చేపలు, కుండల లో ఉడికిస్తారు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు కథగా రుచికరమైన ఉంది. ఈ డిష్ సిద్ధమౌతోంది మీ అతిథులందరికీ దయచేసి ఎంతో సరళంగా ఉంటుంది. మీరు ఒక కుండలో చేపలను ఎలా పెట్టాలనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
చేపలు బంగాళాదుంపలతో కుండీలలో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 600 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 8 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ద్రవ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చేప రసం - 1 అంశం;
- పిండి - రొట్టె కోసం;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అందువల్ల, చేపలు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, ఎముకలు నుండి ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. బంగారు క్రస్ట్ రెండు వైపులా వరకు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, బాగా వేడిచేసిన నూనెలో గోధుమ పిండి మరియు వేసి లో రోల్ తో ఫిల్లెట్లు చల్లుకోవటానికి. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి, తురిమిన ముక్కలు చేస్తారు మరియు మేము వాటిని కరిగించిన వెన్నపై వేరు చేస్తాము. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి ఊక నుండి ఒలిచిన, చూర్ణం.
ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి సోర్ క్రీం, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి మిరియాలు, ఉప్పుతో రుచి చూడాలి. అప్పుడు మేము కూరగాయలు వ్యాప్తి చేయబడిన మట్టి కుండలపై, సగం వరకు సమానంగా పూరించాము. ఒక preheated పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు మూతలు మరియు సెట్ తో కవర్.
బంగాళదుంపలు సగం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కుండలు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, చేప ముక్కలు వ్యాప్తి, ఏ చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి, దాదాపు పూర్తిగా కాల్చు కవర్ ఏ ఉప్పు చేప రసం , పోయాలి. మళ్ళీ, మూతలు తో ప్రతిదీ కవర్, మేము గురించి 25 నిమిషాలు, ఓవెన్ కు కుండలు పంపండి బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా మరియు మృదువైన వరకు డిష్ టచ్. ఆ తరువాత జాగ్రత్తగా, మా కాల్చుని తీసుకొని ఒక టవల్ తో కప్పుకోవాలి మరియు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి కుండలలో ఉడికించిన చేపలను ఇవ్వండి.అప్పుడు చేసేటప్పుడు, తాజా తరిగిన గ్రీన్స్తో డిష్ను చల్లుకోవాలి.
కుండల లో కూరగాయలు ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చేప (పోలోక్, హేక్, వ్యర్థం, పైక్ పెర్చ్) - 1 కేజీ;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము బంగారు గోధుమ వరకు నూనె మీద పెద్ద ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, రోల్ లో వేసి, చేపలను శుభ్రం చేస్తాము. మృదువైనంత వరకు కూరగాయలు చూర్ణం మరియు వేరుగా ఉంటాయి. అప్పుడు వారికి సోర్ క్రీం కలపాలి. కుండల దిగువన, కొద్దిగా కూరగాయలు చాలు, సతత ఆకు త్రో మరియు చేప ముక్కలు లే. అన్ని మిగిలిన కూరగాయలు టాప్, ప్రతి కుండ లోకి కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.