పంది మాంసం జంతువు యొక్క జంతువు యొక్క మానవ పోషకత కొవ్వు పదార్ధాలకి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. వంట అనేక విధాలుగా ఉంటుంది: ఉప్పు, పొగ, కుక్, marinate, రొట్టెలుకాల్చు.
వంట కొవ్వుకు మరొక స్వల్ప రహిత మార్గం ఉంది: ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు, ముతక ధాన్యం బ్రెడ్తో శాండ్విచ్ల్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్మెర్లను జోడించి - ఇది చాలా రుచికరమైనది.
సాలో, వెల్లుల్లి తో ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా - వైన్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆకలి, వోడ్కా మరియు బలమైన home- చేసిన టించర్స్. మార్గం ద్వారా, ఇది కూడా సాగు చాలా విజయవంతమైన మార్గం - మీరు ఒక కాలం లో ఒక చల్లని స్థానంలో ఒక బ్యాంకు లో పూర్తి ఉత్పత్తి నిల్వ మరియు అవసరమైన దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
సో, మార్కెట్ వెళ్ళండి మరియు ఒక యువ mumps నుండి ఒక nice మృదువైన తెలుపు కొవ్వు ఎంచుకోండి (మంచి interlayers లేకుండా). ఏ విధమైన జంతువుల నుండి కొవ్వును అనుకూలం, కాని అది ఒక సన్నగా, సన్నని పొరలను ఎంపిక చేసుకోవటానికి కచ్చితంగా ఉంటుంది, అది సన్నని కొవ్వు పొరగా ఉంటుంది - ఇది జంతువుల పేదల కొద్దీ సూచించదు - చాలా విరుద్దంగా.
వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉడికించిన పందికొవ్వు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది కొవ్వు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఉప్పు పెద్దది - సుమారు 1 టీస్పూన్;
- పొడి నేల సుగంధాల మిశ్రమం (నలుపు మరియు ఎరుపు వేడి మిరియాలు, కొత్తిమీర, లవంగాలు, మొదలైనవి) - 1 టీస్పూన్;
- తాజా గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర) మందపాటి బంచ్.
తయారీ
ఆకుకూరలు వాష్, షేక్ ఆఫ్ మరియు తేలికగా పొడిగా ఉంటాయి, శుభ్రమైన కాగితం మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి. మేము వెల్లుల్లి శుభ్రం చేస్తాము.
మేము మరింత మాంసం గ్రైండర్ లో గ్రౌండింగ్ కోసం అనుకూలమైన ముక్కలు కొవ్వు కట్, చర్మం వేరు - మేము అది అవసరం లేదు. మాంసం గ్రైండర్ మీద మృదు మాంసం యొక్క చిన్న రేణువులను పొందేందుకు ఒక ముక్కుని ఇన్స్టాల్ చేద్దాం.
మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు తో పందికొవ్వును దాటవేస్తే, ఒక సున్నితమైన మరియు మరింత సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండటానికి రెండుసార్లు దీన్ని చేయవచ్చు.
ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టిన సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, బాగా కలపాలి. అది 8 గంటల 8 నిముషంలో నిలబడనివ్వండి, మరోసారి 2-3 సార్లు కలపాలి మరియు - సిద్ధంగా, ఉప్పు కరిగి పోతుంది.
ఈ మిశ్రమాన్ని మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో సిద్ధంగా ఉంచడం మరియు 3-4 వారాల పాటు ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. ఎక్కువ సేపు కాపాడటానికి, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించటానికి ముందు విడివిడిగా చేర్చబడతాయి.
ఇది మాకు నుండి ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి అధిక శక్తి సామర్ధ్యం కలిగి ఉంది, అందువలన అది namazkoj తో కంటే ఎక్కువ 2-3 శాండ్విచ్లు తినడానికి అవసరం లేదు గమనించాలి.
శాండ్విచ్లు చేసేటప్పుడు ముతక రొట్టె, ముదురు నలుపును వాడండి. ఇది కూడా ఆకుపచ్చ బీన్స్, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు మరియు బెర్రీ తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లు కొవ్వు శాండ్విచ్లకు సర్వ్ చేయడం మంచిది .