శరీరం యొక్క ఇతర వ్యాధుల (మూత్రపిండాలు, హృదయనాళ వ్యవస్థ, మొదలైనవి) ప్రభావంలో బలహీనమైన మూత్రపిండ పనితీరు కారణంగా ఈ పరిస్థితి ఏర్పడింది - క్రానిక్ రినైల్ వైఫల్యం (CRF). దాని సంభవించిన ప్రారంభ దశలోనే, మీ ఆహారం సరిదిద్దడానికి మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఆహారంలో కట్టుబడి ఉండటం అవసరం, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని కాపాడుకునే సరైన పోషకాహారం.
దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వైఫల్యం లో ఆహారం
KNP యొక్క కోర్సులో నియమించబడిన అన్ని పోషకాహారం ప్రాథమిక సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- ప్రోటీన్ మొత్తంలో రోజుకు 20-70 గ్రాములు తింటాను;
- శక్తి సమతుల్యతను నిర్ధారించడానికి ఆహారంకు మరింత ఉపయోగకరమైన కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లని జోడించడం;
- కూరగాయలు మరియు పండ్ల సాధారణ ఉపయోగం;
- ఉత్పత్తుల సరైన తయారీ;
- లవణాలు మరియు ద్రవాల తీసుకోవడం యొక్క నియంత్రణ.
HNP మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఆహారం ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం, దాని సొంత స్వల్ప ఉంది. తీపి, తీపి మరియు చక్కెర వంటి ప్రత్యేక శ్రద్ధ తప్పనిసరి ఉత్పత్తుల జాబితాకు ఇవ్వాలి. ఈ కారణంగా, HNP కోసం ఆహారం ఒక ప్రత్యేక నిపుణుడికి అదనపు నియంత్రణ అవసరం, ఎందుకంటే రోగికి చక్కెర రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది.
HNP - ఉత్పత్తులు కోసం ఆహారం
HNP విషయంలో ఆహార పోషకాలు అనుమతి మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాల జాబితాకు అవసరం. అన్ని పొగబెట్టిన మాంసం, లవణ స్నాక్స్, తృణధాన్యాలు, పాస్తా, చిక్కుళ్ళు, ప్యూరిన్ మరియు ఆక్సాలిక్ యాసిడ్, పుట్టగొడుగులు మొదలైన వాటిలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మద్యపానం మరియు కెఫిన్ (బలమైన టీతో సహా) పానీయాలు తొలగించబడాలి. పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం అవసరం అయినప్పటికీ, వాటిలో కొన్ని నిషేధించబడ్డాయి: ప్రూనే, అరటిపండ్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, రైసిన్లు, ఆప్రికాట్లు, టర్నిప్లు, వెల్లుల్లి, ముల్లంగి మరియు ముల్లంగి.
KhNP కి తప్పనిసరి ఆహారం శాఖాహారం చారు , లీన్ మాంసాలు మరియు చేపలు, స్వీట్లు, బ్రౌన్ బ్రెడ్ (లేదా ఇతర ప్రోటీన్-ఫ్రీ పిండి) ఆధారంగా బ్రెడ్తో ఉండాలి. పానీయాలు లో, పలచబడ్డ రసాలను మరియు కుక్క రసం యొక్క ప్రాధాన్యతను ఇవ్వాలి. సరైన పోషణలో సుగంధ ద్రవ్యాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇది నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు, vanillin, లవంగం, దాల్చిన చెక్క మరియు బే ఆకు శ్రద్ద అవసరం.
