మీరు సరైన ఆహారాన్ని ఉంచి, వారానికి ఒకసారి వారానికి ఒకసారి ఉపవాసం చేస్తే, అప్పుడు మీరు లీన్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ ను వండటానికి అందిస్తాము.
క్యాబేజీతో లెంట్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఫ్లాక్స్ పిండి - 1 అంశం;
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా;
- రొట్టె బ్రెడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
లీన్ బంగాళాదుంప ముక్కలు ఎలా ఉడికించాలి? బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయి మృదువైన వరకు శుభ్రం చేసి ఉడకబెట్టబడతాయి. ఈ సమయంలో షింకీయు బల్బ్ మరియు దీనిని వేడి నూనెలో పాసిరు. ఫ్లాక్స్ పిండి వేడి నీటిని కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి, మిక్స్ మరియు వాచు కు వదిలి. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు చల్లని, పురీ లో మాష్, క్రమంగా పిండి మిశ్రమం పోయాలి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు రసం నుండి పిండిచేసిన సౌర్క్క్రాట్ జోడించండి. రుచి, కలపాలి మరియు తడి చేతులతో చిన్న కట్లెట్లతో రూపొందించడానికి సోలిమ్ మాస్. ఆ తరువాత, తేలికగా నేల బ్రెడ్ ముక్కలు చేసి, నూనెతో తయారు చేయబడిన కాగితంతో వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మేము 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో లీన్ బంగాళాదుంప ముక్కలు పంపండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, శాంతముగా meatballs చెయ్యి మరియు మళ్ళీ 15 నిమిషాలు పొయ్యి వాటిని ఉంచండి.
లీన్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అన్ని మొదటి, మేము శుభ్రం, సిద్ధంగా వరకు శుభ్రం చేయు మరియు బంగాళదుంపలు కాచు. అప్పుడు వేడి నీటిని హరించడం మరియు బంగాళాదుంపలను పొడి చేయడం, మూత తెరిచి, 5 నిమిషాలు వెచ్చని ప్లేట్ మీద ఉంచడం. ఆ తరువాత, అది పొడి సాస్ లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది చల్లని. ఈ సమయంలో మేము బల్బ్ను ప్రాసెస్ చేసాము, అది చిన్న ఘనాలతో మరియు నూనెలో గోధుమతో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము, ఒక బంగాళాదుంప మాస్ లో కాల్చిన వ్యాప్తి గుడ్లు జోడించడానికి, రుచి ఉప్పు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము బంగారు క్రస్ట్ కు వేయించడానికి పాన్లో సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడే, మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి లీన్ కట్లెట్స్లో పిండి మరియు వేసి వేసి, అదే చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము.
పుట్టగొడుగులను తో లీన్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, పెద్ద పరిమాణంలో కట్, నీటితో నిండి మరియు ఉప్పు. వండిన వరకు, 30 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద బాయిల్. ఈ సమయానికి మేము ఉల్లిపాయను ప్రాసెస్ చేస్తున్నాము, సన్నని రింగులతో అది కదిలిస్తుంది, మరియు ఒక కత్తితో వెల్లుల్లిని చాప్ చేయండి. చాంపినాన్లు కొట్టుకుపోయి, పెద్ద లోబ్లెల్స్ లోకి కత్తిరించి. వేడి వేయించడానికి పాన్ న గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు వెల్లుల్లి తో చమురు మరియు passeruyu luchok పోయాలి. అప్పుడు అన్ని ద్రవ ఆవిరవుతుంది వరకు పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి జోడించండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపల గుజ్జు సరిగ్గా, పుదీనాలో, తరువాత దానిని కూరగాయలతో కలపండి. పూర్తి ముక్కలుగా చేసి మాంసం లో, స్నిగ్ధత కోసం పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు కావలసిన ఆకారం కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. పిండిలో వాటిని ముంచండి మరియు వెన్నతో బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. పుట్టగొడుగులతో రెడీ లెంట్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ సోర్ క్రీం లేదా మసాలా సాస్ తో వడ్డిస్తారు.
చిన్నవయసులతో లెంట్ బంగాళాదుంప కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 250 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బ్రోకలీ - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు;
- మొక్కజొన్న నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సీఫుతో బంగాళాదుంపల నుండి లీన్ కట్లెట్స్ ఎలా ఉడికించాలి? కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, శుభ్రపరచబడతాయి. అప్పుడు బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు, మనవడు మీద విడివిడిగా రుబ్బు, మరియు బ్రోకలీ చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. లోతైన గిన్నెలో సిద్ధం చేసిన కూరగాయలతో రొయ్యలు మరియు కలుపుతారు. ఉప్పు ఫలితంగా మాస్, రుచి మిరియాలు, గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి మరియు మిక్స్ పోయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోయాలి, అది వేడి, ఒక స్పూన్ తో డౌ వ్యాప్తి మరియు ఎరుపు వరకు patties వేసి.