పొయ్యి లో వండిన meatballs పుష్టికరమైన, సంతృప్త, సువాసన మరియు రుచి కు పరిపూర్ణ ఉన్నాయి. తాజా కూరగాయలు, ఊరగాయలు, గ్రీన్స్ లేదా లైట్ సలాడ్తో అనుబంధంగా బంగాళాదుంప, పాస్తా లేదా ధాన్యపు అలంకరించుతో డిష్ను సేవిస్తారు.
పొయ్యి లో meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
మాంసపుపప్పులు మాంసం నుండి తయారవుతాయి, వీటిని తరచూ బియ్యం, ఉల్లిపాయలు మరియు చేర్పులతో కలుపుతారు.
- Stuffing జాగ్రత్తగా kneaded మరియు పరాజయం, మిశ్రమం యొక్క భాగాలు అప్ తయారయ్యారు మరియు గిన్నె తిరిగి విసిరే ఉంది.
- తేమ చేతులు తో రోల్ బంతుల్లో, పిండి లో paniruyut మరియు బ్లష్ వరకు కావలసిన వేసి ఉంటే.
- టపాటో, సోర్ క్రీం లేదా ఇతర సాస్తో కలిపి, పనితీరును ఆకారంలోకి మార్చండి.
- ఒక మూత, రేకు లేదా 180 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాల రూపంలో ఒవెన్లో రొట్టె కాల్చిన రొట్టెలు.
గ్రేవీ - రెసిపీ తో పొయ్యి లో మాంసాలు
ఓవెన్లో స్టైనింగ్లీ రుచికరమైన మిట్బాల్స్ సోర్ క్రీం సాస్ మరియు తురిమిన చీజ్తో వండుతారు. గ్రేవీ యొక్క అదనపు సంతృప్త ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు తో క్యారెట్లు నుండి కూరగాయల వేసి ఇస్తుంది. కావాలనుకుంటే, ఫిల్లింగ్ను సెలెరీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, మిరప, మరియు ఇతర కూరగాయలతో పూయాలి.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు, గంట మిరియాలు మరియు సెలెరీ కొమ్మ - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పిండి - 30 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- మాంసఖండంలో, గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి.
- రూపంలో వ్యాపించి, రౌండ్ meatballs ఏర్పాటు.
- 5 నిమిషాలు ఫ్రై ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు మరియు ఆకుకూరల.
- 2 నిమిషాలు మిరియాలు, పిండి, వేసి జోడించండి.
- పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, ఒక గాజు పోయాలి నీరు, సీజన్, meatballs కు పోయాలి.
- 30 నిమిషాలు సోర్ క్రీం సాస్ లో ఓవెన్లో మాంసపుల్లలను సిద్ధం చేసి, జున్ను కిటికీలకు తగిలించి మరో 15 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
టమోటా సాస్ తో పొయ్యి లో Meatballs
ఓవెన్లో బియ్యంతో మాంబ్బాల్స్ తయారు చేయటం లేదు. ఈ సందర్భంలో, టమోటో సాస్ తో టమోటో సాస్తో సంపూరకం చెందుతారు, తాజా టమోటో రసం, టమేటా రసం, కెచప్ లేదా పేస్ట్, నీటితో నీరు కలుపుతారు. చేర్పులు నుండి అనుకూలముగా రుచి ఎండిన బాసిల్ లేదా ఇటాలియన్ మూలికలు పాలెట్ పూర్తి.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- టమోటాలు నుండి పురీ - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి, నూనె.
తయారీ
- మాంసం లో, ఉడికించిన అన్నం, గుడ్డు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కదిలించు, ఆఫ్ బీట్.
- 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఆకారం మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- టమోటో పురీ ఒక వేసి తీసుకువచ్చింది, రుచికోసం, billets లోకి కురిపించింది.
- మరొక 30 నిమిషాలు ఒక మూత లేదా రేకు కింద పొయ్యి లో టమోటా సాస్ లో meatballs సిద్ధం.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో meatballs
అసాధారణ రుచి గమనికలు పుట్టగొడుగు సాస్ తో పొయ్యి లో కాల్చిన meatballs, పొందండి. వంటకం లో పాలు క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు వేయించిన కూరగాయలు రుచి సాస్ పూర్తి: క్యారట్లు, ఇతర మూలాలను, మిరియాలు. తడకగల చీజ్ను గ్రిల్ చేసే ముందు వారితో చల్లినట్లయితే, ఉత్పత్తులు మరింత రుచికరమైనగా తయారవుతాయి.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 30 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధాలు, నూనె.
తయారీ
- కూరటానికి గ్రౌండ్ బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, మసాలాలు జోడించండి.
- ఆకారం లోకి చమురు లో వేసి meatballs, వేసి.
- పుట్టగొడుగులతో ఫ్రై ఉల్లిపాయలు, పిండి, సీజన్తో పాలుతో సప్లిమెంట్ చేయండి, చిక్కని వరకు, బిల్లేట్ లోకి పోస్తారు.
