హోమ్మేడ్ ఐస్ క్రీం వంటకాల యొక్క వైవిధ్యాలు మొత్తం స్టోర్ కలగలుపును అధిగమించగల సామర్థ్యం కంటే చాలా ఎక్కువ. ఇది మీ స్వంత చేతితో సీజన్ యొక్క ప్రధాన శీతలీకరణ రుచికరమైనను తయారు చేయటానికి, సహజ పదార్ధాలను ఉపయోగించి మరియు మొదటి దశల నుండి వండే ప్రక్రియను నియంత్రించే అవకాశం మిస్ అవ్వటానికి వెర్రి ఉంది. ఇంట్లో ఉన్న ఐస్క్రీంను ఎలా తయారు చేయాలో మేము క్రింద వివరించాము.
ఇంటిలో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ ఎలా తయారుచేయాలి?
ఫ్రీజెర్ లేకపోయినా హోమ్మేడ్ ఐస్క్రీం తయారీకి ఒక అవరోధంగా ఉండరాదు మరియు కింది రెసిపీ నుండి వైవిధ్యం ప్రత్యక్ష సాక్ష్యం.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ చీజ్ - 245 గ్రా;
- చక్కెర - 115 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 5 ml;
- చాక్లెట్ పేస్ట్ - 95 గ్రా;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 355 ml.
తయారీ
క్రీమ్ జున్ను నుండి ఐస్ క్రీం బేస్ సిద్ధం. పంచదార స్ఫటికాలు పూర్తిగా అదృశ్యం కావడానికి వేచి ఉన్న సమయంలో చక్కెర మరియు వెనిలా సారంతో ఒక చిన్న మొత్తం (లేదా మరొక రుచి) తో చీజ్ విప్. చాక్లెట్ పేస్ట్ తో తన్నాడు క్రీమ్ చీజ్ పేస్ట్ జోడించండి, అప్పుడు క్రీమ్ వెళ్ళండి, వారు చల్లని డెజర్ట్ కావలసిన ఆకృతిని అందిస్తుంది.
సంస్థ శిఖరాలు వరకు మరియు జాగ్రత్తగా, భాగాలు లో క్రీమ్ విప్, ఒక క్రీమ్ చీజ్ బేస్ వాటిని కలపాలి. ఒక కంటైనర్ లో మాస్ పంపిణీ మరియు పూర్తిగా స్తంభింప వరకు వదిలి.
ఇంట్లో పండు ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా?
క్లాసిక్ ఐస్ క్రీం ఆధారం క్రీమ్ లేదా వారి మిశ్రమం పాలు, కానీ ఈ వంటకం క్రీము బేస్ లో ఒక ఐస్క్రీం ఒక ఆసక్తికరమైన నిర్మాణం, కానీ కూడా ఒక ఆహ్లాదకరమైన sourness మాత్రమే సిద్ధంగా ఐస్ క్రీం ఇస్తుంది పుల్లని క్రీమ్, పరిపూర్ణం గా, ఒక మినహాయింపు ఉంది.
పదార్థాలు:
- బ్లూబెర్రీస్ - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 135 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1/2 tsp.
- సగం నిమ్మకాయ రసం;
- క్రీమ్ - 355 మి.లీ;
- సోర్ క్రీం - 340 గ్రా.
తయారీ
ఒక saucepan లో బిల్బెర్రీస్ ఉంచండి మరియు చక్కెర జోడించండి. వెంటనే నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి లో పోయాలి. బెర్రీస్ బ్రేక్ వరకు, మీడియం నిప్పు మీద వంటలను విడిచి, 10 నిముషాల పాటు చల్లబరచండి.
మీరు క్రీమ్ నుండి ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ తయారు ముందు, whisk ఒక సజాతీయ మాష్ లోకి బెర్రీలు బ్లెండర్. సోర్ క్రీం తో క్రీమ్ క్రీమ్ పోయాలి, కొరడాతో పునరావృతం, మిశ్రమం చల్లగా, ఆపై సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా ఐస్ క్రీం తయారీదారునికి కుక్ చేయండి.
ఇంట్లో మంచు-ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఎంత సులభం?
ఐస్ క్రీం తయారీదారుడు, బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ లేనట్లైతే, పండ్ల మంచు సిద్ధం చేయడమే ఏకైక మార్గం. మా డెసిప్టీ మాదిరి సాధారణమైనది, ఎందుకంటే దాని ప్రధానమైన పండు మరియు బెర్రీ జ్యూస్ ఉండవు, కానీ వైన్ మరియు స్క్రాప్ప్స్ యొక్క మద్య మిశ్రమం.
పదార్థాలు:
- వైన్ - 1/2 సీసా;
- పీచు schnapps - 75 ml;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- పీచు - 1 ముక్క;
- బ్లూబెర్రీస్ - 1 అంశం;
- తాజా పుదీనా.
తయారీ
వైన్ లో చక్కెర రద్దు, schnapps లో పోయాలి మరియు పండు తయారు మొదలు. ఒలిచిన peeled కట్, బ్లూబెర్రీ పుదీనా ఆకులు మరియు పొడి కలిసి శుభ్రం చేయు. అచ్చులను లో పీచు, బ్లూ మరియు పుదీనా యొక్క ముక్కలు ఏర్పాట్లు మరియు ఛాంపాగ్నే మరియు schnapps మిశ్రమం పోయాలి. పూర్తిగా ఘనీభవించేవరకు ఫ్రీజర్లో అచ్చులను వదిలివేయండి.
క్రీమ్ లేకుండా పాలు నుండి ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా?
మీరు జంతువుల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించకపోతే, అప్పుడు కొవ్వు కొబ్బరి పాల ఆధారంగా రుచికరమైన ఐస్ క్రీం తయారు చేయవచ్చు. రెడీమేడ్ ఐస్ క్రీం ఆశ్చర్యకరంగా క్రీము మరియు ఒక ఉష్ణమండల రుచి ఉంది.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 415 ml;
- తేనె - 135 ml;
- వనిల్లా సారం - 10 మి.లీ.
తయారీ
ఐస్ క్రీమ్ తయారీ ముందు రాత్రి, ఫ్రీజర్ లో ఐస్ క్రీం కంటైనర్ ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్లోని రాత్రి అంతా జాబితా నుండి కావలసిన పదార్థాలను విప్ చేయండి మరియు వాటిని ముందుగా చల్లబరుస్తుంది. ఉదయం, ఐస్క్రీమ్ maker మరియు కుక్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, పరికరం సూచనలను అనుసరించి.