రాబోయే ఉత్సవాలకు ఆసక్తికరమైన వేడిగా ఉండే ఆలోచన అనేది ఒక పూరకంతో కూడిన ఒక కోడి రోల్, దీని కూర్పు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క తటస్థ రుచి కారణంగా, ఇది మసాలా చీజ్, ఎండిన బెర్రీలు, పండ్లు, కాయలు మరియు మాంసంతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది. మేము మరింత వంటకాల్లో అనేక ఎంపికలను పరీక్షించాము.
పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్లతో చికెన్ రోల్స్
పదార్థాలు:
- పెద్ద చికెన్ ఫిల్లెట్;
- ఆపిల్ - 70 గ్రా;
- ఒక ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్;
- ఒక చిన్న వాల్నట్;
- జున్ను - 60 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 165 గ్రా;
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- Rosemary మరియు థైమ్ ఒక శాఖ.
తయారీ
ఒక ఫిల్లింగ్తో చికెన్ రోల్స్ తయారు చేసే ముందు, ఫిల్లెట్ను సగంలో కట్ చేసి, ఆపై ఒక "బుక్" తో మాంసాన్ని తెరవడానికి ఒక చిన్న రేఖాంశ కోత తయారు చేయండి. తరువాత, ఒక భాగాన్ని ముక్కగా కవర్ చేసి, రెండు వైపుల నుండి సీజన్లో బీట్ చేయండి. క్రాన్బెర్రీస్ మరియు కాయలుతో ఆపిల్లను క్రష్ చేయండి. బేకన్ ముక్కలను వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి మరియు వాటిలో కొవ్వును వేడి చేసి వేడి చేయాలి. కొవ్వుకు పుట్టగొడుగుల ముక్కలను వేసి, మిగిలిన భాగాలను వాటిని నింపండి. మూలికలు మరియు జున్ను ఘనాల జోడించండి. ఫిల్లెట్ మొత్తం ఉపరితలం మీద నింపి, అది భాగాల్లో మరియు ఒక టూత్పిక్తో దాన్ని సరిచేయండి. పాన్ లో stuffing తో చికెన్ రోల్స్ శుభ్రం చేయు, ఆపై అరగంట 180 లో అరగంట పంపించండి.
ఫిల్లింగ్ తో చికెన్ రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 4 PC లు.
- ham - 4 ముక్కలు;
- స్విస్ చీజ్ - 260 గ్రా;
- బేకన్ - 12 ముక్కలు.
తయారీ
ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్ను చీల్చి, వాటిని రుచికోసం చేసి, ఒక పంది మాంసం మరియు జున్ను ఒక బార్లో వేయాలి. ఫారం చికెన్ హాం తో రోల్స్ మరియు బేకన్ యొక్క కుట్లు వాటిని వ్రాప్. పూర్తి డిష్ బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి మరియు దానిని 165 డిగ్రీ పొయ్యికి పంపించండి. మాంసం పూర్తిగా వండుతారు వరకు, మరియు బేకన్ మంచిగా పెళుసైన కాదు వరకు చికెన్ రొమ్ము నుండి రోల్స్, 40-45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాలి.
Stuffing తో చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క రోల్స్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- ముక్కలు పంది - 320 గ్రా;
- ఎండిన సేజ్ మరియు పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఆపిల్ - 75 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం;
- అక్రోట్లను ఒక చూపడంతో .
తయారీ
పంది మాంసం మరియు ఎండబెట్టిన మూలికలతో ఉల్లిపాయల యొక్క స్పస్సరుయూట్ ముక్కలు. నింపి వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ మీద నింపి పంపిణీ చేసి, రోల్గా చుట్టండి. రోల్స్ ఫిక్సింగ్ తర్వాత, 180 డిగ్రీల వద్ద 25-30 నిమిషాలు పొయ్యి వాటిని పంపండి.