- 20-30 నిమిషాలు పొయ్యి లో పుట్టగొడుగు సాస్ తో meatballs టంబల్.
ఓవెన్లో బియ్యంతో గొడ్డు మాంసం
మీరు పొయ్యిలో చాలా సంతృప్త మరియు సుగంధ మాంసపు చారులను చేయాలనుకుంటే, మీరు దిగువ ఇవ్వబడిన రెసిపీ యొక్క సిఫారసులను పొందాలి మరియు ఉత్పత్తుల తయారీకి ఆధారంగా భూమి గొడ్డు మాంసం తీసుకోవాలి. కొంతవరకు రుచి మృదువుగా మరియు మరింత సున్నితమైన చేస్తుంది, మరింత మృదువైన వండిన అన్నం జోడించబడింది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 700 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- బార్బెక్యూ సాస్ - 90 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 60 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- మిరపకాయ, చక్కెర, ఎండిన మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- లారెల్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, నూనె.
తయారీ
- విల్లు మిక్స్ ఉల్లిపాయ, బియ్యం, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో.
- బిల్లేట్లను ఏర్పరుచు, ఆకృతిలో వేసి, పిండిలో వేయించాలి.
- పాస్తా, బార్బెక్యూ సాస్, నీరు, మిరపకాయలు, మూలికలు, సీజన్లను కలుపుతాయి.
- ఉత్పత్తులపై గ్రేవీని పోయాలి, లారెల్ జోడించడం.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో గొడ్డు మాంసం నుండి కాల్చడం meatballs.
పొయ్యి లో చికెన్ meatballs
రుచి మరియు పశువులకు డెలికేటెల్ అనేది ఓవెన్లో చికెన్ మాంసాల నుండి మాంబ్బాల్స్. బేస్ ఫిల్లెట్ ను పొందడానికి మాంసం గ్రైండర్లో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు లేదా చిన్న కట్టలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు, ఇది రెడీమేడ్ ఫుడ్ యొక్క లక్షణాలను మార్చివేస్తుంది, మరింత జ్యుసిస్ మరియు శుద్ధి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- తరిగిన చికెన్ మాంసము - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పిండి - 60 గ్రా;
- జాజికాయ మరియు కూర - 1 చిటికెడు;
- క్రీమ్ - 350 ml;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- చికెన్ ముక్కలు మాంసం గుడ్డు, మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు పిండి పదార్ధాలతో కలుపుతారు.
- కరివేపాకు, జాజికాయ, ఉప్పు, మిరియాలు, వేసి మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- ఒక అచ్చు లో ఉత్పత్తులు ఉంచండి, 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- రుచి క్రీమ్, చీజ్ మరియు మెంతులు ఒక సాస్ తో ఉత్పత్తులు పోయాలి.
- చికెన్ meatballs మరొక 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో వండుతారు.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలతో Meatballs - రెసిపీ
రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకాలను విందు యొక్క మెనును అందించండి ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో తయారుచేసిన meatballs తయారు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో ఒక సాస్ కోసం, టమోటా తో సోర్ క్రీం లేదా మందపాటి క్రీమ్ యొక్క ఒక ఆదర్శ కలయిక. ఇక్కడ ఉన్న రూపం ఒక లోతైనది కావలసి ఉంటుంది, దానికి బదులుగా ఒక ఫిల్డ్ కట్ యొక్క సరిఅయిన పొడవును ఉపయోగించుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- హాప్లు-సనెలీ - 1 చిటికెడు;
- జున్ను - 120 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ లో ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్ జోడించండి.
- ఫార్మ్ meatballs, ఆకారం లో ఉంచాలి.
- పాస్తా, వెల్లుల్లి, హోప్స్-సన్నెలీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో సోర్ క్రీం కలపండి.
- హాఫ్ సాస్ తరిగిన బంగాళాదుంపలకు కలుపుతారు, మిశ్రమం మరియు సాస్ తో అద్బుతంగా ఉన్న meatballs మధ్య వ్యాపించి ఉంటుంది.
- మిగిలిన సాస్ కు, కొద్దిగా నీరు జోడించండి, కదిలించు మరియు అచ్చు లోకి పోయాలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంటకు ఒక మూత మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాలు ముందు, మూత తెరిచి జున్నుతో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
ఓవెన్లో టర్కీ యొక్క meatballs
ఓవెన్లో టర్కీ నుండి తయారుచేసిన ఆహార పదార్థాలు తయారుచేయబడినవి మేకుకు హాని కలిగించవు మరియు ఏవైనా ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. డిష్ చీజ్ లేకుండా వండుతారు, క్రీమ్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధాన్ని తగ్గించడం లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలుతో భాగాలను పూర్తిగా భర్తీ చేయవచ్చు. బేస్ గ్రీన్స్కు జోడించిన డిష్ యొక్క రుచిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది మరియు స్పైసి వెల్లుల్లి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు టర్కీ - 700 గ్రా;
- బియ్యం - 1/3 కప్పు;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- పచ్చదనం - 0.5 పుంజం;
- పిండి - 60 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- మాంసం లో, ఉడికించిన బియ్యం, గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు, ఆఫ్ బీట్.
