లాసాగ్నా ఇటాలియన్ వంటలలో చాలా రుచికరమైన వంటకం, డౌ పొరలు, ఒక రుచికరమైన జ్యుసి ఫిల్లింగ్ మరియు ఒక సున్నితమైన సాస్ ఉన్నాయి. ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంది, ఇది చాలా విభిన్న మార్గాలను కలిగి ఉంది. నేడు మేము త్వరగా పాస్తా నుండి లాసాగ్నా ఉడికించాలి మరియు మీ సమయం సేవ్ ఎలా మీరు తో పరిశీలిస్తారు.
పాస్తా మరియు ముక్కలు మాంసం తో లాసాగ్నా యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చిన్న పాస్తా - 300 గ్రా;
- ఇంట్లో తయారు మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సహజ టమోటా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- పాలు ఆవు - 500 ml;
- గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- జాజికాయ గ్రౌండ్ - రుచి.
తయారీ
ఇంట్లో పాస్తా నుండి లాసాగ్నాను తయారు చేయడానికి, మేము మొదట ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, ఆలివ్ నూనెలో తేలికగా వేయించాలి. అప్పుడు మనం తక్కువ ముద్దలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరను త్రోసిపుచ్చాము. 15 నిమిషాల తరువాత, టమోటా సాస్ లో పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు వేచి.
సాస్ కోసం, మొదట మేము పిండిని విడిగా వేరు చేస్తాము, తర్వాత మేము పాలను పాలను పోయాలి మరియు జాజికాయ యొక్క చిటికెడు త్రోస్తాము. ఉడికించాలి మరియు శాంతముగా ప్లేట్ నుండి తొలగించండి వరకు కుక్.
సగం వండిన వరకు మేము పాస్తా ఉడికించాలి. మేము నూనె, స్ప్రెడ్ పాస్తా, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, తెలుపు సాస్ తో పోయాలి మరియు ముక్కలు మాంసం పంపిణీ. అప్పుడు మళ్ళీ, ఒక గంట గురించి 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో పాస్తా అన్ని పొరలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు lazannaya లాసాగ్నా పునరావృతం.
పాస్తా నుండి లాసాగ్నా కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చిన్న పాస్తా - 300 గ్రా;
- బీఫ్ సహజ మాంసం మాంసం - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- చిన్న టమోటాలు - 200 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే;
- చక్కెర చిన్నది - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- జున్ను - 100 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పాస్తా నుండి లాసాగ్నా, క్లీన్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా గుల్లగా చేసి, ఒక పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయాలి. క్యారట్లు ఒక grater న సన్నగా మరియు ప్రాసెస్ మరియు కత్తిరించి ఉంటాయి. టొమాటోస్ సన్నని ముక్కలు శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం. బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్, మరియు జున్ను ఒక పుచ్చకాయ grater న రుద్దుతారు. మేము ఉడికించిన నీటిలో సగం వండిన పాస్తా ఉడికించాలి.
సాస్ సిద్ధం, ఒక కూజా లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి. అప్పుడు చల్లని పాలు పోయాలి మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో. సుమారు 10 నిమిషాలు మందంగా వరకు మిశ్రమం ఉడికించాలి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
కొన్ని నిమిషాలు ఒక పాన్ లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గోధుమ, మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మూలికలు జోడించండి. చివరగా, 10 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేయించడానికి ముక్కలు వేయించిన మాంసం, వేయించాలి. తరువాత, పైన మరియు తేలికగా సాహరిమ్లో టొమాటోలు పంపిణీ చేయండి. రూపం నూనె తో అద్ది, అడుగున కొద్దిగా సాస్ పోయాలి మరియు పాస్తా కొన్ని పంపిణీ. ఇప్పుడు మాంసాన్ని కూరగాయలతో నింపి అన్ని పొరలను పునరావృతం చేయండి. జున్ను పుష్కలంగా పై చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో అరగంట కోసం workpiece పంపండి. సమయం ముగిసిపోయిన తర్వాత, మాంసంతో పాస్తా నుండి లాసాగ్నా సిద్ధంగా ఉంది!