టెడ్ వరకు వేయించబడి, తర్వాత 3-4 నిముషాల పాటు తక్కువ ఉష్ణంలో ఉంచబడతాయి. ఒక కొమ్మ చేప నుండి వచ్చింది.

కావలసినవి :

• చేప - 600 గ్రా;
• రోల్స్ - 1 ముక్క;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• మాంగా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పాలు - 100 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. పాలు, పిండి లో రొట్టె సోక్.
2. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
3. అక్కడ, చాలా, గుడ్డు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి చాలు.
4. ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు, మామిడి లో పోయాలి.
5. గ్రీన్స్ కట్, ముక్కలు మాంసం తో కలపాలి.
6. అరగంట కొరకు వాచుటకు వదిలివేయండి.
7. ఒక చిన్న అగ్ని మీద రెండు వైపుల నుండి పిండి, వేసి రోల్.

బియ్యంతో చేపల కట్లెట్స్ - రెసిపీ

ముక్కలు చేయబడిన చేపల నుండి కట్లెట్స్ బియ్యంతో అనుబంధించబడతాయి. వాటిలో గ్రోట్స్ భావించలేదు, ప్రధాన విషయం వాటిని నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. రైస్ రౌండ్ గ్రైండర్ సరిపోతుంది, మంచి - ఆవిరి, అది ఉడకబెట్టడం చేయాలి. చేపలు మంచి పోలాక్, మీరు ఏ ఇతర సముద్రం పట్టవచ్చు. కొంతమంది గృహిణులు డిష్ ఒక అందమైన నారింజ రంగును తయారు చేసేందుకు క్యారట్లు ఉంచారు.

కావలసినవి :

• చేప - 2 మృతదేహాలు;
• బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 శాతం.

తయారీ

1. వండిన వరకు వరి, ఉడకబెట్టడానికి మూడు సార్లు.
2. ఫిల్లెట్లు కట్, మెత్తగా కట్.
3. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ చాప్, వేసి.
4. గుడ్డు, బియ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేయించు.
5. బియ్యం తో చేప కట్లెట్స్ న స్టఫ్, 2-3 నిమిషాలు ఒక బ్లెండర్ లో ఓడించారు.
6. స్ఫుటమైన వరకు కట్లెట్స్ వేసి వేయండి.

చీజ్ తో ఫిష్ కట్లెట్స్

చేపలు మరియు చీజ్ నుండి కట్లెట్స్ - అతిథులు గొలిపే ఆశ్చర్యం మరొక ఆసక్తికరమైన వంటకం. ఈ ఉత్పత్తికి ధన్యవాదాలు, ఈ ట్రీట్ కొంచెం క్రీం రుచిని పొందుతుంది మరియు నోటిలో కరుగుతుంది. చీజ్ ఒక పూరకం వలె, లోపల పెట్టవచ్చు, లేదా మాంసంతో మాంసంతో కలుపుతారు. పోయి, ఒక ఘన రకం, మరియు చేపలతో పోయాలి, పోలాక్తో కలిపి ఉంటుంది.

కావలసినవి :

• ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• జున్ను - 300 గ్రా.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ కట్, ఉల్లిపాయ తొక్క, ప్రతిదీ మెత్తగా.
2. గుడ్డు, మామిడి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, బాగా మెత్తగా పిండి వేయాలి.
3. చీజ్ ముక్కలుగా కట్, ఒక్కొక్క బంతిని ఒక్కో బంతికి ఒక్కొక్కటి చాలు.
4. ఒక మూత లేకుండా తక్కువ వేడి మీద చీజ్ మరియు ముక్కలు మాంసం యొక్క కట్లెట్స్ ఫ్రై.