- పిండిలో రొట్టె
- ఒక అచ్చు లో workpieces లే మరియు రుచికోసం క్రీమ్ లో పోయాలి.
- ఒక మూత కింద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో meatballs సిద్ధం, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగుతుంది.
పొయ్యి లో చేపలు meatballs
చేపల వంటలలో అభిమానులచే కింది రెసిపీ ప్రశంసించబడుతుంది. మీరు పోల్లోక్ ఫిల్లెట్స్ మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ బోన్నీస్ హేక్, కాడ్, కార్ప్, క్యాట్పిష్, ఇతర చేపలు లేకుండా గుజ్జు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఒక జ్యుసి సంకలితంగా, వెల్లుల్లిని వాడతారు, బదులుగా ఇది ఉల్లిపాయలు లేదా ఆకుకూరలు జోడించడానికి అనుమతించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పచ్చదనం - 0.5 పుంజం;
- పిండి - 90 గ్రా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- చేప ఫిల్లెట్లను క్రష్ చేయండి, బిస్కెట్లు, గుడ్లు, ఆకుకూరలు, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి, సీజన్లో సామూహిక, మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- పిండిలో వేయించిన రౌండ్ బిల్లేట్, అవసరమైతే, వేయించి, అచ్చు లోకి ఉంచండి.
- మూలికలు మరియు చేర్పులతో పుల్లని క్రీమ్ కలపండి, సాస్ ఉత్పత్తులను పోయాలి.
- ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు పోలాక్ నుండి మాంబ్బాల్స్ సిద్ధం.
జున్ను తో పొయ్యి లో మాంసాలు
Meatballs తయారీ కోసం చీజ్ ఉత్పత్తుల ఉపరితలం streaking లేదా minced మాంసం జోడించడం కోసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కూడా సాస్ సృష్టించడం కోసం ఒక ప్రాథమిక భాగం. క్రీము గ్రేవీ యొక్క రిచ్ చీజ్ రుచి శాంతియుతంగా చికెన్, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం లేదా ఏ ఇతర ఆధారం నుండి ఉత్పత్తులను పూర్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- తెల్ల రొట్టె - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 150 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, నూనె.
తయారీ
- ముంచిన రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలతో మాంసంతో రుబ్బు.
- గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు, బీట్, meatballs రోల్, 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో రూపంలో పంపండి.
- క్రీమ్లు, మూలికలు మరియు చేర్పులతో తురిమిన చీజ్ కలపాలి, ఉత్పత్తుల మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- మరొక 20 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో జున్ను సాస్ లో మాంసపుల్లలను కాల్చండి.
ఓవెన్లో బేకామెల్ సాస్ లో మాంసాలు
కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, పాలు తయారుచేసిన ఒక ఓవెన్లో మిశ్రమానికి ఒక సున్నితమైన సాస్ , ఉత్పత్తుల యొక్క మాంసం రుచిని ఉద్ఘాటిస్తుంది, వాటిని juiciness మరియు సున్నితత్వం ఇస్తుంది. సాస్ ఎక్కువ లేదా తక్కువ మసాలా తయారు చేయవచ్చు, స్పైసి సంకలనాలు మొత్తం మారుతూ ఉంటాయి: నేల జాజికాయ మరియు బే ఆకు.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 0.5 లీటర్లు;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- ముక్కలు మాంసం లో, క్యారట్లు, గుడ్డు, బియ్యం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేయించిన ఉల్లిపాయ కదిలించు.
- ఖాళీలు ఏర్పాటు, వాటిని అచ్చు లో ఉంచండి.
- లారెల్, జాజికాయ మరియు ఉల్లిపాయలతో వేసి పాలు తీసుకుని, చల్లని, వడపోత అనుమతిస్తాయి.
- నూనె మీద పిండి పాస్, పాలు, వేడి లో పోయాలి, meatballs న పోయాలి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు వంటకాలని సిద్ధం చేయండి.
పొయ్యి లో కుండల లో Meatballs
ముఖ్యంగా సున్నితమైన రుచిని కుండలు లో ఒక ఓవెన్లో కాల్చిన meatballs, ద్వారా పొందవచ్చు. ఉత్పత్తులకు అనుగుణంగా సాస్ తరచూ వేయించిన కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేస్తాయి, ఇది డిష్ అదనపు సంతృప్తతను ఇస్తుంది. ఉడికించిన అన్నం కలిపి, మరియు దాని భాగస్వామ్యం లేకుండా మాంసం పునాది తయారుచేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 900 g;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పిండి - 10 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న.
తయారీ
- నేల మిక్స్ బియ్యం, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, బీట్, రూపంలో బిల్లేట్లలో.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం, టమోటా, చేర్పులు జోడించండి.
- పిండి, వేసిలో ఉత్పత్తులను పాన్ చేయండి, కూరగాయల వేయించడంతో పాటు కుండల మీద వేయండి.
- ఉడకబెట్టిన రసం, లారెల్ జోడించడానికి మరియు 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.