స్వీట్ విస్తృతంగా అలంకరణ మిఠాయి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది వాటిని ఒక పూర్తి అందమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది, రుచి మరియు అసలు రుచి. ఇంట్లో బన్స్ కోసం రుచికరమైన స్వీట్మీట్ ఎలా ఉడికించాలి అన్నది మీకు తెలుస్తుంది.
చక్కెర రోల్స్ కోసం తీపి
పదార్థాలు:
- నీటి ఫిల్టర్ - 200 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 600 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగర్ 9% - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక చిన్న saucepan లో చక్కెర పోయాలి మరియు ఉడికించిన వెచ్చని నీటితో పోయాలి. తీపి సిరప్ కాచుట మొదలుపెట్టి మరియు ఉపరితలం తెల్ల నురుగును ఏర్పరుస్తుంది వరకు అన్నింటినీ మిక్స్ చేసి తక్కువ వేడి మీద ద్రవ్యరాశి కాచుకోండి. శాంతముగా ఒక చెంచా తో తీసివేసి, సిరప్ మృదువైనంత వరకు ఒక మూతతో కదిలించు మరియు ఉడికించి, తర్వాత ఉడికించాలి. మేము ఈ క్రింది విధంగా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము: సాస్పాం నుండి కొద్దిగా మిఠాయిలు తీయండి మరియు చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నెలోకి చెంచాను. ఒక గట్టి బంతిని మిశ్రమం నుండి కూలిపోతే, మా ఫడ్జ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు వినెగార్ ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి, కలపాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మరియు, ఒక క్రస్ట్ ఉపరితలంపై ఏర్పడదు - మేము అది చల్లని నీటితో చల్లుకోవటానికి. సిరప్ పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, 10 నిమిషాలు ఫోర్క్ తో పాటు, ఒక మృదువైన తెల్లని మాస్ రూపం వరకు కొట్టండి. ఇది బన్స్ కు చక్కెర ఫండంట్. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ, మరియు అవసరమైతే, కేవలం మైక్రోవేవ్ లో అది వేడి.
దాల్చిన రోల్స్ కోసం మిఠాయిలు
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- ఘనీకృత పాలు - 0,5 పాత్రలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఒక నీటి స్నానం లో, కరుగు వెన్న, ఆపై సోర్ క్రీం జోడించడానికి, చక్కెర పోయాలి మరియు రుచి కు vanillin మరియు దాల్చిన త్రో. ఆ తరువాత, ఘనీకృత పాలు పోయాలి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ ఒక ఏకరీతి రాష్ట్ర. మేము బలహీన అగ్నిలో వంటలను ఉంచి, గందరగోళాన్ని, 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చమురు వేరుపెడుతూ, పైకి లేచినప్పుడు, అగ్నిని తిప్పికొట్టండి మరియు చల్లని లో చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు మిక్సర్ తీసుకోండి మరియు మృదువైన సజాతీయ మాస్ పొందటానికి వరకు ద్రవ్యరాశి whisk. అన్ని రొట్టెలు కోసం సిద్ధంగా, రుచికరమైన క్రీము క్రీమ్ fondant వార్తలు!
రోల్స్ కోసం చాక్లెట్ ఫండాంట్
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 50 గ్రా;
- పాలు - 80 ml;
- వనిలిన్ - చిటికెడు.
తయారీ
చాక్లెట్ ఫడ్జ్ చేయడానికి, గిన్నె తీసుకుని, చక్కెర, కోకో పోయాలి మరియు vanillin త్రో. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, కొన్ని వెచ్చని పాలు హరించడం మరియు బలహీనమైన అగ్ని న వంటలలో ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని, ప్లేట్ నుండి తొలగించు, చల్లని మరియు కాల్చిన రోల్స్ యొక్క ఉపరితల వర్తిస్తాయి.
రోల్స్ కోసం సిట్రస్ ఫాండాంట్
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
నారింజ మరియు నిమ్మ పై తొక్క తో, పై తొక్క మరియు గిన్నె లోకి పండు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. Zedra చక్కగా కత్తిరించి, రసం లోకి చాలు మరియు ఒక చిన్న అగ్ని గురించి 7 నిమిషాలు అది కాచు. ఒక మెటల్ కంటైనర్ లోకి కషాయాలను పోయాలి, వెన్న జోడించడానికి మరియు చక్కెర చల్లుకోవటానికి. మేము ప్లేట్ మీద వేసి మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి. గుడ్డు whisk విడివిడిగా ఒక మందపాటి నురుగు లోకి మరియు శాంతముగా గుడ్డు ద్రావకం కాదు తద్వారా చిన్న భాగాలు, వేడి సిరప్ లోకి ఎంటర్. అప్పుడు మందపాటి వరకు, గందరగోళాన్ని, నెమ్మదిగా నిప్పు మరియు ఉడికించి, అన్ని చీపురును whisk చేయండి. సిట్రస్ వాంఛనీయ, సాంద్రీకృత పాలుతో పోలికగా ఉంటుంది. ఆ తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించి దానిని చల్లబరుస్తుంది. మీరు మందమైన తియ్యగా పొందాలనుకుంటే, గుడ్లు కొట్టుకోండి కొద్దిగా బంగాళాదుంప పిండి లేదా పిండితో.
రోల్స్ కోసం తీపి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- చక్కెర జరిమానా పొడి - 150 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
రోల్స్ కోసం తీపి తయారు చేయడం ఎలా? సో, చల్లబడిన గుడ్డు తెల్లగా తీసుకొని, మందపాటి నురుగుతో ఒక మిక్సర్తో బాగా నొక్కండి, ఫలితంగా ఫలిత ఫలితం ప్లేట్ నుంచి బయటకు రాదు. అప్పుడు క్రమంగా పొడి చక్కెర పోయాలి, నిరంతర whipping. ఒక తీపి ద్రవ్యరాశిలో, నిమ్మరసంలో వేసి, వేరొక నిమిషానికి అధిక వేగంతో మిక్స్ చేయాలి ప్రతిదీ 2. బాగా, అంతా, బన్స్ కోసం తెల్లని వాంఛలు వాడటానికి సిద్ధంగా ఉంది!