చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు బ్రోకలీ క్యాబేజ్ రెండూ బాగా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు మరియు ఉమ్మడి పాక వంటకాలలో ఒకదానితో ఒకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. మేము బల్గేరియన్ మిరియాలు తో డ్యూయెట్ పూర్తి చెయ్యడానికి, వంటలలో రుచి మరియు రుచి రెండు చాలా సానుకూల ప్రభావం ఉంటుంది.
చికెన్ మరియు బెల్ పెప్పర్ తో బ్రోకలీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన లేదా వేయించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 190 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 160 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 160 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 140 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ కాంతి - 65 గ్రా;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- రుచి పెద్దది - ఉప్పు.
తయారీ
- ఈ రెసిపీ మాంసం ప్రకారం చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు బ్రోకలీ నుంచి సలాడ్ తయారీకి సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు ఉప్పునీరులో ఉడికించడంతో పాటు ఉడకబెట్టవచ్చు, కాబట్టి ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు హాం ఉప్పును మరియు మిరియాలు ముందు, కూరగాయల నూనె మీద మొత్తం ముక్కలో చికెన్ ఉడికించాలి అయితే అది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది.
- పక్షి మాంసం కోసం సిద్ధంగా చిన్న పలకలు కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి ఉంచాలి.
- ఐదు నిమిషాలు మరియు బ్రోకలీ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్కు కూడా బాయించండి, నీటి ఉప్పులో ఉన్నప్పుడు మర్చిపోకుండా.
- కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క పల్ప్ ముక్కలు మరియు స్ట్రాస్, వరుసగా, మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు వీలైనంత తక్కువగా కత్తితో కత్తిరించబడతాయి.
- ఒక గిన్నె లో సలాడ్ తయారు పదార్థాలు కలపాలి, రుచి మరియు కలపాలి కాంతి మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
చికెన్ ఫ్రిల్లెట్ బ్రోకలీ మరియు బెల్ మిరియాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా చికెన్ ఫిల్లెట్ - 520 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 390 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 340 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 390 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 220 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ చమురు లేని నూనె - 80 మి.లీ;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- రుచి పెద్దది - ఉప్పు.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, తురిమిన ఘనాల లేదా క్వార్టర్-రింగులు గడ్డలు తొలగిపోయి, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిని పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెలో లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా సాటాన్లో వేడిచేస్తాయి.
- ఉల్లిపాయలు వేయించినప్పుడు, బల్గేరియన్ పెప్పర్ యొక్క పల్ప్ను స్ట్రాస్ లోకి కట్ చేసి ఉల్లిపాయలకి గిన్నెకు పంపుతారు.
- ఐదు నిమిషాల తరువాత, మేము తురిమిన తాజా టమోటాలు తురుచి వేసి, రెండు నిమిషాలు కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్ను తీసుకుందాము.
- మేము podsarkivayem podzharku, మిరియాలు మరియు బ్రోకలీ చిన్న చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు inflorescences చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన అది జోడించండి.
- మేము వాటిని వేసి, మృదువుగా కలుపుతాము, ఒక మూతతో కప్పి, పదిహేను నిమిషాలపాటు మితమైన వేడిని ఆవేశము చేసుకోండి. కావాలనుకుంటే, మీరు వంట చివర, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి డెంటికిల్ మరియు తరిగిన తాజా మూలికల ముందు కొన్ని నిమిషాలు జోడించవచ్చు.
బ్రోకలీ మరియు బెల్ పెప్పర్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్ - ఓవెన్లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా చికెన్ ఫిల్లెట్ - 420 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 390 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 220 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పెద్ద పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- క్రీము రైతాయ నూనె - 75 గ్రా;
- సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 35 మి.లీ;
- పాలు - 120 ml;
- పిండి - 60 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 120 గ్రా;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- రుచి పెద్దది - ఉప్పు.
తయారీ
- ప్రారంభించడానికి, మాంసం ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మర్చిపోకుండా, కూరగాయల నూనె మీద చికెన్ రొమ్ము చిన్న ముక్కలుగా బ్రోకలీ మరియు వేసి కట్ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్ న ముక్కలుగా మేము ఐదు నిమిషాలు, కాచు.
- వేయించడానికి చివర, వేయించడానికి పాన్ శుభ్రపరుచు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళతో చక్కగా కత్తిరించండి.
- ప్రత్యేకంగా మనం కూడా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ పై స్ట్రాస్ తో బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క గుజ్జు వేసి వేయించాలి.
- ఇప్పుడు మేము ప్రత్యేక సాస్పున్లో సాస్ తయారు చేస్తాము. మేము గోధుమ పిండి యొక్క టేబుల్లను ఒక జంట లో వెన్న రైతు క్రీము మరియు వేసి కరుగుతాయి.
- Passevka ఒక అందమైన క్రీమ్ రంగు గెట్స్, తీవ్రంగా వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను గందరగోళాన్ని అయితే, పాలు పోయాలి.
- ఉప్పు సాస్, మిరియాలు మరియు, కావాలనుకుంటే, మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి. మీరు క్రీము ద్రవ్యరాశిలో కొంచెం తాజా ఆకుకూరలు కలపవచ్చు.
- వంట చివరి దశలో, మేము చికెన్ మాంసం, బ్రోకలీ మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు విస్తరించింది, సిద్ధం సాస్ తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు తడకగల హార్డ్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- మేము 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యికి పాక కూర్పును పంపించి, పదిహేను నిమిషాలు గోధుమ రంగులో ఉంచండి.