తేనె అనేది తేనెటీగ యొక్క ఉత్పత్తులలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది మొత్తం శ్రేణి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు పోషకాహారంలో మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
తేనె రకాలు
హనీ సాధారణంగా పుష్పం మరియు ప్యాడ్గా విభజించబడింది. ఫ్లవర్ తేనె, క్రమంగా, విభజించబడింది:
- monoflearny, ఒక మొక్క జాతుల తేనె ( బుక్వీట్ , అకాసియా, మొదలైనవి) నుంచి పొందింది;
- పాలిఫ్లోరా, వివిధ మొక్కలు (పశువులు, గడ్డి మైదానం, అటవీ, పండు, మొదలైనవి) నుండి సేకరించిన తేనె నుండి లభిస్తుంది.
తేనెటీగలు తేనెటీగలు ద్వారా కీటకాలను విసర్జించడం లేదా మొక్కల ద్వారా విడుదలయ్యే చక్కెర పదార్ధాల నుండి (తేనె-డీ అని పిలవబడే) నుండి ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
తేనె యొక్క ఔషధ మరియు రుచి లక్షణాలు దాని రకంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇది యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రాపర్టీస్ గోధుమ తేనె మరియు పాలిఫ్లోరల్ రకాలులో బాగా వ్యక్తమవుతుందని నమ్ముతారు. ఈ రకమైన తేనె సాధారణంగా రుచి యొక్క చేదుగా ఉండే టింట్స్ కలిగి ఉంటుంది. తేలికపాటి రకాలు తియ్యగా ఉంటాయి మరియు శరీరానికి బాగా శోషించబడతాయి, అయితే వాటి బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి.
తేనెటీగ తేనె జాతులు చాలా అరుదుగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఖనిజ పదార్ధాలు ఉంటాయి, కానీ దాని ఔషధ, ముఖ్యంగా బాక్టీరిసైడ్, లక్షణాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
హనీ రకాల మరియు వారి ఔషధ లక్షణాలు
అకాసియా తేనీ
తేనె, లేత పసుపు రంగు యొక్క అతి సుందరమైన రకం. స్ఫటికీకరణ సమయంలో తెలుపుతుంది. ఒక పునరుద్ధరణ, రోగనిరోధక శక్తి మరియు తేలికపాటి మెత్తగాపాడిన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది జీర్ణశక్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం చూపుతుంది, ఇది మూత్ర ఆపుకొనలేని చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది.
సున్నం తేనె
కాంతి పసుపు నుండి అంబర్ కు రంగు. ఇది బాక్టీరిసైడ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు చాలా ఉచ్ఛరిస్తారు. బ్రోన్కోప్యుమోనరీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల చికిత్సలో, గుండెను మెరుగుపరచడానికి, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల యొక్క వ్యాధులలో ఉపయోగించబడుతుంది.
బుక్వీట్ తేనె
ఆకుపచ్చ రంగు గోధుమ నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు. క్రియాశీల ఎంజైమ్లు, విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, ఇనుము వంటివి ఉంటాయి. రక్తహీనత, రక్త నష్టం, ఇనుము లోపం, కోలేలిథియాసిస్ మరియు కాలేయ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. గుండె కండరాల బలోపేతం చేయడానికి.
క్లోవర్ తేనె
తగినంత స్వీట్ మరియు దాదాపు పారదర్శకంగా. స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధులు మరియు రక్తస్రావం, అలాగే జలుబు, కాలేయం, గుండె, కీళ్ళు కోసం ఉపయోగిస్తారు.
మేడో తేనె
తరచుగా ఇది తేనె హెర్బ్ అంటారు. ఒక గొప్ప మూలికా వాసన కలిగి ఉంటుంది, రంగు పసుపు రంగు నుండి అంబర్ వరకు మారుతూ ఉంటుంది. చాలా బలమైన యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావం ఉంది. జలుబు, నాడీ రుగ్మతలు, తలనొప్పి, నిద్రలేమి , అజీర్ణం కోసం వాడతారు .
అదనంగా, అడవి ప్రాంతంలో సేకరించిన తేనె, వాసన ఒక శంఖాకార రంగు, మరియు ఈ ఉత్పత్తి బలమైన క్రిమినాశక మరియు గాయం-వైద్యం లక్షణాలు కలిగి గమనించాలి.