Chryoplodki నుండి వారి రుచి లక్షణాలు ద్వారా రైసిన్లు సంప్రదాయ ద్రాక్ష తక్కువగా కాదు, మరియు అది కలిగి ఉన్న పాత్రల సంఖ్య అనేక సార్లు మించిపోయింది. విటమిన్లు P మరియు B, ఫ్లోరైడ్, ఇనుము మరియు అయోడిన్ ఈ దుస్తులు ముఖ్యంగా చాలా. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ అలెర్జీ లక్షణాలు, అధిక రక్తపోటు మరియు ఇంట్రాక్రానియల్ పీడనాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు కాలేయం, మూత్రపిండాలు, జీర్ణ అవయవాలు, అలాగే ఎండోక్రైన్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇంట్లో అలాంటి విలువైన ఉత్పత్తిని ఎందుకు తయారు చేయకూడదు, ప్రత్యేకించి దీన్ని చేయడం చాలా సులభం.
Chard నుండి raisins చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆష్బెర్రీ, అరోనియా - 2.9 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,7 కిలోలు;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 950 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 20 గ్రా.
తయారీ
ఎండుద్రాక్షల తయారీకి టేకింగ్, మేము మొదటి బ్లాక్బెర్రీ యొక్క బెర్రీలు బయటికి, సందేహాస్పద నమూనాలను వదిలించుకోవటం. ఇప్పుడు, నీటి నుండి చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ మొత్తం కోసం రెసిపీ సూచించిన, అన్ని స్పటికాలు రద్దు కోసం వేచి, పుల్లని తీపి సిరప్ ఉడికించాలి. మౌత్ బూడిదతో తయారు చేసిన మరిగే సమ్మిళిత మిశ్రమాన్ని మేము ముంచినప్పుడు, మామూలు కాల్పులకు మద్దతు ఇస్తూ, ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించి, మరల మరలా ఉడకపెట్టిన తరువాత.
ఇప్పుడు నలుపు చెర్రీని ఒక కోలాండర్లో విలీనం చేసి, కాసేపు వదిలివేయండి. ఆ తర్వాత, బెర్రీస్ ను ఒక పార్కుతో పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి, ఎండబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం కోసం వాటిని వదిలివేసి, ఎప్పటికప్పుడు వాటిని గందరగోళపరిచాము.
మీరు బెర్రీలు brewed ఇది raisins, కానీ కూడా సిరప్, మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. నీటితో నీరుగార్చేటప్పుడు, మనకు ఎంతో ఉపయోగకరమైన పానీయం లేదా జెల్లీ కోసం ఒక బేస్ లభిస్తుంది. మరియు మీరు వారి స్వచ్ఛమైన రూపంలో కాసేరోల్స్, పాన్కేక్లు లేదా పుడ్డింగ్లలో పోయితే వారి రుచి ధనిక అవుతుంది మరియు భోజనం యొక్క ప్రయోజనాలు గుణించాలి.
ఎలెక్ట్రిక్ డ్రేర్లో నిమ్మరసంతో బ్లాక్బెర్రీ నుండి రైసిన్
పదార్థాలు:
- ఆష్బెర్రీ, aronia - 1.6 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 550 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 950 ml;
- నిమ్మకాయ - 160 గ్రా.
తయారీ
చౌక్బెర్రీ నుండి రైసిన్లు కూడా ఒక ఎలక్ట్రిక్ పొయ్యి సహాయంతో తయారు చేయబడతాయి. ఈ కేసులో ఎండిన బెర్రీలు అవసరమయ్యే సమయం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు వారు పొడిగా చేసే ముందు వారు క్షీణించే అవకాశాలు సున్నాకి తగ్గుతాయి.
ఎండబెట్టడం ముందు ప్రాసెస్ బెర్రీలు సూత్రం చిన్న మార్పులు పైన వివరించిన ఒకదానితో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో సిరప్ కోసం, మేము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క చిన్న నిష్పత్తులను ఉపయోగిస్తాము మరియు బదులుగా సిట్రిక్ యాసిడ్ ను నిమ్మకాయ నుండి పిండిచేసిన రసంలో చేర్చండి.
చక్కెర, నిమ్మ రసంతో కలిపి నీటిని కలపండి, అన్ని స్ఫటికాలు కరిగించడానికి, మరియు సిరప్ వేసి, మరియు దానిలో నల్లగా చెర్రీ ని ముంచండి. మునుపటి కేసులో వలె, ఇరవై నిమిషాలు బెర్రీలు ఉడికించి, తరువాత ఒక జల్లెడ మీద విలీనం చేసి, కొంత సమయం వరకు వదిలివేయండి. అప్పుడు మేము ఒక ప్యాలెట్ మీద చిన్న రంధ్రాలతో గుండ్రంగా వ్యాపించి, ఎనిమిది నుండి పది గంటలు లేదా సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు 40-45 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగిస్తాము.
వంట తరువాత మిగిలివున్న సిరప్ శుభ్రంగా కంటైనర్ల మీద కురిపించింది, మూతలు కప్పబడి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉపయోగించబడే వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.
అదేవిధంగా, మీరు ఓవెన్లో ఒక నల్ల చెర్రీ నుండి ఒక రెసిపీ సిద్ధం చేసుకోవచ్చు, బదులుగా అది ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్కు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ కోసం, సిరప్ లో తయారు మరియు సిరప్ లో ఉడకబెట్టడం బెర్రీలు ఒక పాన్ కప్పబడి పార్చ్మెంట్ షీట్ న వేశాడు మరియు తద్వారా కాలానుగుణంగా మిక్సింగ్, తలుపు తెరిచి నలభై నుండి యాభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి.
చిక్పీస్ నుండి ఎండుగడ్డిని ఎలా నిల్వ చేయాలి?
నల్ల-చెర్రీ నుండి సరిగా వండిన మరియు ఎండబెట్టిన ఎండుద్రాక్ష నిల్వ కోసం ప్రత్యేకమైన పరిస్థితులు అవసరం లేదు. ఇది గాజు పొడి జాడి, కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలు లేదా చెక్క బాక్సుల్లో ఉంచడానికి సరిపోతుంది, తక్కువ తేమతో మరియు విదేశీ వాసనలు లేకుండా వెంటిలేటెడ్ స్థానంలో ఒక మూత మరియు ప్రదేశంతో కప్పబడి ఉంటుంది.