బేకన్ తో ఫిష్ కట్లెట్స్ - రెసిపీ

మీరు ఒక డిష్ లావుగా చేయాలనుకుంటే, బేకన్ తో చేప ముక్కలు ఉడికించాలి . ఉత్పత్తులు బాగా గ్రైండ్ చేయాలి మరియు బాగా కత్తిరించబడతాయి, అప్పుడు కొవ్వు రుచి భావించబడదు. కొన్ని గృహిణులు గుడ్లు లేకుండా ఉడికించాలి, బంగాళాదుంప లేదా కార్న్స్టార్చ్ స్థానంలో ఉంటారు. ఒక చేప, ఒక హేక్, ఒక వ్యర్థం లేదా పోలోక్ ఒక చేప నుండి దగ్గరకు వస్తాయి.

కావలసినవి :

• ఫిల్లెట్లు - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• మెంతులు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ పీల్, ఉల్లిపాయ తొక్క, కొవ్వు కట్.
2. ఒక మిశ్రమం లోకి రుబ్బు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు తో మెత్తగా, ముక్కలు మాంసం లో ఉంచండి.
4. గుడ్డు మరియు స్టార్చ్ నిరుత్సాహపరుచు, లో పోయాలి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు వేసి కట్లెట్స్ వేసి వేయండి.

ఓవెన్ - రెసిపీ లో ఫిష్ కట్లెట్స్

మీరు వేయించడానికి ఇష్టపడకపోతే , పొయ్యిలో చేప ముక్కలు ఉడికించాలి. వారు జ్యుసి లోపల మరియు వెలుపల లోపల పొందవచ్చు - ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో. అటువంటి పదార్ధాలలో గుడ్లు పెట్టలేము. సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి బాసిల్, పసుపు, థైమ్, రోజ్మేరీ చేర్చబడ్డాయి. మాంసఖు యొక్క నాణ్యత బ్లెండింగ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం సులభమయిన మార్గం.

కావలసినవి :

• చేప - 700 గ్రా;
• పాలు - 100 ml;
• రోల్స్ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• వెన్న - 50 గ్రా.

తయారీ

1. రొట్టె, పిండిలో రొట్టె పెట్టుకోండి.
2. ఫిష్ ఫిల్లెట్ గ్రైండ్, కలపాలి.
3. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, గుడ్డు మరియు బన్నుతో మాంసంతో కలుపు.
4. బ్లెండర్లో బీట్ చేయండి.
5. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద కట్లెట్స్ ఉంచండి మరియు దానిపై నూనె పోయాలి.
6. 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

ఫిష్ కట్లెట్ ఆవిరి

అత్యంత ఉపయోగకరమైనవి ఆవిరి బార్లు , ఇది కొవ్వు లేకుండా తయారవుతాయి. అదే సమయంలో, మాంసం మరియు కూరగాయల ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు సంరక్షించబడతాయి. ఇది ఒక మల్టీవర్క్లో ఒక జంట కోసం చేప కట్లెట్స్ ఉడికించటం సులభం. మీరు ఎరుపు చేప, పైక్, జండెర్ లేదా క్యాట్ఫిష్ యొక్క మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. పిండి లేదా బ్రెడ్ crumbs లో కృంగిపోవడం, ఉత్పత్తి అవసరం లేదు.

కావలసినవి :

• ఫిల్లెట్లు - 800 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• రొట్టె - 100 గ్రా;
• పాలు - 100 ml.

తయారీ

1. పాలు రొట్టె, స్క్వీజ్లో సోక్ చేయండి.
2. ఫిల్లెట్ గ్రైండ్.
3. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, చేప మరియు గుడ్డుతో కలపాలి.
4. కట్లెట్స్ చరుస్తారు, వాటిని ఆవిరిలో ఉంచండి.
5. గిన్నె లోకి ఒక గాజు నీరు పోయాలి, మీరు అసలు రుచి కోసం బే ఆకు మరియు గంట మిరియాలు జోడించవచ్చు.
6. ఎగువన, కంటైనర్ అటాచ్, "స్టీమింగ్ రీతి" లేదా "రైస్ / ఫిష్" మోడ్ ఆన్ చేయండి. అలాంటివి లేనట్లయితే, మీరు "చల్లార్చు" న ఉంచవచ్చు.
7. వంట చేప ముక్కలు కనీసం 30 నిమిషాలు ఉండాలి.