HNP సందర్భాలలో తక్కువ ప్రోటీన్ ఆహారం
HNP విషయంలో ప్రోటీన్-రహిత ఆహారం వ్యాధికి చికిత్స చేసే పద్ధతిలో విస్తృతంగా వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది సమస్యల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. పరికరం "కృత్రిమ మూత్రపిండము" తో సమయోచిత చికిత్సా సాధ్యం అసంభవంతో యురేమియా నుండి తీవ్రమైన మత్తు విషయంలో కూడా సూచించబడింది. ప్రోటీన్ రహిత ఆహారం సూచించిన సందర్భాలలో, పోషకాహారం క్రింది రూపాన్ని పొందవచ్చు:
- మొదటి అల్పాహారం కూరగాయల నూనె, బియ్యం-ఆపిల్ పుడ్డింగ్ మరియు బలహీన టీ తో కూరగాయల సలాడ్ను కలిగి ఉంటుంది;
- చక్కెర మరియు వెన్నతో రెండో అల్పాహారం ఉడికిస్తారు క్యారట్లు అనుమతించబడతాయి;
- భోజనం వద్ద, కూరగాయల సూప్ తినడానికి, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒక పాల సాస్ లో చికెన్ మరియు ఎండిన పండ్ల compote;
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి చక్కెరతో రోషన్ రసం యొక్క తీసుకోవడంతో పరిమితం చేయాలి;
- విందు కోసం, ఆపిల్ పాన్కేక్లు , ఉడికించిన మృదువుగా ఉడికించిన గుడ్డు మరియు బలహీన టీ;
- పండు రసం నిద్ర ముందు పానీయం.
వారం కోసం HNP - మెను కోసం ఆహారం
మూత్రపిండ వైఫల్యం లో ఆహారం, ఇది యొక్క మెనూ శక్తి సంతులనం నిర్వహించడానికి వివిధ ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది, ముందుగానే ప్రణాళిక చేయాలి. కొన్ని రోజులు మొత్తం ఆహారాన్ని ముందే పూరించడానికి ఇది ఉత్తమమైనది - ఒక వారం వరకు. మెనుల్లో ఇవి ఉన్నాయి:
- ఉదయం, తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్తో కాంతి భోజనం తినడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది: మూలికలు, పెరుగు కాస్సెరోల్స్, పాలు గంజి, పండు మరియు కూరగాయల సలాడ్లుతో ఆమ్లెట్. నిమ్మకాయతో అన్ని టీలను త్రాగాలి.
- Lunchtime క్లిష్టమైన పోషణ అందించబడింది. మీరు కూరగాయల రసం, ఉడకబెట్టిన చికెన్ పాలు సాస్ (పక్షి చేప లేదా తక్కువ కొవ్వు మాంసంతో భర్తీ చేయవచ్చు), ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం ఆధారంగా శాఖాహారం చారు మరియు బోస్చ్ వివిధ వైవిధ్యాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. పానీయాలు ప్రాధాన్యత నుండి జెల్లీ, రసాలను మరియు ఎండిన పండ్ల compotes కు ఇవ్వబడుతుంది.
- మూత్రపిండ వైఫల్యానికి ఒక ఆహారం సూచించినట్లయితే, విందు మెను పాలు గంజి, కూరగాయల ముక్కలు మరియు వడలు కలిగి ఉంటుంది. ప్రస్తుతం తీపి టీ ఉండాలి.
మూత్రపిండ వైఫల్యం లో ఆహారం - వంటకాలు
HNP యొక్క సందర్భాలలో సరైన పోషణను నిర్వహించడానికి, పైన జాబితా నుండి వంటకాలను నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండకూడదు. వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన క్యారట్ చాప్స్. కేవలం వాటిని సిద్ధం:
- మాంగా - 100 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 0,5 కిలోల;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- ఉప్పు;
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు రుచికి గ్రీన్స్.
తయారీ:
- క్యారెట్లు బాయిల్. అది చల్లబరుస్తుంది, అది పీల్ మరియు చక్కగా చాప్.
- మామిడి, చక్కెర, ఉప్పు సగం జోడించండి.
- డౌ మరియు రూపం కట్లెట్స్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వాటిని మాంగాలో రోల్ చేయండి.
- కూరగాయల నూనె మీద కాల్చు - ఒక వైపు మరియు మరొక వైపున 3 నిమిషాలు, అగ్నిని తగ్గించడం మరియు ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కప్పి ఉంచిన తర్వాత.
- చేసేది ముందు, ఆకుకూరలు తో సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.