మాంసం కోసం సాస్

ఇది ఒక రుచికరమైన సాస్ సహాయంతో మీరు గుర్తింపు దాటి సాధారణ డిష్ యొక్క రుచి మార్చవచ్చు అని. సాస్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, సున్నితమైన, సున్నితత్వం, తేలిక మరియు ఇతర గంభీరమైన అనుభూతుల యొక్క శ్రేణిని జతచేస్తుంది, సరిగ్గా మరియు ఆత్మతో ఉంటే. ఈ వ్యాసం మాంసం కోసం సాస్ మీద దృష్టి పెడుతుంది. ఖచ్చితంగా, అర్సెనల్ ప్రతి గృహిణి మాంసం కోసం వివిధ సాస్ కోసం వంటకాలను ఒక జంట ఉంది. ఈ సేకరణను క్రింది వంటకాలను భర్తీ చేయమని మేము సూచిస్తున్నాము.

మాంసం కోసం దానిమ్మ సాస్

పదార్థాలు:

• 1 కప్ తాజాగా పిండి రసం పిండి;
• చక్కెర 1 tablespoon;
• దానిమ్మపండు విత్తనాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిండి మరియు నిమ్మ రసం ఒక teaspoon.

తయారీ

ఒక మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక సీఫూన్లో, మీరు దానిమ్మపండు రసంలో సగం ఒక గాజును పోయాలి, చక్కెరను కలిపి కదిలించి, వేయాలి. ఆ తరువాత, సగం నిదానంగా తగ్గి, సగం కంటే తక్కువగా ఉండే వరకు చక్కెరతో రసంను కాచుకోవాలి. కాలానుగుణంగా, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కలపాలి.

మిగిలిన దానిమ్మపండు రసంలో పిండిని పోస్తారు, బాగా కదిలించి, ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక సాన్సున్లో ఒక సన్నని తొక్కలతో పోయాలి. మళ్లీ సాసేన్ యొక్క సారాంశాలు వేసి ఉన్నప్పుడు, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేయాలి, దానిమ్మపండు విత్తనాలు మరియు నిమ్మరసం చేర్చండి. మాంసం కోసం దానిమ్మ సాస్ మళ్లీ కలపాలి మరియు సాస్పాన్ లలో పోస్తారు.

అదేవిధంగా, మీరు మాంసం కోసం చెర్రీ సాస్ తయారు చేయవచ్చు, చెర్రీస్ లేకుండా చెర్రీ రసం మరియు బెర్రీలు ఉపయోగించి.

మాంసం కోసం వైట్ సాస్

పదార్థాలు:

• 3 tablespoons వెన్న;
• పిండి 2 tablespoons, పాలు 2 కప్పులు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ

వెన్న ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కరుగుతుంది, అది పిండిని బాగా కలిపి బాగా కలపాలి. ముందు వేడిచేసిన పాలు (కాచుకోకండి!) నిదానమైన ట్రిక్లేతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి కురిపించాలి, నిరంతరం ఒక చెంచాతో కదిలిస్తుంది, తద్వారా గడ్డలూ ఏర్పడవు. సాస్ 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, వేడి నుండి తీసివేయాలి. మాంసం కోసం వైట్ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

మాంసం కోసం తీపి మరియు పుల్లని సాస్

పదార్థాలు:

• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి;
• 1/2 సగటు అల్లం రూట్;
• కూరగాయల నూనె 2 tablespoons;
• సోయా సాస్, చక్కెర మరియు పొడి సారాయి;
• వినెగార్ యొక్క 1 టేబుల్;
• కెచప్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిండి యొక్క 1 tablespoon;
• 100 ml నీరు మరియు నారింజ రసం.

తయారీ

వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనెలో బాగా కత్తిరించి వేయాలి. సోయా సాస్, చక్కెర, షెర్రీ, వినెగర్, కెచప్ మరియు పండ్ల రసం బాగా మిక్స్ చేసి, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, అల్లంతో వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక వేసి తీసుకురావాలి. స్టార్చ్ చల్లటి నీటితో కరిగించాలి మరియు ఒక సన్నని ట్రికెల్తో వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు. సాదా కావలసిన నిలకడ కు thickens వరకు సాస్, 2-3 నిమిషాలు వండుతారు చేయాలి. మాంసం కోసం తీపి మరియు పుల్లని సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

సంపన్న మాంసం సాస్

పదార్థాలు:

• తాజా క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రాముల,
• 1 tablespoon మొక్కజొన్న పిండి,
• గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

తయారీ

క్రీమ్, ఒక నిస్సార saucepan లోకి కురిపించింది అది పిండి జోడించడానికి మరియు 5-10 నిమిషాలు, ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉడికించాలి చేయాలి. ఆ తరువాత, creamy సాస్ ఉప్పు మరియు peppered చేయాలి. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

సంపన్న సాస్ బేకింగ్ మాంసం కోసం ఒక అద్భుతమైన సాస్గా భావిస్తారు. అదేవిధంగా, పాలు సాస్ మాంసం కోసం తయారు - క్రీమ్ పాలు భర్తీ, మరియు వంట చివరలో పిండికి 1 టీస్పూన్ పాన్ జోడించబడుతుంది.

మాంసం కోసం పుట్టగొడుగుల సాస్

పదార్థాలు:

• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ యొక్క 200 గ్రాములు;
• 3 tablespoons పిండి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న మరియు సోర్ క్రీం;
• 2 చిన్న ఉల్లిపాయలు, మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.

తయారీ

సగం వండిన వరకు పుట్టగొడుగులను బాగా కత్తిరించి వెన్నలో వేయించాలి. మరింత పాన్ లో, బాగా కలపాలి, పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 5 నిమిషాల తరువాత, వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. మొత్తం మిశ్రమం ఒక మూత మూత కింద 5 నిమిషాలు వండుతారు, వేడి నుండి తొలగించు, తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు మాంసం డిష్ సర్వ్ చేయాలి.