మా అక్షాంశాల కోసం అరుదైన ఒక చెట్టు క్విన్సు , ఇది సౌందర్య, వైద్య మరియు పాక క్షేత్రాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే అమూల్యమైన పండ్లు. క్విన్సు యొక్క పండ్లు వ్యర్థాలు లేవు: పల్ప్ మరియు పై తొక్క డిజర్ట్లు తయారు చేయడానికి, జామ్లు , సిరప్లు మరియు టించర్స్ తయారు చేయడం మరియు విత్తనాల నుండి వారు టీ తయారు చేసి, వైద్యం చేసుకునే రసాలను సిద్ధం చేస్తారు. క్విన్సు ప్రాసెసింగ్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గాలలో ఒకటి, వివిధ రకాల సాంకేతిక ఎంపికలను కలిగి ఉన్న ఒక సాధారణ కానీ చాలా శ్రమతో కూడిన పద్దతి, తయారుచేసిన పండ్ల తయారీ. ఇంట్లో క్విన్సు క్విన్సు - మీరు ఒక కాలం ఒక ఉపయోగకరమైన పండు సేవ్ అనుమతిస్తుంది ఒక రెసిపీ, ఏ వాతావరణ పరిస్థితుల్లో స్టాక్ సంరక్షించేందుకు.
క్యాండీ క్విన్సు - రెసిపీ
మీరు క్విన్సు నుండి పండ్లు పంచదార చేయడానికి ముందు, పండ్లు గట్టిగా మరియు గజిబిజిగా ఉంటాయి, మీరు పూర్తిగా బ్రష్ను ఉపయోగించి పండు కడగాలి. ఇది ripened పండ్లు తగిన పక్వత మరియు పండ్లు తగిన అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- క్విన్సుల యొక్క పండ్లు - 950 గ్రా;
- చక్కెర - 1,2 కేజీ;
- నీరు 250 ml.
తయారీ
- బ్రష్ తో వాటిని చికిత్స చేయడం ద్వారా క్విన్సు యొక్క పండ్లు కడగడం. సీడ్ బాక్సులను తీసివేసిన తరువాత ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ ఉడికించాలి. చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయి, సిరప్లోకి లాబూల్స్ పోయాలి వరకు నిప్పు మీద ఉడికించాలి.
- ఒక రోజు కోసం పండు మిశ్రమాన్ని అడ్డుకోండి, తరువాత కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వంట పండ్లు కోసం ప్రక్రియ అనేక సార్లు ఒక ఇంటర్మీడియట్ మిగిలిన నాలుగు సార్లు పునరావృతం.
- సిరప్ యొక్క అవశేషాలను తొలగించడానికి జల్లెడ మీద సిద్ధంగా ఉన్న క్విన్సు రెడీ.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక సహజ మార్గంలో డ్రై పండ్లు, అప్పుడు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు నిల్వ కోసం పంపండి.
జపనీస్ క్విన్సు, మిడతల నుండి క్యాండీ పండ్లు
హార్డ్ పీల్ ఉనికిని క్విన్సు నుండి తొక్క పండ్ల తయారీ సమయం పెంచుతుంది. ప్రక్రియ వేగవంతం, పీల్ మరియు దాని నుండి విడివిడిగా తొక్క పండు తీయాలి. అప్పుడు పండు అనేక సార్లు సిరప్ లో వండుతారు, మరిగే ప్రక్రియ మధ్య సుదీర్ఘ విరామం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- క్విన్సు యొక్క పండ్లు - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg
- నీరు - 500 ml.
తయారీ
- కఠినమైన చర్మం నుండి పళ్లను పీల్ చేయండి, సీడ్ బాక్సులను కట్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- వండుతారు వరకు క్విన్సు యొక్క పండు సిద్ధం.
- క్విన్సు ఉడకబెట్టడం, మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం నాని పోవు, అప్పుడు పై తొక్క తొలగించి నీటిలో ఒలిచిన పీల్ ఉంచండి, చక్కెర పోయాలి మరియు నిమిషాల కోసం సిరప్ ఉడికించాలి.
- సిద్ధం సిరప్ లో ఉడికించిన ముక్కలు ఉంచండి, అది అగ్ని మీద కొంచెం నొక్కి ఉంచండి మరియు లేపనం తొలగించండి.
- పనిని కూల్చివేసి, చాలా గంటలు గట్టిగా పట్టుకోండి, తరువాత ఆరు సార్లు పునరావృతం చేయాలి.
- ఒక జల్లెడ మీద క్విన్సుని ఉడికించాలి, సిరప్ ను హరించండి మరియు మూడు గంటలు 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో పండు పొడిగా ఉంచండి.
- ఒక గాజు కంటైనర్ లో పూర్తి పండు నిల్వ.
ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో క్యాండీ క్విన్సు పండు
తొక్కలు పండిన పండ్లను తయారు చేయడానికి సరళమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ను ఉపయోగించడం. ఆధునిక మార్గం మీరు కొన్ని నిమిషాలలో మృదువైన మరియు తీపి నుండి తొక్కలు తయారు చేసేందుకు అనుమతిస్తుంది. పండు యొక్క చిన్న భాగాన్ని సాయంత్రం టీ కోసం ఒక అద్భుతమైన రోజువారీ డెజర్ట్ అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్విన్సు - 450 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- క్విన్సు శుభ్రం చేయు, పూర్తిగా పండు యొక్క ఉపరితల బ్రష్. నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, సీడ్ బాక్స్ ను తొలగించి ఆపై పండ్ల ముక్కలను సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- ఒక ప్రత్యేక మైక్రోవేవ్ డిష్ లో సమానంగా లాబూల్స్ ఉంచండి, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
- 900 W కు గరిష్ట ప్రాసెసింగ్ శక్తిని సెట్ చేసి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పండు యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి మరియు వివిధ రకాల వంటకాల సమయం పెంచుతుంది.
- రెడీ క్యాండీ పండ్లు, పైస్ మరియు వేఫర్లు కోసం ఒక అన్యదేశ పూరకం పనిచేస్తాయి.